基围虾的最简单做法，基围虾的几种做法

基围虾怎样做会比较好吃?

基围虾肉质鲜甜弹牙，推荐几种家常又美味的做法，保证原汁原味： 白灼（最经典）处理：鲜虾洗净，剪去长须和虾枪（避免扎嘴），用牙签从虾背第二节挑出虾线。焯水：锅中加水、姜片、葱段、1勺料酒，水沸后倒入虾，大火煮1-2分钟（虾变红卷曲立即捞出）。

啤酒煮基围虾 这是一种西式的做法，能够使基围虾的味道更加独特。将基围虾洗净去虾线，备用。在锅中倒入适量的啤酒，加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，大火烧开。然后将虾放入锅中，转中小火煮至虾壳变红。煮好的虾捞出，可以根据喜好撒上一些柠檬汁或者蘸上自制的酱料食用。

白灼基围虾 白灼是最能保持基围虾原汁原味的做法，简单快捷，适合品尝虾的鲜美。步骤： 清洗虾：将基围虾洗净，剪去虾须和虾脚。 准备调料：准备姜片、葱段和料酒。 煮虾：锅中加水，放入姜片、葱段和料酒，水开后倒入基围虾。 煮熟：煮至虾变色并卷曲，大约1-2分钟即可捞出。

基围虾好吃的做法有以下几种： 白灼基围虾 准备材料：基围虾、生姜、香葱、料酒。 制作步骤： 将基围虾清洗干净，香葱打结，生姜切片。 锅中加水，放入葱姜和料酒，烧开后加入基围虾烧煮。 煮熟后捞出，搭配蘸料食用。

刚好没过虾即可，这样既能保证虾受热均匀，又能节省能源。时间掌握：煮虾的时间一定要掌握好，不宜过长，否则虾肉会变得紧实发死，影响口感。蘸料搭配：煮好的虾可以搭配姜末、醋、香油和生抽等调料作为蘸料，提升风味。按照以上步骤操作，你就能轻松做出好吃又简单的煮基围虾了。

洋葱基围虾的家常做法

1、干煸洋葱基围虾（咸香微辣版）材料：基围虾300克、洋葱1个（切丝和丁分开放）、蒜末1勺、干辣椒片适量、辣椒粉1小勺、白胡椒粉少许、糖1/2勺、鸡精少许、食用油。步骤：虾处理：虾剪去须脚，开背去虾线，用少许盐和料酒腌制10分钟。煸香底料：热锅冷油，下蒜末、干辣椒片爆香，加入洋葱丝中火翻炒至半透明。

2、洋葱烧基围虾的做法： 准备食材：基围虾、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。 基围虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净备用。 洋葱、蒜、姜切末备用。 热锅凉油，放入洋葱、蒜、姜末煸炒出香味。 加入适量料酒，炒匀。

3、准备食材：将基围虾买回家后，先用盐水浸泡一会，然后洗净，去头并去除背部的黑线，最后用剪刀从中间剪开，以便更好地入味。将洋葱和青椒切丝备用，以便后续烹饪。腌制基围虾：在处理好的基围虾中加入适量的生姜和料酒，腌制15分钟，以去除腥味并增加香味。炒制基围虾：锅内放油，待油热后加入大蒜炒出香味。

4、基围虾买回家后，加点盐泡一会，洗净，去头、黑线，用剪刀从中间剪开。加生姜、料酒腌制15分钟。洋葱、青椒切丝备用。锅内放油、加大蒜炒出香味，加入腌制好的基围虾，大火翻炒两分钟，加入生抽翻炒均匀装盘。锅里再次放油， 加入洋葱、青椒炒到八成熟。加入炒好的虾，翻炒一分钟左右。加鸡精出锅。

5、首先，准备250克基围虾（白虾），一个洋葱，适量的蒜末和生姜末，以及基本的调味料如盐、生抽、料酒和胡椒粉，以及食用油。将基围虾清洗干净，去壳去虾线，洋葱则切成大小适中的块状。开始烹饪，热锅凉油，加入蒜末和生姜末爆香，接着加入洋葱翻炒至微软。

基围虾有哪些不同的做法?

1、经典中式做法白灼基围虾 虾洗净，水烧开后加姜片、葱段、料酒，焯烫至虾变红（约1-2分钟），蘸生抽+芥末或蒜蓉辣椒酱。蒜蓉粉丝蒸虾 粉丝垫底，虾开背去线，铺上蒜蓉（蒜末+蚝油+糖炒香），蒸8分钟，撒葱花淋热油。油焖大虾 虾剪须去线，爆香姜蒜，加虾翻炒至变色，调入生抽、糖、料酒、番茄酱，焖至收汁。

2、基围虾是一种常见的海鲜食材，其肉质鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。在中国，基围虾有许多不同的做法，如清蒸、炒、煮、烤等。以下是一些常见的基围虾做法：清蒸基围虾：这是最简单也是最常见的做法。将新鲜的基围虾洗净，放入蒸锅中，撒上适量的葱姜蒜和盐，蒸熟即可。

3、清蒸基围虾 清蒸是最简单也是最能保留基围虾原始风味的做法。将基围虾洗净，去掉虾线，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，直到虾壳变红即可。出锅后可以淋上一些热油和酱油，增添风味。蒜蓉蒸基围虾 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的味道。

4、融合式料理 须赤虾塔塔：将新鲜的须赤虾去壳切碎，与鳄梨、柠檬汁、少量辣椒、葱花和香菜混合，调味后冷藏一会儿，作为前菜或是配面包食用。这种做法融合了东南亚和拉美料理的特色，酸辣鲜香，非常适合夏日享用。

5、清蒸基围虾：这是最常见的基围虾的吃法，也是最能保留基围虾原汁原味的做法。将新鲜的基围虾洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸熟后撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上热油，就可以食用了。这种吃法简单易做，但是味道鲜美，是很多人的首选。蒜蓉基围虾：这是一种口味较重的基围虾的吃法。

基围虾可以做出哪些好吃的菜品?

虾仁炒蛋：将基围虾去壳去肠线，切成虾仁，与打散的鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐、胡椒粉调味，简单快捷，是一道家常美味。椒盐基围虾：将基围虾洗净，沥干水分，用油炸至金黄酥脆，捞出沥油。另起锅，加入少量油，下入椒盐和葱花爆香，再将炸好的基围虾倒入锅中快速翻炒均匀，使每只虾都裹上椒盐。

清蒸黑虎虾 清蒸是最能保留黑虎虾鲜美口感的做法之一。将黑虎虾洗净后，摆放在盘中，可以加入适量的姜片和葱段以去除腥味。随后将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，即可食用。蒜蓉蒸黑虎虾 这道菜以蒜香浓郁著称。

清蒸黑虎虾：这是最简单的烹饪方法，能够最大程度地保留黑虎虾的鲜美。只需将黑虎虾洗净，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和盐，蒸制8-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，一道鲜美的清蒸黑虎虾就完成了。蒜蓉粉丝蒸黑虎虾：这道菜将黑虎虾的鲜甜与蒜蓉的香辣完美结合。