芹菜做法，牛肉炒芹菜做法

芹菜有什么简便好吃的做法?

炖汤：老芹菜适合用来炖汤，尤其是与肉类如排骨、鸡肉或者牛肉搭配。将芹菜切成段，与肉类一起炖煮，芹菜的香味能够渗透到汤中，增加汤的风味。炖煮的时间不宜过长，以免芹菜过于软烂，失去口感。炒制：老芹菜可以切成细丝或者小段，与胡萝卜、木耳、香菇等蔬菜一起炒制。

以下是15种搭配最好吃的芹菜菜品：芹菜炒肉片、芹菜炒虾仁、芹菜炒鸡肉、芹菜炒香肠、芹菜肉丝、芹菜豆干肉丝、西芹百合炒虾仁、芹菜炒木耳、芹菜炒蘑菇、芹菜炒豆腐、芹菜叶炒鸡蛋、芹菜炒土豆丝、芹菜胡萝卜木耳汤、芹菜炒猪肝、芹菜拌花生米。

炒芹菜好吃又简单的做法如下：食材准备：准备适量的西芹、胡萝卜、鸡蛋、木耳和葱花。调料需要盐、油、蚝油和生抽。处理食材：将干木耳泡发半小时。摘掉西芹的菜叶和老筋，洗净后切段。焯水半分钟，捞出过凉水备用。胡萝卜洗净切小片，木耳撕成小块备用。鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。

清炒芹菜：这是最简单的做法之一。将芹菜洗净切成段，热锅冷油，先放入蒜末爆香，再加入芹菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至芹菜变色即可出锅。这样保留了芹菜的清脆口感和清新味道。芹菜炒肉：将芹菜切段，猪肉或鸡肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。

芹菜和什么凉拌好吃：芹菜拌花生米材料：芹菜，煮花生米，盐，香油。做法：芹菜去叶，洗净切断，然后用热水焯一下，捞出后用冷开水冲凉。花生米用花椒大料事先煮好备用。将花生米和芹菜拌到一起加入适量盐、香油调味即可。

以下是几种简单又好吃的芹菜炒法：清炒芹菜所需食材芹菜500克、蒜3 - 4瓣、盐适量、生抽少许、食用油适量。做法步骤将芹菜洗净，切成小段，叶子可以保留也可以去掉（叶子也可以用于炒菜或做汤）。蒜切末备用。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。加入芹菜段快速翻炒，让芹菜均匀受热。

芹菜的做法主要有以下两种：芹菜肉片材料准备：里脊肉200克，芹菜250克，小米椒3个，姜1块，大蒜2瓣。制作步骤：将芹菜洗净切段，姜切末，大蒜切末，小米椒切圈。里脊肉切片，加入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片翻炒至变色后盛出待用。

凉拌芹菜：将芹菜洗净切成小段，用开水焯一下，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆嫩。然后捞出沥干水分，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、盐和少量糖调味，拌匀即可食用。这种凉拌芹菜既保留了芹菜的原味，又有蒜香和酸甜的味道，非常开胃。

芹菜的做法主要包括芹菜炒肉和炒芹菜豆腐干两种。芹菜炒肉的做法：准备材料：芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个，大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油适量。腌制肉丝：瘦肉切丝后，放入生抽腌制10分钟。处理芹菜：芹菜摘去叶子，洗净后划成细条，切成一寸左右的段。切配辅料：蒜切片，干辣椒切段。

清炒芹菜清炒芹菜是最常见也是最简单的芹菜做法之一。首先，将芹菜洗净切段，备用。然后，在热锅中加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。接下来，将芹菜段放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，炒至芹菜变软即可出锅。这道清炒芹菜简单易学，保留了芹菜的原汁原味，口感清脆爽口。

做法：- 芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。- 食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。- 将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中。- 再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。

1、芹菜素馅的8种最佳做法包括：芹菜香菇馅：将新鲜芹菜切碎，搭配泡发并切碎的香菇，加入适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。芹菜木耳馅：把芹菜洗净切碎，木耳泡发后也切碎，混合后加入姜末、葱花、盐、香油调味，适合包饺子或包子。

2、芹菜炒香干原料：芹菜、香干、食盐、酱油、红尖椒、植物油。做法：准备食材，包括香芹、豆腐干、红尖椒等。香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条，红尖椒切圈。锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄。再放入香芹一同翻炒。香芹稍炒软时放入红尖椒。

3、基础版芹菜拌木耳材料：木耳：适量（水发后）芹菜：适量蒜末：适量盐：少许白糖：少许香醋：适量生抽：适量辣椒油或芝麻油：适量做法：将木耳提前用温水泡发，清洗干净，去除根部，撕成小片备用。芹菜洗净，切成段或者条。

4、油泼法：热油浇蒜末、辣椒面后拌入芹菜，再加少许柠檬汁增鲜。花生拌芹菜（爽脆版）做法：西芹取嫩芯切段，焯水30秒后过冰水；花生米煮熟冷却，与芹菜混合；加盐、香油、少许五香粉拌匀。关键技巧：焯水时间：30秒至2分钟（根据芹菜粗细调整），过长会变软。

5、以下是芹菜的15种做法：清炒芹菜：简介：清炒芹菜是最简单且常见的做法，口感香脆，菜香独特，清新宜人。芹菜香干：简介：香干富含植物蛋白，口感软嫩细腻，与芹菜的清脆形成鲜明对比，非常可口。芹菜牛肉：简介：牛肉低脂肪、高蛋白，富含多种营养元素，与芹菜搭配口感爽滑，浓香四溢，是滋补强身的佳肴。