玉米的功效与作用及营养价值，水果玉米的功效与作用及营养价值

玉米的功效与作用具体有哪些呢?

玉米的功效与作用主要包括以下几点：改善皮肤健康：玉米富含维生素，能够有效改善因缺乏维生素导致的皮肤问题，如手蜕皮等。提供能量：玉米含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供充足的能量。促进视力健康：玉米中的胡萝卜素含量丰富，有助于预防眼部疾病，促进视力健康。

功效作用：保护心脏：玉米中的单不饱和脂肪酸有助于改善胆固醇水平，维护心脏健康。抗癌预防：玉米中的抗氧化物质为身体提供保护，有助于抵御癌症。增强免疫力：玉米中的维生素A是增强免疫力的必需物质，有助于预防感染和其他疾病。保护视力：玉米中的黄色素有利于保护眼睛和视网膜健康。

这些成分有助于增强人体免疫力，对抗多种疾病。此外，玉米中的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有着显著的效果。碳水化合物和纤维素的含量使得玉米有助于维持血糖稳定，避免血糖波动带来的健康问题。

玉米的营养价值及功效与作用如下：营养价值：维生素含量高：玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5~10倍，特种玉米的营养价值更高。植物纤维素丰富：有助于刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄。富含硒和镁：这两种元素具有防癌抗癌作用。含有谷胱甘肽：这是一种长寿因子，有助于恢复青春，延缓衰老。

营养价值：富含钙质：每100克玉米能提供近300毫克的钙，与乳品中的钙含量相近，有助于维持骨骼健康和降血压。含有谷胱甘肽：这是一种长寿因子，在硒的参与下能生成谷胱甘肽氧化酶，具有抗老防衰、延缓衰老的功效。

促进肠胃蠕动：玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘、肠炎等疾病。营养价值：富含脂肪：玉米中的脂肪成分超过50%为亚油酸，对心血管健康有益。维生素含量高：玉米中的维生素E、胡萝卜素、维生素B2及B族维生素等含量极高，是稻米、小麦的510倍。

玉米的营养价值及功效与作用主要包括以下几点：高维生素含量：玉米中的维生素含量远高于稻米和小麦，尤其是特种玉米的营养价值更高。丰富的植物纤维素：促进消化：刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，有助于防治便秘、肠炎和肠癌。控制血糖：能束缚及阻碍过量的葡萄糖吸收，抑制饭后血糖升高。

玉米的营养价值非常高，且具有多种保健功效。营养价值：维生素含量高：玉米中的维生素含量远高于稻米和小麦，是它们的510倍。其中，玉米含有的核黄素等高营养物质对人体十分有益。保健功效：促进消化：玉米含有膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，有助于防治便秘、肠炎和肠癌等肠道问题。

1、功效与作用：提高脾胃功能：从中医食疗角度看，玉米的黄色入脾经，适当摄入能提高脾胃的运化功能。促进肠道蠕动：玉米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持肠道微生态平衡。平稳血压：玉米中的矿物质，特别是钾和镁，对平稳血压有积极作用。

2、玉米的颜色是属于黄色，从中医食疗角度上来讲黄色是入脾经的，所以适当的摄入玉米对于提高脾胃的功能能够起到很好的促进运化的功效。玉米中还含有丰富的膳食纤维，进入体内之后能够促进肠道的蠕动，维持肠道的微生态。

3、玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

4、玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

玉米富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有助于预防便秘、肠炎和肠癌。玉米含有抗氧化物质，如维生素C和E，以及硒元素，这些成分有助于提高记忆力和延缓衰老。玉米中的纤维和低热量成分能够减少饥饿感，对减肥有一定的帮助。

玉米中的谷胱甘肽在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中的硒和镁有防癌抗癌作用。谷氨酸有一定健脑功能。德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。

降低胆固醇：玉米富含亚油酸，能有效降低胆固醇，对降血压、降血脂以及预防高血压和心脑血管病有重要作用。利尿降压、止血止泻：玉米还具有利尿降压、止血止泻的功效，特别适合胃口不好的人，尤其是老年人、儿童和久病在床的人群，建议多食用玉米或玉米粥。

药用价值：降低胆固醇：玉米中的亚油酸和谷胱甘肽有助于降低胆固醇，防止胆固醇沉积在血管内壁，从而减少动脉硬化的发生，预防高血压和心脑血管疾病。预防老年黄斑变性：玉米中的某些成分对眼睛健康有益，能够预防老年黄斑变性。防癌抗癌：玉米还具有防癌抗癌的功效，这得益于其丰富的抗氧化物质和营养成分。

抗衰老。玉米中含有维生素A，维生素E，谷氨酸。通过食用玉米，可以延缓皮肤的老化，使体细胞长期活性化。对皮肤的老化和身体的老化都有很好的延迟作用。补脑、促进发育。玉米富含纤维素，不仅能刺激肠道蠕动防止便秘，还能促进补脑发育。

玉米的药用价值性味：甘、平，无毒。成分：玉米须含有谷甾醇、葡萄糖、多缩戊糖、玉蜀黍酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸、树脂、木胶、维生素K等。药理：玉米须与咖啡碱并用，可增强并延长其利尿作用。玉米须的水浸出液、醇浸出液，均有降压作用。玉米含有丰富的谷胱甘肽和纤维素。

玉米的营养价值及功效如下：营养价值：富含钙质：每100克玉米能提供近300毫克的钙，与乳品中的钙含量相近，有助于维持骨骼健康和降血压。含有谷胱甘肽：这是一种长寿因子，在硒的参与下能生成谷胱甘肽氧化酶，具有抗老防衰、延缓衰老的功效。

玉米的营养价值非常丰富，主要包括以下几点：高维生素含量：玉米中的维生素含量远高于稻米和小麦，达到5~10倍。丰富的植物纤维素有助于促进胃肠蠕动，预防便秘和肠道疾病，还能控制血糖和血脂水平。高钙含量：每100克玉米提供近300毫克的钙，与乳制品中的钙含量相近。高钙摄入有助于降血压。