炖锅食谱大全及做法，各种炖锅的做法大全

广东炖盅食谱

广东炖盅的食谱如下：黑虎掌炖汤：材料：黑虎掌、鸡肉、猪肉、牛肉、杞子、桂圆、姜。做法：黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时；然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时。黄鳗炖汤：材料：黄鳗鱼、瑶柱、泡参、杞子。

广东炖盅的食谱包括以下几种：黑虎掌炖汤 材料：黑虎掌、鸡肉、猪肉、牛肉、杞子、桂圆、姜。 做法： 黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时。 将洗干净的肉类和其他材料放入炖锅中，炖煮三小时。黄鳗炖汤 材料：黄鳗鱼、瑶柱、泡参、杞子。

广东炖盅食谱推荐如下：简单瘦肉姬松茸汤 材料：猪脊肉、姬松茸适量、姜片两片。 做法：将所有材料放入炖盅中，隔水炖一个半小时即可。 特点：此汤营养丰富，特别适合老年人和小孩饮用，具有清润滋补的功效。

电炖锅食谱大全及做法

1、电炖锅食谱——养颜木瓜粥 用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖 做法：煮红枣。红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。

2、电炖锅食谱大全及做法如下： 玉米猪肚汤 食材：猪肚150克，鱿鱼少许，口蘑适量，黄花菜，西兰花少许，玉米1根，姜，盐，香油适量。 做法： 将猪肚洗净切片，鱿鱼洗净切丝，玉米洗净切段，西兰花洗净切成小朵。 姜切片，口蘑和黄花菜洗净。 将所有材料放入电炖锅内胆中，加入适量的水。

3、将银耳提前泡发，撕成小朵。将银耳、冰糖以及红枣、枸杞（如使用）放入电炖锅中。加入适量清水，盖上盖子，选择炖汤模式开始炖煮。炖煮2小时以上，直至银耳羹变得黏稠即可。排骨汤 原料：排骨：适量玉米、胡萝卜：适量（可选）姜片：几片盐：适量做法：将排骨斩成小块，用热水焯水去除血沫。

炖锅食谱大全及做法

1、先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内；加入沸水后，小火炖一小时；再拌入鱼肉，继续炖一小时。灵芝花胶炖汤：材料：灵芝、花胶、红枣、桂圆、鸡、姜、盐。做法：花胶冷水泡发5至6小时，滚水稍微焯烫一下，切成小段；鸡用水焯一下；灵芝、红枣、桂圆、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时，炖好后放入少许盐调味。

2、电炖锅食谱——皮蛋瘦肉粥 主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3、慢炖锅食谱大全包括无味精慢炖锅牛肉面、慢炖锅红烧肉和柴鱼炖排骨：一无味精慢炖锅牛肉面- 材料：牛肉两磅（牛腩最佳），干料（八角、草果、桂皮、丁香、茴香、干辣椒、盐），新鲜料（洋葱、姜、大葱头），酱料（生抽）。

4、排骨：适量玉米、胡萝卜：适量（可选）姜片：几片盐：适量做法：将排骨斩成小块，用热水焯水去除血沫。将焯水后的排骨、姜片以及玉米、胡萝卜（如使用）放入电炖锅中。加入适量清水，盖上盖子，选择炖汤模式开始炖煮。炖煮2小时以上，直至排骨汤变得浓郁，加入盐调味即可。

5、做法： 猪蹄焯水后煎至表皮微黄，加姜片、料酒、腐乳炒香。 加黄豆和热水炖5小时，至猪蹄软糯。Tips：高压锅可缩短至40分钟，汤汁拌饭绝佳。素菜炖锅 番茄炖豆腐 材料：番茄3个、老豆腐1块、香菇5朵、番茄酱1勺、盐适量 做法： 番茄去皮切块炒出汁，加番茄酱提味。

电炖锅食谱推荐?

