青菜肉丝炒面的做法，青菜肉丝面条的做法

深夜加料版炒面

肉丝炒面食材：面条、肉丝、鸡蛋、豆芽、青菜、胡萝卜。调料：盐、生抽、老抽、耗油、白糖、老干妈、淀粉。做法：①酱汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺糖。②肉丝加少许盐，半勺油，1勺淀粉，1勺水，腌制15分钟。③面条煮八成熟，过凉水沥干水份，加1勺油拌匀防粘，可以用一个大的盘子摊开。

我这次炒的是蛋炒面，所以要先炸蛋，正常程序是要把蛋打进碗中，然后加少量的盐增味，少量的醋去蛋腥，然后打散。起锅烧油，油温5成热把打散的蛋液倒进锅内，我是为了少洗一个碗，所以直接把鸡蛋打进锅内，然后用铲子把鸡蛋打散，这种懒人做法不可取啊。

酱油炒面（10分钟快手版）材料：意大利细面、圆白菜、鸡蛋、蒜、生抽2勺、陈醋1勺、辣豆豉1勺做法：面条煮至八分熟（带硬芯），捞出过冷水备用。热油爆香蒜片，加圆白菜丝炒软，转小火。混合生抽、醋、辣豆豉调汁，倒入面条翻炒上色。加入炒散的鸡蛋，翻匀即可。

准备食材：杂粮面条、鸡蛋、火腿肠、盐、味精、葱末、姜末、油。煮面条：烧半锅水，待水沸腾后放入杂粮面条煮5分钟，然后捞出面条并把水沥干。炒鸡蛋：锅中倒入油，待油烧热后，把调好的鸡蛋液倒入锅中炒熟。炒面：把煮好的杂粮面条、姜末和葱末放入锅中与鸡蛋一起翻炒。

四川炒面的做法来啦，快来学学吧！和面切面：先在清水里加点盐溶解，然后一点点加到面粉里，和成硬一点的面团。接着用压面轴压成薄一点的面片，再切成大约4毫米宽的宽面哦。切菜备料：五花肉要切成小丁，洋葱、胡萝卜、土豆都洗干净去皮，也切成小丁，青蒜就切成片吧。

炒面的制作方法如下：准备食材面条一斤肉丝200克鸡蛋2个小油菜23根葱段一个香葱一个老抽23滴味精或鸡精煮面与过凉将面条放入开水中，小煮一会，直至面条七八分熟。捞出面条，用冷水冲凉，以防止面条粘连，并保持面条的筋道口感。炒鸡蛋锅烧热后，加入适量油滑锅。

1、面条选择与预处理选面推荐使用鲜面条或碱水面（如广州伊面、上海粗面），这类面条韧性足，经煮炒后不易断。忌用挂面，容易软烂。煮面技巧水沸后下面条，用筷子拨散防止粘连。煮至八分熟（面条中心略有白芯），立即捞出过冷水（夏季用冰水更佳），冲掉表面淀粉黏液，沥干后加香油或食用油拌匀，防止粘连并增加光泽。

2、宿舍做炒面的步骤如下：准备食材：将洋葱、青椒、白菜切丝备用。这些蔬菜不仅增加了炒面的口感和营养价值，还能为炒面增添色彩。蟹肉切丝备用，为炒面提供蛋白质。煮面条：在锅中加入足够的水，煮开后下面条，煮至78分熟即可。过熟的面条在炒制时容易断裂，影响口感。

3、制作步骤：准备材料：将猪肉切成丝，加入酱油、淀粉、色拉油拌匀，腌制10分钟备用。香菇泡软后切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。炒制配料：将腌好的肉丝、香菇丝、鲜菇丝、酱油、白糖、豆芽、韭黄和水拌匀，放入容器中，加盖高火加热5分钟。

1、材料：猪肉切丝少许，鸡蛋面，麻油，葱姜，老抽，盐，糖，鸡精做法煮面，过凉水，沥干。锅入油，放少许姜末，下肉丝煸炒。放入面条，加老抽，糖，少许水，不停翻炒。最后加盐，鸡精调味，放些葱花炒匀出锅。

2、正常的炒饭里都是猪肉，鸡肉一般是做为特色炒饭的。所以我们平时吃的炒饭里都是猪的后鞧肉是瘦肉。

1、肉丝炒面的家常做法如下：材料：面条120克新鲜肉丝50克青菜50克大白菜50克新鲜鸡蛋一个葱末和姜末各5克生抽适量步骤：煮面条：锅中注入清水，烧开后投入面条，煮至接近九成熟，捞出后拌入少许油防止粘连，静置备用。

2、青菜肉丝炒面的做法步骤：1 1准备好材料，波纹面1块，青菜3棵，猪肉50克青菜肉丝炒面的做法步骤：2 2把青菜清洗干净后，切成粗丝。青菜肉丝炒面的做法步骤：3 350克猪肉清洗干净后切成肉丝，用适量料酒和少许盐腌5分钟。

3、制作肉丝炒面的步骤如下：方法一：准备食材：切面250克、五花肉50克、葱10克、姜5克、蒜10克、青椒1个、红萝卜半个、洋葱20克，以及盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉等调料。处理五花肉：将五花肉去皮，切片后转为丝状备用。准备配菜：葱、姜、蒜切末，青椒、红萝卜、洋葱切丝。

4、青菜肉丝炒面的做法如下：准备材料主料：面条200克，瘦猪肉30克，胡萝卜半根，豆芽25克，小白菜25克，洋葱1/8个。辅料：盐3克，老抽1茶匙，六月鲜生抽1茶匙，花生油1大匙。制作步骤切配食材：将所有配菜都切成细丝。煮面条：烧一锅水，水开后下入面条。