蛋糕的做法电饭锅视频
电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。
电饭锅通电预热，等锅内水分吸干并有点热后，拿出来倒入少许油。烹饪蛋糕：将搅匀好的蛋糕液倒入电饭锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档。用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档后再闷一会即可。
电饭煲做蛋糕 原料：鸡蛋4只；低筋面粉或蛋糕粉100克（如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）白醋少许，香草糖和柠檬油适量。用具：电饭煲一个；小盆两个；手动打蛋器一个。
电饭煲蛋糕怎么做
预热电饭煲：在烹饪前，按下煮饭键预热电饭煲1分钟，然后拿出内胆，均匀涂抹少许油以防黏锅。烹饪过程：倒入搅拌好的蛋糕糊后，轻轻蹲几下锅，以排出气泡。然后按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档。此时，用毛巾堵住出气口（注意安全，避免烫伤），再过20分钟后再次按下煮饭键，继续煮20分钟。
准备时间：包括材料的准备、蛋白蛋黄的分离、蛋白的打发、蛋黄的搅拌以及面糊的混合等，这一过程通常需要较长时间，具体取决于个人操作熟练程度，大约在20分钟到半小时左右。烹饪时间：一旦蛋糕面糊准备好并倒入电饭煲中，按下煮饭键后，电饭煲做蛋糕的烹饪时间通常只需要十几分钟。
材料准备与混合 在制作蛋糕前，需要将所有的材料（如鸡蛋、白糖、小麦粉等）按照一定比例混合均匀。这一步是蛋糕制作的基础，直接影响到蛋糕的口感和质地。内胆刷油 将混合好的蛋液倒入电饭煲内胆前，需要在内胆上刷一层油。这样做可以防止蛋糕在蒸制过程中粘连内胆，便于脱模。
预热电饭煲 空锅按“保温”键预热2分钟，内胆刷一层薄油（防粘）。烘烤蛋糕 倒入面糊，轻震几下消泡。选择“蛋糕”功能（若无，用“煮饭”键），时间约40分钟。结束后焖5分钟再开盖（防止塌陷）。脱模 用牙签插入无湿面糊即熟，倒扣晾凉后脱模。
电饭煲蛋糕的制作方法及配方如下：制作方法 准备材料：将4个蛋黄和适量的细砂糖放入一个干净、无油无水的容器中。打发蛋黄：使用打蛋器高速将蛋黄和细砂糖打匀，直至混合物变得浓稠、发白，且滴落后纹路不会立即消失。加入植物油：在蛋黄糊中倒入5毫升植物油，继续高速搅拌均匀。
电饭锅做蛋糕教程视频
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）16/18 然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。2把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。3用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）4蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。5还有一勺子糖。
个鸡蛋，（新手可以先用2个鸡蛋试做，方法是一样的，比例如下）把蛋黄和蛋清分离，蛋清里不能有一点点蛋黄，把它们分别放在2个无水无油的容器里。新手用2个鸡蛋试做配比如下：2个鸡蛋：白糖2勺：面粉50克：牛奶62克。先处理蛋黄部分，把蛋黄用打蛋器打散，然后加入5勺白糖，搅拌均匀。
锅底没有涂油 电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油，以防粘锅，如果没有涂油的话，就可能做出焦糊的蛋糕。内胆不行 如果想做好的蛋糕不粘锅，需要用不沾涂层的内胆做，如果你的内胆不沾涂层被损坏或是用了粘锅的内胆，都会导致蛋糕底部焦糊。
如何用电饭煲做蛋糕?
1、预热电饭煲：在烹饪前，按下煮饭键预热电饭煲1分钟，然后拿出内胆，均匀涂抹少许油以防黏锅。烹饪过程：倒入搅拌好的蛋糕糊后，轻轻蹲几下锅，以排出气泡。然后按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档。此时，用毛巾堵住出气口（注意安全，避免烫伤），再过20分钟后再次按下煮饭键，继续煮20分钟。
2、煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
3、电饭煲预热：在倒入面糊前，先让电饭煲空煮一下以预热，有助于蛋糕的均匀受热。烹饪过程：烹饪过程中，用毛巾盖住电饭煲的出气孔，以保持电饭煲内的温度和湿度，有利于蛋糕的蓬松和口感。综上所述，虽然电饭煲做蛋糕的烹饪时间只需十几分钟，但整个制作过程包括准备和预热时间在内，会相对较长。
4、用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。
电饭煲怎么做蛋糕
预热电饭煲：在烹饪前，按下煮饭键预热电饭煲1分钟，然后拿出内胆，均匀涂抹少许油以防黏锅。烹饪过程：倒入搅拌好的蛋糕糊后，轻轻蹲几下锅，以排出气泡。然后按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档。此时，用毛巾堵住出气口（注意安全，避免烫伤），再过20分钟后再次按下煮饭键，继续煮20分钟。
煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
电饭煲预热：在倒入面糊前，先让电饭煲空煮一下以预热，有助于蛋糕的均匀受热。烹饪过程：烹饪过程中，用毛巾盖住电饭煲的出气孔，以保持电饭煲内的温度和湿度，有利于蛋糕的蓬松和口感。综上所述，虽然电饭煲做蛋糕的烹饪时间只需十几分钟，但整个制作过程包括准备和预热时间在内，会相对较长。
材料准备与混合 在制作蛋糕前，需要将所有的材料（如鸡蛋、白糖、小麦粉等）按照一定比例混合均匀。这一步是蛋糕制作的基础，直接影响到蛋糕的口感和质地。内胆刷油 将混合好的蛋液倒入电饭煲内胆前，需要在内胆上刷一层油。这样做可以防止蛋糕在蒸制过程中粘连内胆，便于脱模。
用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。
食材：鸡蛋6个、面粉6勺、牛奶11勺左右、白砂糖6勺、少量的盐。需要将鸡蛋磕开，并将蛋清和蛋黄全部分离。接着用打蛋器把蛋清打成奶油状，同时加入一点点盐，中途的时候分三次加三勺糖，一直将蛋清搅打至能提起一个尖尖即可。
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