萨其马做法步骤，萨其马做法

香甜萨其马的做法

1、香甜萨其马的做法如下：准备食材：普通面粉200克鸡蛋一个黑芝麻适量麦芽糖130克细砂糖130克无铝泡打粉适量盐适量和面：将面粉、盐、泡打粉混合均匀。打入鸡蛋，并加入适量的水，和成软硬适中的面团。注意，由于不同品牌面粉的吸水性不同，加水量需根据实际情况调整。醒发：将和好的面团醒发半小时左右。

2、香甜萨其马的制作方法如下：准备食材普通面粉200克鸡蛋一个黑芝麻适量麦芽糖130克细砂糖130克无铝泡打粉适量盐适量和面与醒发将面粉、盐、泡打粉混合均匀。打入鸡蛋，并加入适量的水，和成软硬适中的面团。注意，不同品牌的面粉吸水性不同，需自行调整加水量。

3、食材：普通面粉200克、鸡蛋一个、黑芝麻适量、麦芽糖130克、细砂糖130克、无铝泡打粉适量、盐适量。材料准备好，面粉里加入盐，泡打粉拌匀。打入鸡蛋，适量的水和成团，每个牌子的面粉吸水性都不一样，自己看着加哦，软硬适中就好。和成团后让它醒发半小时左右。

萨其马的成品图：萨其马的做法步骤讲解：富强粉和泡打粉混合过筛，在操作台面或者案板上做成一个面粉坑，将鸡蛋打散，倒入面粉坑里揉匀，成为湿润的面团，根据实际情况加入少许水，使面团达到如过程图所示的非常粘软的程度在面团表面拍上少许玉米淀粉，使面团不粘手。

香甜萨其马的做法如下：准备食材：普通面粉200克鸡蛋一个黑芝麻适量麦芽糖130克细砂糖130克无铝泡打粉适量盐适量和面：将面粉、盐、泡打粉混合均匀。打入鸡蛋，并加入适量的水，和成软硬适中的面团。注意，由于不同品牌面粉的吸水性不同，加水量需根据实际情况调整。醒发：将和好的面团醒发半小时左右。

鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面。把油烧热，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。将砂糖和水放入锅中烧开，加入麦芽糖熬制，可用手指拔出单丝即可。

萨其马的做法如下：准备面团：将鸡蛋加水搅打均匀。加入面粉，揉成光滑的面团。面团静置半小时，以便松弛。切条与炸制：将静置好的面团用刀切成薄片，再切成小细条。筛掉浮面，以免炸制时产生杂质。把油烧热，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。

香甜萨其马的制作方法如下：准备食材普通面粉200克鸡蛋一个黑芝麻适量麦芽糖130克细砂糖130克无铝泡打粉适量盐适量和面与醒发将面粉、盐、泡打粉混合均匀。打入鸡蛋，并加入适量的水，和成软硬适中的面团。注意，不同品牌的面粉吸水性不同，需自行调整加水量。

1、广东正宗沙琪玛的做法和配方如下：配方：普通面粉200克鸡蛋1个黑芝麻适量麦芽糖130克细砂糖130克无铝泡打粉适量盐适量水适量做法：准备材料：将面粉、盐、无铝泡打粉混合均匀。和面：打入鸡蛋，并加入适量的水，揉成软硬适中的面团。注意，由于不同品牌的面粉吸水性不同，加水时需适量调整。

2、大米沙琪玛的做法相对简单，与普通沙琪玛相似，只是将面粉换成了大米，下面是具体步骤：原料：大米、食用油、麦芽糖、砂糖。做法：大米需提前洗净浸泡，沥干水分。将泡好的大米放入油锅中炸15-30秒，炸至金黄色后捞出。

3、软沙琪玛的做法和配方如下：配方：普通小麦粉：200克低筋面粉：120克鸡蛋：4个酵母粉：1克水：适量白糖：适量菜籽油：适量生粉：适量蜂蜜：适量做法：准备面团：将普通小麦粉和低筋面粉混合均匀后，打入4个鸡蛋和一克酵母粉。搅拌成面絮后，揉成光滑较软的面团。

4、芝麻沙琪玛的做法和配方如下：配方鸡蛋：适量（根据面粉量调整）酵母：少量奶粉：适量低筋面粉：适量细砂糖：用于糖浆制作水：适量麦芽糖：适量玉米淀粉：防粘用食用油：适量（用于油炸）芝麻：适量（可选，用于增加风味）做法准备面团：将鸡蛋和酵母一起搅拌均匀。

5、沙琪玛的绝密配方并非真正“绝密”，以下是一个较为传统的沙琪玛做法：主料：鸡蛋牛奶配料：酵母粉面粉白糖麦芽糖蜂蜜芝麻枸杞葡萄干制作步骤：准备面团：将鸡蛋打入容器中，加入适量的酵母粉和面粉，再加入少量牛奶以调整面团湿度，揉匀后形成光滑的面团。

6、无糖沙琪玛的做法如下：准备面团混合材料：将泡打粉与低筋面粉按一定比例混合均匀。加入鸡蛋液：将打匀的鸡蛋液慢慢加入混合好的面粉中，用手揉成光滑的面团。醒面：将揉好的面团盖上保鲜膜，静置醒发30分钟，使面团更加柔软有弹性。制作面条擀面片：将醒好的面团擀成薄片，厚度适中。