宽扁豆的做法大全，宽扁豆角的家常做法窍门

宽扁豆角有哪些做法?

1、清炒宽扁豆角：这是最简单的做法，只需要将宽扁豆角洗净切段，热锅凉油，放入豆角快速翻炒，加入适量的盐和蒜末，炒至豆角变色即可。这种做法保留了宽扁豆角的原味，口感脆嫩。蒜蓉宽扁豆角：这种做法需要将宽扁豆角切成小段，用开水焯烫后捞出沥干。

2、宽扁豆角的做法如下：食材准备扁豆250克红尖椒30克生抽一勺盐半小勺清水两勺蒜适量制作步骤扁豆处理：将扁豆洗净，沥干水分。将三四个扁豆摞在一起，用刀切成丝状。配料处理：红尖椒切丝。蒜切成末状。煸炒蒜末：炒锅中放油，小火煸香蒜末。

3、宽扁豆角的做法如下：准备材料：扁豆角400克姜葱少许干红辣椒少许花椒粒少许盐少许橄榄油适量处理扁豆角：将扁豆角洗净控干水分，并切成细丝。装盘备用。准备辅料：姜切丝，葱和干红辣椒切丁。炒制：炒锅加热后放入适量橄榄油。

1、茄子炒宽扁豆食材：瘦肉、茄子、宽扁豆、姜、葱、枸杞（如果喜欢吃辣的换成干红辣椒）、料酒、酱油、盐、芝麻香油做法：将茄子去柄、蒂，然后洗干净；先切成均匀的一段一段，再切成长条状；撒少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、宽扁豆的做法有以下几种：茄子炒宽扁豆食材：瘦肉、茄子、宽扁豆、姜、葱、枸杞、料酒、酱油、盐、芝麻香油。步骤：茄子切条腌制后挤水，瘦肉切末腌制。宽扁豆去蒂折块，姜切丝，葱切葱花，枸杞洗净。先炒茄子至香，盛出备用。再炒肉末和姜丝，加入宽扁豆翻炒。

3、扁豆的10种最佳吃法包括：酱爆扁豆、清炒扁豆丝、扁豆炒肉、蒜香扁豆丝、扁豆焖面、紫扁豆烧五花肉、扁豆鱼、酱香宽扁豆、家炒扁豆以及清炒扁豆角。首先，酱爆扁豆是一种非常受欢迎的做法，其特色在于使用酱料调味，使扁豆呈现出浓郁的口感。

4、准备材料：宽扁豆去两头洗净，切成约4厘米长的段；猪肉切成薄片或丝；大蒜和生姜切成末；青红椒去籽切成丝或块；葱切成葱花。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入肉片翻炒至变色，炒出肉香。加入调味料：放入蒜末、姜末和豆瓣酱，翻炒出红油，让肉片充分吸收酱料的香味。

5、宽扁豆的家常做法主要有以下这一种：酱爆扁豆：用料：扁豆185克，姜蒜末适量，甜面酱半勺，白糖小半勺，酱油1勺，黄酒半勺，香油适量。做法步骤：清洗扁豆：将扁豆清洗干净，备用。爆香姜蒜末：锅中加油烧热，放入姜蒜末爆香。

6、宽扁豆角的多种做法：五花肉炒扁豆：五花肉切片，扁豆切丝。先将五花肉煸炒出油，加入大蒜和生抽翻炒，再倒入扁豆翻炒，最后加盐和清水焖煮。酸辣扁豆：扁豆切小块，与小米椒、大蒜一起翻炒，加入生抽和香醋调味。扁豆炒肉丝：扁豆切丝，猪肉切丝，一起翻炒，加入蒜片、料酒、生抽等调料。

1、宽扁豆角的做法如下：准备材料：扁豆角400克姜、葱少许干红辣椒少许花椒粒少许盐少许橄榄油适量处理扁豆角：将扁豆角洗净并控干水分，然后切成细丝。装盘备用。准备作料：姜切成丝，葱和干红辣椒切成丁。炒制：炒锅加热后放入适量的橄榄油。油热后放入几颗花椒爆香。

2、清炒宽扁豆角：这是最简单的做法，只需要将宽扁豆角洗净切段，热锅凉油，放入豆角快速翻炒，加入适量的盐和蒜末，炒至豆角变色即可。这种做法保留了宽扁豆角的原味，口感脆嫩。蒜蓉宽扁豆角：这种做法需要将宽扁豆角切成小段，用开水焯烫后捞出沥干。

3、准备材料：选取新鲜的扁豆角400克，配以姜葱少许，干红辣椒和花椒粒适量，再准备适量的盐和橄榄油。将扁豆角洗净并控干水分，然后切成细丝，装盘备用。接下来，将姜切成细丝，葱和干红辣椒切成小丁。在炒锅中加热适量的橄榄油，放入几颗花椒粒，用小火煸炒出香味。

4、宽扁豆角的做法如下：食材准备扁豆250克红尖椒30克生抽一勺盐半小勺清水两勺蒜适量制作步骤扁豆处理：将扁豆洗净，沥干水分。将三四个扁豆摞在一起，用刀切成丝状。配料处理：红尖椒切丝。蒜切成末状。煸炒蒜末：炒锅中放油，小火煸香蒜末。