枣花馒头的做法大全视频教程，枣花馒头的做法简单

怎样做简单的枣花馒头

1、制作简单枣花馒头的步骤如下：准备材料主要材料：面粉、大枣。和面与醒发步骤1：使用冷水和面，将面粉揉成光滑的面团。揉面的过程中，可以适量加水，直到面团既不粘手也不过于干燥。步骤2：将揉好的面团静置醒发。醒发时间根据室温而定，一般约需1-2小时，直到面团体积明显增大，内部出现蜂窝状结构。

2、制作简单的枣花馒头的步骤如下：准备材料主要材料：面粉、大枣。和面与醒发冷水和面：将面粉与水混合，揉成光滑的面团。静置醒发：让面团静置一段时间，以便其充分醒发。揉面与塑形揉面：将醒发好的面团放置在面板上，继续揉面约20分钟，使面团更加柔软有弹性。

3、制作步骤：将冷水分次加入面粉中，边加边搅拌，直至形成面团。将面团放在案板上，用力揉搓至表面光滑，然后盖上湿布，让其自然醒发。将醒发好的面团放在案板上，继续揉搓约20分钟，直至面团富有弹性。将面团均匀分成四等份，每份揉成长条状。

4、准备材料：首先需要准备好面粉、酵母（或者老面）、温水、糖和红枣。面粉选择中筋面粉，这样蒸出来的馍口感更佳。和面：将适量的酵母或老面加入温水中溶解，然后倒入面粉中，加入适量的糖，开始和面。和面的时候要揉到面团表面光滑，手感有弹性，这样才能保证蒸出来的馍质地细腻。

枣花馒头做法

然后将面片从边缘开始向中间捏褶，最后收口，整理成花朵形状。可以用牙签或筷子在花瓣上轻轻压出一些花纹，使馒头更加美观。二次发酵：将整形好的枣花馒头放入蒸笼中，注意保持一定的间隔，以免馒头在蒸制过程中相互粘连。再次盖上保鲜膜，进行二次发酵，发酵至馒头体积再次变大，大约需要15-20分钟。

发酵好的面团擀成薄片，铺上红枣碎和绿豆沙球，卷起来切段，做成绿豆枣花馒头。放入蒸笼醒发后蒸熟，清凉爽口。黑枣枣花馒头材料：黑枣100克、面粉300克、酵母3克。步骤制作面团并发酵。黑枣洗净去核切碎。发酵好的面团擀成薄片，铺上黑枣碎，卷起来切段，做成黑枣枣花馒头。放入蒸笼醒发后蒸熟，营养丰富。

准备材料：面粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小红枣88个、牛奶240克。4克酵母粉和4克白糖倒入小碗内，加240克温牛奶搅拌均匀，静置五分钟，白糖是帮助酵母发酵的，不喜欢吃甜的可以不加白糖。400克面粉放大盆内，将酵母牛奶慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。搅拌成小面絮状。

摆放红枣：将面片摆放在蒸锅篦子上，周围摆上一圈红枣，中间放上剩余面团分割成的枣花。二次发酵：盖上锅盖，让面团在锅中醒发30分钟左右。蒸制：醒发后，用小火蒸制，待蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右。关火焖发：关火后焖5分钟再开盖，取出馒头即可。

怎么做简单的枣花馍

1、制作简单的枣花馍，可以按照以下步骤进行：和面与发酵：材料准备：500克面粉，5克酵母。和面：将酵母用温水溶解后，倒入面粉中，揉成光滑的面团。发酵：盖上盖子或湿布，让面团在温暖的环境中发酵至原体积的一倍大。准备红枣：将红枣洗净，去核，然后切成条状备用。制作馒头胚：当面团发酵好后，揉出面团中的气泡。