酸梅汤克数
乌梅45克、黑枣52克、山楂干40克、甘草1小片(约1克)、干桂花0.4克、冰糖65克 水量:5-9升(3人份)特点:酸甜平衡,适合家庭熬煮。去暑补虚款 乌梅40克、山楂15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖适量推荐:北京中医局配方,注重解暑和补气。
一瓶约300克的酸梅汤的热量为95大卡。以下是关于酸梅汤热量的详细分析:热量值:100克酸梅汤的热量是32大卡,因此,一瓶酸梅汤的热量大约为95大卡,属于热量较低的饮品。减肥适用性:由于酸梅汤热量较低,减肥期间可以适量饮用,不会造成过多的热量摄入。
酸梅汤的热量为32大卡/100g。以下是关于酸梅汤热量的详细解析:具体热量值:每100克酸梅汤含有32大卡的热量。这意味着,如果你饮用了一杯300克的酸梅汤,你将摄入约95大卡的热量。消耗方式:饮用一杯300克的酸梅汤后,大约需要散步65分钟才能消耗完这些热量。
酸梅汤的热量较低,一百克酸梅汤的热量为32大卡,而三百克的酸梅汤的热量为95大卡。酸梅汤具有开胃生津、促进消化等多种功效。热量:酸梅汤是一种以乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖为主要原料熬制的消暑饮料。由于其热量相对较低,适量饮用不会导致体重显著增加。
热量情况: 热量值:每100克酸梅汤粉的热量约为393千卡。泡一杯250毫升的酸梅汤,大约需要25克酸梅汤粉,因此一杯酸梅汤的热量约为100千卡。 注意事项:虽然酸梅汤粉的热量不是特别高,但由于其酸甜可口,容易过量饮用。
酸梅汤的6种配方
1、乌梅30g、山楂干25g 陈皮10g、甘草5g 洛神花5朵(增色增酸)冰糖100g(或代糖)清水5L、桂花少许(装饰)做法:① 所有干料洗净后浸泡30分钟;② 大火煮沸转小火煮30分钟;③ 关火前加冰糖,过滤后冷藏,撒桂花饮用。特点:酸甜醇厚,生津解腻。
2、以下是不同酸梅汤配方的详细克数汇总,涵盖传统配方及特色改良版本,供您参考:经典配方基础款 乌梅45克、黑枣52克、山楂干40克、甘草1小片(约1克)、干桂花0.4克、冰糖65克 水量:5-9升(3人份)特点:酸甜平衡,适合家庭熬煮。
3、正宗的酸梅汤源自老北京的传统消暑饮品,以乌梅为主料,搭配山楂、甘草等天然食材熬制,讲究酸甜平衡、生津解腻。
酸梅汤正宗配方
1、以下是不同酸梅汤配方的详细克数汇总,涵盖传统配方及特色改良版本,供您参考:经典配方基础款 乌梅45克、黑枣52克、山楂干40克、甘草1小片(约1克)、干桂花0.4克、冰糖65克 水量:5-9升(3人份)特点:酸甜平衡,适合家庭熬煮。
2、正宗的酸梅汤源自老北京的传统消暑饮品,以乌梅为主料,搭配山楂、甘草等天然食材熬制,讲究酸甜平衡、生津解腻。
3、基础酸梅汤配方(去掉陈皮)新鲜薄荷叶10片 柠檬半个(切片)做法:煮好酸梅汤后趁热加入薄荷叶焖5分钟,冷藏后加柠檬片。特点:清凉提神,适合午后解乏。 果香复合酸梅汤材料:乌梅20g、山楂15g 苹果1个(切块)、梨半个 玫瑰茄5g、黄冰糖80g 做法:水果与干料同煮,果肉可压碎过滤,口感更浓郁。
4、正宗的酸梅汤配方以乌梅、山楂、甘草为核心,搭配冰糖或红糖调味,讲究酸甜平衡、生津解暑。
5、酸梅汤是中国传统的消暑饮品,以乌梅、山楂、甘草等原料熬制而成,口感酸甜生津,具有解暑开胃的功效。
6、乌梅汤(酸梅汤)是中国传统的消暑饮品,以乌梅为主料,搭配多种食材熬制而成,具有生津止渴、解暑开胃的功效。
这才是酸梅汤的正确做法
正宗酸梅汤是一道清凉饮品,下面是制作正宗酸梅汤的做法:材料:- 酸梅干粉:50克 - 冰糖:适量 - 柠檬:1个 - 冷开水:适量 - 冰块:适量 步骤: 将酸梅干粉倒入一个大碗中,并加入适量的冷开水,然后搅拌均匀,使酸梅干粉充分溶解。 倒入适量的冷开水,根据个人口味调节酸梅汤的浓稠度。
材料与3-4升清水入锅,大火煮沸后转小火慢炖1-5小时(时间越长味道越浓)。 期间可撇去浮沫,避免苦涩。二次萃取(可选):将煮过的材料再次加1-2升水重复熬煮30分钟,混合两次汤液以充分利用原料。
正确的酸梅汤材料配比:乌梅、山楂片、甘草、陈皮、冰糖的比例是1:1:0.2:0.4:3的比例,具体做法如下:主料:乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮6克、冰糖45克。辅料:清水1000克、干桂花少许。工具:养生壶。原料:乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花,干桂花可以不加。
