空气炸锅懒人蛋糕，蛋糕粉怎么做蛋糕视频教程

用蛋糕粉做蛋糕的技巧

出炉后震模排气，倒扣晾凉再脱模（防塌腰）。让蛋糕更好吃的关键技巧提升香气替换液体：用椰奶/酸奶代替水，风味更浓郁。添加辅料：面糊中加入柠檬屑、可可粉（5g）或速溶咖啡粉（2g）增味。口感升级蓬松秘诀：打发蛋白至硬性发泡（分蛋法），再与蛋糕粉面糊翻拌，组织更轻盈。

用蛋糕粉做蛋糕的方法如下：准备原料主要原料：蛋糕粉、黄油、水。确保所有原料都是新鲜的，特别是蛋糕粉，应避免受潮或过期。制作面糊倒入蛋糕粉：首先，将适量的蛋糕粉倒入一个大容器中。具体的蛋糕粉用量应根据包装上的说明来确定，通常包装上会提供不同分量所需的蛋糕粉比例。

将蛋糕粉倒入一个大碗中。缓缓加入200毫升冷水，同时搅拌，直至面糊呈现糊状。在一个24厘米的蛋糕模具内壁涂抹上已融化的黄油，确保蛋糕烤好后易于脱模。将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，然后将烤箱预热至160摄氏度，烘烤约60分钟即可。

先将三个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子将鸡蛋搅拌均匀。加入100克白糖，继续搅拌。加入50毫升植物油，再次搅拌。加入250毫升牛奶，继续用打蛋器或筷子搅拌均匀。慢慢加入500克蛋糕粉，分别用打蛋器和刮板来搅拌，直到没有干粉为止。预热烤箱至170度。

具体步骤如下：首先，准备所需的材料，包括100克蛋糕粉、1个鸡蛋、40克食用油和20克水。这些材料可以制作出4个小杯蛋糕。接下来是烤制蛋糕的过程：将蛋糕粉、鸡蛋、油和水充分混合，直至均匀。然后，将混合好的面糊倒入纸杯，填充至约半满的位置。

做法：把蛋糕粉倒到一个大容器里慢慢倒入200ml的冷水，一边倒一边搅拌，搅拌成糊糊状的就OK了在24cm的蛋糕模的四壁涂上融化了的黄油（用色拉油，菜油也行啦），为的是烤好之后好从模子里取下来。将步骤3的面糊倒进蛋糕模里面，将烤箱预热后，160度烘烤60分钟即可。

1、鸡蛋3个色拉油30克水20克搅拌鸡蛋：将鸡蛋打入一个干净的盆中，并进行充分搅拌。混合蛋糕粉和水：将100克蛋糕粉过筛后倒入搅拌好的鸡蛋液中。加入20克水。搅拌面糊：手动慢速搅拌1分钟，确保蛋糕粉和水与鸡蛋液初步混合。接着快速搅拌5分钟，直到面糊均匀细腻，无颗粒状物质。

2、用蛋糕粉做蛋糕的步骤如下：准备食材：蛋糕粉100克鸡蛋3个色拉油30克水20克搅拌鸡蛋：将鸡蛋打入一个干净的盆中，充分搅拌，直至鸡蛋液均匀。混合干湿材料：将100克蛋糕粉过筛后，倒入搅拌好的鸡蛋液中。加入20克水，开始搅拌。搅拌面糊：手动慢速搅拌1分钟，使干湿材料初步混合。

3、使用蛋糕粉做蛋糕的步骤如下：准备材料：一包蛋糕粉一个鸡蛋半匙色拉油混合材料：将蛋糕粉与鸡蛋混合均匀。加入半匙色拉油，继续搅拌均匀，直至形成无颗粒的面糊。排气：将混合好的面糊倒入烤碗中。在桌上轻轻碰几下烤碗，以排出面糊中的空气，这样烤好的蛋糕内部不会有大洞。

4、制作一款简单美味的蛋糕，只需要准备微波炉、一袋蛋糕粉、一个鸡蛋和适量的葡萄干。首先，将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅打至蛋液变得浓稠，呈现出细腻的状态。接着，将葡萄干清洗干净，用剪刀或刀将其切成小块，以便更好地融入蛋糊中。

5、将黄油软化至室温，然后在一个大碗中用搅拌器或手动搅拌器搅拌黄油和糖，直到混合均匀变得蓬松。逐个加入鸡蛋，每次加入一个，并持续搅拌直到完全混合。加入香草提取物，继续搅拌混合。缓慢地加入蛋糕粉，同时不断搅拌，直至混合均匀。逐渐加入牛奶，同时搅拌混合。

1、准备食材蛋糕粉100克鸡蛋3个色拉油30克（分三次加入，每次10克）水20克制作步骤鸡蛋搅拌：将鸡蛋打入一个干净的盆中，使用打蛋器或手动搅拌器进行搅拌，直到鸡蛋液均匀。混合蛋糕粉和水：将100克蛋糕粉过筛，以确保面粉细腻无颗粒。将过筛后的蛋糕粉倒入搅拌好的鸡蛋液中，同时加入20克水。

2、预热准备烤箱预热至170℃（如用蒸锅需水沸后上锅）。模具底部垫油纸，侧壁抹薄油防粘。混合湿料鸡蛋打散至无结块，加入牛奶、融化的黄油（或油）、香草精，搅匀至乳化状态（无油星）。加入蛋糕粉将蛋糕粉过筛加入湿料中，用刮刀以“Z”字形搅拌至无干粉（避免画圈防起筋）。

3、手动慢速搅拌1分钟，使蛋糕粉与鸡蛋液、水初步混合。然后快速搅拌5分钟，直到面糊均匀无颗粒。加入色拉油：使用打蛋器高档打三次面糊，每次打完之后加入色拉油10克，共加入30克色拉油。预热烤箱并烘烤：将烤箱预热5分钟，预热温度为通常烤蛋糕的适宜温度。

4、粉笔装饰技巧（创意核心）粉笔调色应用将无尘粉笔碾碎成细粉，混合少量水或食用酒精调成糊状，可当作天然色素使用。例如：蓝色粉笔+柠檬汁=马卡龙色系红色粉笔+酸奶=哑光质感涂层立体造型技法用融化的白巧克力作为粘合剂，将粉笔碎屑分层粘贴在蛋糕表面，可制作出类似砂岩纹理或星空效果。

2、将蛋糕粉、鸡蛋和油混合在一起，搅拌均匀，直至形成面糊。排气：在将面糊放入微波炉专用的烤碗之前，轻轻地在桌上碰几下烤碗，以排出面糊中的空气。这一步骤有助于避免烤好的蛋糕出现大洞。烘烤：将装有面糊的烤碗放入微波炉中。

3、蛋糕粉：按照配方，使用一包蛋糕粉。鸡蛋：加入一个鸡蛋，与蛋糕粉混合。油：加入半匙色拉油。混合材料：将蛋糕粉、鸡蛋和油充分混合，确保没有干粉颗粒。排气：在将混合物放入微波炉专用的烤碗之前，轻轻在桌上碰几下烤碗，以排出里面的空气，防止烤好的蛋糕出现大洞。

4、- 添加蛋糕粉和泡打粉：将蛋糕粉和泡打粉过筛并逐渐加入搅拌盆中，边加边搅拌，直到混合物变得均匀。烘烤蛋糕：- 将蛋糕面糊倒入准备好的烤模中，将烤模放入预热好的烤箱中。- 根据蛋糕粉的要求调整烤箱温度和烘烤时间，通常是在中层，180℃左右烘烤，时间根据蛋糕的厚度和烤箱的特性而异。