在家做蛋糕教程图片，在家做蛋糕教程

烤箱做蛋糕最简单的方法教程

将混合好的面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀将表面抹平。把模具放入预热好的烤箱中，烤25 - 30分钟。烤制过程中要注意观察蛋糕的颜色和状态，当蛋糕表面变成金黄色，并且用牙签插入蛋糕中心，拔出牙签后牙签上没有附着物，就说明蛋糕烤熟了。

将烤箱预热五分钟。烤制蛋糕：将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度温度烤制15分钟。如果喜欢吃嫩点的蛋糕，可以将温度调整为180度。取出蛋糕：烤制时间到后，将烤盘从烤箱中取出。切割享用：用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。这样，用烤箱做出来的蛋糕既简单又美味，整个过程大约需要25分钟。

烤箱做蛋糕的方法如下：准备材料：5个鸡蛋细砂糖共45克50毫升色拉油50毫升牛奶90克低筋面粉打发蛋白：在碗中放入5个鸡蛋白，用打蛋器打至粗泡状态。分三次加入细砂糖，每次加入后继续打发，直至蛋白打至干性发泡状态。调制蛋黄糊：在另外的碗中放入5个蛋黄和30克细砂糖，用打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。

怎么用电饭煲做蛋糕?

煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。

预热电饭煲 空锅按“保温”键预热2分钟，内胆刷一层薄油（防粘）。烘烤蛋糕 倒入面糊，轻震几下消泡。选择“蛋糕”功能（若无，用“煮饭”键），时间约40分钟。结束后焖5分钟再开盖（防止塌陷）。脱模 用牙签插入无湿面糊即熟，倒扣晾凉后脱模。

电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

一般需要20-30分钟。 用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

自制锡纸模做蛋糕的方法-如何在家自己做锡纸模做蛋糕图解

1、自制锡纸模做蛋糕技巧：将鸡蛋液加入黄油的时候，一定要分三次以上加入，否则黄油与鸡蛋不易乳化，会发生蛋油分离的现象。蛋糕糊倒入模具后，稍稍抹平即可，烤的过程中，黄油受热溶化，蛋糕会自动变得平整（即使最后有些不平整也无所谓哈）。果酱可以选择自己喜欢的任意口味。

2、制作锡纸牛乳蛋糕的步骤如下：准备材料：需要鸡蛋四个，低筋面粉120克，白糖70克，牛奶100克。分离鸡蛋：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放在两个容器里哦。打发蛋黄：在蛋黄里加点白糖，然后加上牛奶，再加一半调配好的面粉，拌均匀。

3、制作步骤： 准备材料：按照蛋糕胚材料的比例准备好所有食材，即新鲜的鸡蛋3个，砂糖90g，面粉90g，黄油40g，香草精1茶匙。 蛋黄与蛋白分开处理：将蛋黄打散后加入半量的砂糖，搅拌均匀。接着将蛋白打散，加入剩余的砂糖，用电动打蛋器打发至均匀。

4、没有模具的解决方法： 使用锡纸制作模具：可以用较厚的锡纸，以家里深盆子为底，制作一个锡纸模。将锡纸模直接放在烤架上，再倒入蛋糕液，制作过程中尽量少移动，以防蛋糕液溢出。 锡箔纸做方形格子：另外，也可以用锡箔纸做一个方形的格子，然后倒入调好的蛋糕面料进行烘烤。

5、在换150度温度烘烤时，最好一边观察上色，如果蛋糕已经是金黄色状态，可以把温度调到130度左右，或者表面盖上锡纸，避免烤成碳的节奏。关火后再焖5分钟，是让蛋糕不皱皮的关键之三，我考了两炉蛋糕，第一炉焖了5分钟出炉，表面光滑。第二炉没有焖直接出炉了，冷却后表面就皱皮了。

电饭锅怎么做蛋糕简单做法

1、电饭锅可以制作多种蛋糕，以下是几种常见的做法和技巧： 基础电饭锅蛋糕材料：鸡蛋4个、低筋面粉100克、白糖80克、牛奶50毫升、食用油30毫升、柠檬汁或白醋几滴（去腥）。步骤：蛋黄蛋清分离，蛋清加柠檬汁打发至硬性发泡，分次加入白糖。蛋黄加牛奶、油拌匀，筛入面粉搅拌至无颗粒。

2、内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。

3、电饭锅蛋糕好吃的做法如下：食材准备 鸡蛋5个面粉1杯白砂糖半杯食用油1/3杯牛奶半杯制作步骤 蛋清蛋黄分离：首先，将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，确保蛋清中不混入蛋黄，以免影响打发效果。调制蛋黄糊：在蛋黄中加入半杯纯牛奶和1/3杯玉米油，搅拌均匀。

普通面粉用电饭锅做蛋糕教程

准备好所有材料，蛋黄、蛋清分离。蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。最后加入面粉调成糊。打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。为了突出甜味，可以加入少许盐。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥。打蛋白大约五分钟，蛋清打成奶油的形状就可以。把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。

电饭锅制作蛋糕的步骤如下： 准备鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖、油和少许盐或醋柠檬汁。 将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入1/3的糖、少许油和牛奶，搅拌均匀至起泡，然后加入面粉调成糊状。 蛋白部分要充分打发，分三次加入剩余的糖，每次加入后都要继续打发。加入少许盐和白醋或柠檬汁可以去腥。

电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

接下来，将1/3的糖加入蛋黄中，搅拌至浅黄色。然后，将2/3的糖加入蛋白中，并持续搅拌直至蛋白能在手指尖上立起。接着，将面粉加入蛋黄中，轻轻搅拌均匀。最后，将搅拌好的蛋白加入蛋黄面糊中，用手从碗底向上捞，重复几次后转动方向，持续2-3分钟，直至面糊混合均匀。

电饭煲制作蛋糕，是一项既简单又有趣的烘焙活动。所需材料包括4个鸡蛋、100克低筋面粉或蛋糕粉（若无低筋面粉，可使用普通面粉加10克淀粉代替）、100克白糖、少量白醋、香草糖和柠檬油。制作工具包括一个电饭煲、两个小盆、一个手动打蛋器。首先，将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入小盆中。

普通面粉做电饭煲蛋糕教程1，首先电饭锅预热，这是很多人会忽略的一步，咱们只是把烤箱换成了电饭锅，所以预热是很重要的，电饭锅内胆刷油，空锅选煮饭键，等咱做好其他的，正好就可以用了，不用等。