马蹄糕做法大全家常做法，马蹄糕的做法和配方视频教程

马蹄糕的做法!!!急求

1、马蹄糕的做法用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。750ml水加入黄糖和切好的马蹄，在锅里煮融。缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。把剩下的生粉浆，倒入第三步当中，并均匀搅拌，形成生熟浆。蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。用猛火蒸20分钟即可。蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。

2、第一种做法：准备材料：两只大碗各放马蹄粉125克，并各加500ml的水和匀成生粉浆。制作桂花糖水：锅里放白糖和250ml的水，煮至化开，加入干桂花煮成桂花糖水。倒入一部分生粉浆勾芡，再将煮好的桂花糖水浆冲入剩余的生粉浆中，和匀成半熟桂花粉浆。

3、人数： 2人份马蹄糕的做法 1 马蹄粉加入约400ml 水，搅拌均匀，调成稍稀的浆糊状。鲜马蹄去皮洗净后切碎成小丁备用。2 煮锅中倒入500ml 水，下黄糖片煮化，然后加入小半碗马蹄粉浆，搅拌均匀，倒入马蹄丁搅匀。3 将锅中所有糖水倒入马蹄粉浆中，迅速搅拌均匀。

4、分层蒸法：若做分层马蹄糕（如透明+椰汁两层），每层蒸5分钟凝固后再加下一层。保存：冷藏可存3天，建议现做现吃，口感最佳。变化版：红糖马蹄糕将椰浆替换为等量清水，糖改用红糖，蒸出琥珀色经典款，更具传统风味。

5、用马蹄粉做马蹄糕的做法：材料：马蹄粉适量、马蹄适量、水适量、冰糖适量。

6、千层椰汁马蹄糕的做法如下：准备材料主料：马蹄粉125克，椰浆150克，黄片糖125克。辅料：清水2碗（约400毫升），去皮新鲜马蹄3个（用于装饰，可选），蒸碟，食用油少许。制作步骤调制马蹄浆：称取125克马蹄粉，加入一碗清水（约200毫升），充分搅拌，直至马蹄粉完全溶解，无颗粒状。

马蹄糕的家常做法

马蹄糕的家常做法如下：所需原料：马蹄粉100克水250ml 椰糖80克椰浆350ml 盐适量红薯干50克香叶2片烤香椰丝适量制作步骤：搅拌马蹄粉：将马蹄粉放入大碗中，加入250毫升水，稍微搅拌均匀，让马蹄粉充分吸收水分。煮椰糖浆：在锅中加入椰糖和椰浆，以及少量盐，用中小火煮沸。

马蹄糕的家常做法如下：准备食材马蹄粉100克椰子汁200克清水300克片糖60克制作粉浆椰子汁粉浆：取50克马蹄粉，加入200克椰子汁，充分搅拌至无颗粒状态。清水粉浆：另取50克马蹄粉，加入100克清水，同样搅拌至无颗粒。

食材：马蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克。取50克马蹄粉，加入200克椰子汁，搅拌成无颗粒的粉浆。取50克马蹄粉，加入100克清水，搅拌成无颗粒的粉浆。100克清水加入60克片糖放入奶锅里煮，煮至糖溶，然后冷却。将糖水倒入清水的粉浆里，搅拌均匀。

蒸制糕体：在模具底部可以铺上一些葡萄干或其他喜欢的干果，然后倒入混合好的葛粉糊。将模具放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，直至糕体呈现透明状，即可关火取出。冷却脱模：将蒸好的糕体取出，放在通风处自然冷却。待糕体完全冷却后，用牙签在模具周围画一圈，即可轻松脱模。

糕怎么做好吃,葛粉马蹄糕的家常做法

蒸制糕体：在模具底部可以铺上一些葡萄干或其他喜欢的干果，然后倒入混合好的葛粉糊。将模具放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，直至糕体呈现透明状，即可关火取出。冷却脱模：将蒸好的糕体取出，放在通风处自然冷却。待糕体完全冷却后，用牙签在模具周围画一圈，即可轻松脱模。将脱模后的葛粉马蹄糕放在盘子上，即可食用。

葛粉马蹄糕的做法图解7 加入葡萄干再加马蹄糕糊，上锅蒸15分钟，呈透明状即可，关火。葛粉马蹄糕的做法图解8 待凉透，脱模，上盘，开吃。

葛根粉入碗，加入刚好盖过葛根粉的温水，用勺子不停地搅拌，一直搅拌至葛根粉成牛奶状为止。加水到融化后的葛根粉中，上火煮，边煮边搅拌，至颜色开始变化就关火，继续用勺子搅拌直到葛粉颜色均匀全部熟透。再倒一层纯牛奶至碗中，刚好覆盖葛根粉就可以，再用勺子将牛奶与葛根混合均匀。

葛根粉粥：将葛根粉与大米混合后加水煮成粥，可以加入红枣、枸杞等增加营养和口感。葛根粉糕点：你可以尝试将葛根粉与面粉、糯米粉等混合，制作成各种美味的糕点，如葛根粉红豆糕、葛根粉马蹄糕等。

里面还有更多的蛋白质以及相应的微量元素，对于我们的身体来说，能够到更好的作用。

待沉淀24小时以后，将清水倒掉，底部鱼虾的，马蹄湿粉放到阳光下晾干。最后将不粘手的马蹄粉放入密封容器中保存即可。最简单马蹄粉做法马蹄糕将干净的马蹄粉倒入杯中，加水搅拌至没有粉粒状。接着在锅中倒入适量的砂糖，翻炒炒至金黄色加水，至糖融化即可。

香煎马蹄糕的家常做法?

1、在碗的四周刷一层油，倒入粉糊。将粉糊放在蒸锅里蒸30分钟。30分钟后，把筷子扎进马蹄糕，没有黏液粘在筷子上就说明马蹄糕熟了。马蹄糕放凉后脱模，在刀上刷一层油，防止粘刀。将马蹄糕切片，这时马蹄糕已经可以吃了，为了让它更香更美味，我们把它煎一下。大火把锅烧热，放少许油，转中小火后，将马蹄糕下锅煎制。

2、马蹄糕的制作方法制浆粉：首先，需要将籼米和糯米掏洗干净，并用清水浸泡一天。之后，将这些米磨成米浆，装入布袋中榨干水分，即可得到浆粉。准备马蹄与糖浆：将马蹄肉切粒，备用。同时，把砂糖炒至金黄色，加水煮至溶化，制成糖水。混合制浆：将马蹄粉加水搅拌至无粉粒状态，制成生粉浆。

3、如果你想让马蹄糕更加香脆，可以将其冷藏后切片，再用平底锅煎至两面金黄。另外，还有山楂马蹄糕的做法：准备马蹄粉300克，面粉200克，山楂酱150克，冰糖150克，鸡蛋2只，发酵粉15克。将马蹄粉与面粉混合，加入发酵粉、蛋液和冰糖，搅拌均匀。在35-40℃的温度下让混合物发酵。