酸辣肥牛金针菇怎么做，酸辣肥牛金针菇汤的做法大全

家庭版酸汤肥牛金针菇做法

家庭版酸汤肥牛金针菇的做法如下：准备食材：肥牛片200克金针菇1把绿豆粉丝1把四川红泡椒10颗酸笋40克花椒10颗姜蓉10克蒜蓉10克香葱碎10克干红椒5颗食材处理：肥牛片提前解冻。金针菇切去根部洗净备用。绿豆粉丝用温水浸泡30分钟至软。

家庭版酸汤肥牛金针菇的做法如下：准备食材：肥牛片200克金针菇1把绿豆粉丝1把四川红泡椒10颗酸笋40克花椒10颗姜蓉、蒜蓉各10克香葱碎10克干红椒5颗食材预处理：肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部洗净备用。绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。

处理食材：肥牛片从冰箱拿出来解冻，金针菇去掉根部洗干净，粉丝用温水泡软。红泡椒和酸笋切丁，姜蒜切碎，香葱切段，干红椒剪小段。氽烫食材：烧一锅水，金针菇和粉丝分别氽烫1分钟，然后捞出来备用。炒香调料：锅里放油，冷油下花椒小火炸香，炸到花椒焦黄就捞出来。

金针菇酸汤肥牛的做法如下：准备食材肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部洗净备用。绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜、大蒜切碎，香葱切成细段，干红椒洗净剪成小段。焯水锅内烧开一锅水，放入金针菇烫1分钟后捞起。

酸汤肥牛是一道酸辣开胃的经典川菜，肥牛鲜嫩，汤汁金黄酸爽，搭配金针菇等配菜，非常适合下饭。

西红柿酸汤肥牛金针菇的做法如下：准备材料肥牛500克金针菇100克西红柿2个豆粉丝适量花生油适量食盐适量姜适量蒜适量淀粉适量泡红椒适量白醋适量鸡蛋1个小葱适量食材处理速冻肥牛片提前取出自然解冻。金针菇去老根洗净待用。粉丝泡软。

酸汤金菇肥牛的制作方法如下：准备材料主要材料：肥牛片、金针菇。辅助材料：青红尖椒、葱、姜、泡辣椒。调味料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、白醋。处理食材将金针菇的根部去除，然后洗净备用。这样可以确保食用的金针菇口感更佳，同时去除不必要的杂质。青红尖椒去蒂洗净后，切成片状。

酸汤金菇肥牛的制作方法如下：主要材料准备肥牛片：适量，作为这道菜的主要肉类食材，选择新鲜的肥牛片口感更佳。金针菇：适量，去根部后洗净备用，金针菇的鲜美与肥牛相得益彰。配料准备青红尖椒：各适量，去蒂洗净后切成片，用于增加菜肴的色彩和辣味。

制作这道菜时，首先需要准备金针菇。将金针菇的根部去除，并洗净备用。此外，还需准备好青红尖椒，去蒂洗净后切成片；葱、姜分别择洗干净，切片备用。这些配料将为菜肴增添丰富的口感和风味。接下来是炒制过程。

1、金针菇酸汤肥牛的做法如下：准备食材肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部洗净备用。绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜、大蒜切碎，香葱切成细段，干红椒洗净剪成小段。焯水锅内烧开一锅水，放入金针菇烫1分钟后捞起。再放入绿豆粉丝烫1分钟后捞起备用。

2、家庭版酸汤肥牛金针菇的做法如下：准备食材：肥牛片200克金针菇1把绿豆粉丝1把四川红泡椒10颗酸笋40克花椒10颗姜蓉10克蒜蓉10克香葱碎10克干红椒5颗食材处理：肥牛片提前解冻。金针菇切去根部洗净备用。绿豆粉丝用温水浸泡30分钟至软。

3、金针菇酸汤肥牛的做法如下：准备食材：肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部的一段，洗净备用。绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜、大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净后剪成小段。焯水：锅内烧开一锅水，先放入金针菇烫1分钟，捞起备用。

4、西红柿酸汤肥牛金针菇的做法如下：准备材料肥牛500克金针菇100克西红柿2个豆粉丝适量花生油适量食盐适量姜适量蒜适量淀粉适量泡红椒适量白醋适量鸡蛋1个小葱适量食材处理速冻肥牛片提前取出自然解冻。金针菇去老根洗净待用。粉丝泡软。

5、家庭版酸汤肥牛金针菇的做法如下：准备食材：肥牛片200克金针菇1把绿豆粉丝1把四川红泡椒10颗酸笋40克花椒10颗姜蓉、蒜蓉各10克香葱碎10克干红椒5颗食材预处理：肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部洗净备用。绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。