做法:乌梅、山楂洗净,和洛神花、甘草、陈皮放在一起用清水浸泡半个小时。浸泡的食材连同水一起倒进锅里,加足2000毫升水,大火煮开。烧开后,转小火熬煮半个小时,加冰糖,待冰糖融化即可关火,出锅前把桂花撒进去。酸梅汤冷却后,把渣滓过滤掉,倒进玻璃瓶里冰镇,味道更棒哦。
正宗酸梅汤的做法如下: 准备原料: 乌梅150克 山楂150克 甘草10克 陈皮100克 冰糖适量 浸泡原料: 将所有原料清洗干净,放入一个大碗中,加入足够的水浸泡2~3小时。 包裹原料: 泡好后,将原料用过滤袋或纱布包裹起来,以避免在熬煮过程中产生残渣。
原料准备:乌梅150克、山楂150克、甘草10克、陈皮100克、冰糖适量。将上述原料仔细清洗后,放入一个大碗中,加入适量清水浸泡,时间约为2至3小时,以充分提取原料中的有效成分。将泡好的原料连同水分一起倒入锅中。
正宗酸梅汤配方比例
乌梅40克、山楂15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖适量推荐:北京中医局配方,注重解暑和补气。民间传统配方乌梅25克、乌枣24克、干桂花3克、山楂30克、甘草2克、陈皮4克、冰糖100克 水量:5升注:若水量增至5升,乌枣可按比例调整为40克(原配方的67倍)。
准备配料,乌梅11颗,干山楂片30g,陈皮15g,甘草片5g,洛神花6片,冰糖100g,纯净水2000ml。这些都是常见的食材,很容易买到,价格也不是很贵。准备好之后,用清水轻轻冲洗,去除浮尘即可。乌梅又名酸梅,蔷薇科,我国多地都有种植,以南方居多。
酸甜比例:山楂与冰糖比例为1:4时口感最佳,初熬偏酸,冷藏后甜度更明显。禁忌:孕妇需去掉山楂,甘草不宜过量(避免涩味)。保存:冷藏不超过3天,建议现熬现饮。升级版技巧:可加入少许盐(1g)提鲜,或搭配玫瑰露酒5ml调制成“醉酸梅汤”,别具风味。
基础酸梅汤配方(去掉陈皮)新鲜薄荷叶10片 柠檬半个(切片)做法:煮好酸梅汤后趁热加入薄荷叶焖5分钟,冷藏后加柠檬片。特点:清凉提神,适合午后解乏。 果香复合酸梅汤材料:乌梅20g、山楂15g 苹果1个(切块)、梨半个 玫瑰茄5g、黄冰糖80g 做法:水果与干料同煮,果肉可压碎过滤,口感更浓郁。
正宗的酸梅汤配方以乌梅、山楂、甘草为核心,搭配冰糖或红糖调味,讲究酸甜平衡、生津解暑。
酸梅汤的加水量需根据具体配方和口感需求调整,以下是不同情况下的建议:基础配比(原汁与水)4:6比例:调制800毫升酸梅汤时,酸梅原汁需320毫升,水需480毫升。这是经典口感配比,适合多数人饮用。3:4比例:若偏好更浓郁的风味,可按酸梅原汁与水的体积比3:4调配。
乌梅汤正宗配方
乌梅汤是一种源自东汉医学家张仲景的经典药方,载于《伤寒杂病论》。该方主要由乌梅肉、细辛、干姜、黄连、当归、桂枝、人参、附子、黄柏和蜀椒等十味药材组成,比例为每味药材两两相配,总重八两四钱。 药材处理:首先,将乌梅肉单独存放。其余九味药材经过适当炮制后,轧成粗末。
浸泡材料:将乌梅、山楂、甘草、陈皮洗净后,用清水浸泡30分钟。 熬煮:将浸泡的水和材料一起倒入锅中,加入5-2升清水,大火煮沸后转小火慢熬30-40分钟。 调味:关火前10分钟加入冰糖,搅拌至融化。 过滤:将汤渣滤出,放凉后冷藏。
传统乌梅汤 材料:乌梅50克、冰糖适量、水1000毫升、桂花适量(可选)、陈皮适量(可选)。步骤:将乌梅清洗干净,去核后放入锅中。加入足够的水,水的量可以根据个人口味调整,一般建议1000毫升左右。大火煮沸后转小火煮30分钟左右,让乌梅的味道充分释放。加入冰糖调味,根据个人口味添加。
附加风味:如果喜欢,可以在煮制过程中加入桂花、甘草等附加配料,增加乌梅汤的香气和口感。关火冷却:煮好后,关火让乌梅汤自然冷却。这时,乌梅的酸味和甜味会更好地融入水中。冰镇:将乌梅汤放入冰箱冷藏,冰镇后的乌梅汤口感更佳。
张仲景的乌梅汤配方包括乌梅、细辛、蜀椒、黄柏、黄连、附子、干姜、桂枝、人参和当归。 该方主要适用于治疗蛔厥证,具有安蛔止痛的功效。 张仲景在几年后发现,弟兄汤包括理中安蛔汤和连梅安蛔汤,也是治疗相关病症的有效方剂。







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