1、小熊电炖锅除了煲汤，还可以尝试以下食谱：甜品类：银耳莲子红枣汤：这是一道非常经典的甜品，银耳的胶质丰富，莲子清甜，红枣补血，炖煮出来的汤品不仅口感细腻，而且营养丰富。红豆薏米汤：适合夏季消暑，红豆和薏米都具有很好的利湿效果，炖煮后的汤品清甜可口，还有助于身体健康。

2、小鸡炖蘑菇 原料：小鸡：1只蘑菇、木耳：适量土豆、豆腐、生菜：适量干红椒：4-5个八角：2个桂皮、花椒：少许姜、蒜：数片/粒生抽、料酒、盐、糖：适量葱段：适量做法：将小鸡剁成鸡块，用热水多洗几遍以去除血水，然后沥干水分。炒锅注油烧热，放入干红椒、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香。

3、电炖锅可以用来煮粥，并且非常方便，能让粥更加软糯。以下是几种电炖锅煮粥的食谱推荐：瘦肉粥：羊肉粥：有益气血、补虚损、暖脾胃的功效，适合秋冬季节食用。鸭肉粥：具有滋阴养胃、利水消肿的作用。山药枸杞粥：原料包括山药、米、枸杞等，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

4、简介：选用新鲜莲藕，加入适量的冰糖和红枣，经过电炖锅的炖煮，莲藕口感软糯，汤汁清甜。特点：具有清热润肺功效，适合秋季食用。电炖南瓜：简介：选用新鲜南瓜，加入适量的牛奶和白糖，经过电炖锅的炖煮，南瓜口感细腻，汤汁浓郁。特点：富含维生素和矿物质，适合儿童食用。

5、适合秋天食用的电炖锅食谱，简单易操作的推荐为银耳雪梨红枣莲子羹。以下是具体的制作步骤：准备食材：银耳：半朵，掰碎后泡水，越小越好，以便煮制时容易出胶。红枣：10颗，加温水浸泡23小时。莲子：一把，洗净备用。雪梨：半个，去皮切薄片。冰糖：适量，根据个人口味添加。

6、电炖锅煮瘦肉粥 瘦肉粥有羊肉粥和鸭肉粥两种。羊肉粥有益气血、补虚损、暖脾胃的功效，适合秋冬季节食用。鸭肉粥具有滋阴养胃、利水消肿的作用。制作时，先将鸭肉腌制，然后与粳米、莲子一同煮粥，最后撒上葱花即可。电炖锅煮山药枸杞粥 所需原料包括山药、米、枸杞、糖桂花、小葱。

电炖锅食谱

小熊电炖锅除了煲汤，还可以尝试以下食谱：甜品类：银耳莲子红枣汤：这是一道非常经典的甜品，银耳的胶质丰富，莲子清甜，红枣补血，炖煮出来的汤品不仅口感细腻，而且营养丰富。红豆薏米汤：适合夏季消暑，红豆和薏米都具有很好的利湿效果，炖煮后的汤品清甜可口，还有助于身体健康。

电炖锅食谱——鸡肉粥 鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。起锅，喝。非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。

简介：选用新鲜莲藕，加入适量的冰糖和红枣，经过电炖锅的炖煮，莲藕口感软糯，汤汁清甜。特点：具有清热润肺功效，适合秋季食用。电炖南瓜：简介：选用新鲜南瓜，加入适量的牛奶和白糖，经过电炖锅的炖煮，南瓜口感细腻，汤汁浓郁。特点：富含维生素和矿物质，适合儿童食用。

苏泊尔电炖锅可以做哪些食谱

1、电炖锅食谱——养颜木瓜粥 用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖 做法：煮红枣。红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。

2、电炖锅也可用于制作各类煲类菜品。例如，你可以轻松制作土豆炖牛腩、红烧猪蹄等。通过精确控制火候和时间，可以使食材充分融合，味道更加浓郁。蒸菜 除了炖和煲，苏泊尔电炖锅还可以用来蒸制各种菜品。如蒸鱼、蒸鸡蛋羹、蒸蔬菜等。电炖锅的蒸汽功能可以保留食材的原味和营养，使菜品更加健康美味。

3、干贝捞鱼翅：材料：干贝10克，鱼翅200克，牛奶10克，花生酱5克，蚝油10克，盐5克，糖10克，老抽10克，淀粉适量。做法：将鱼翅、干贝泡发，洗净。将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时。剩余的材料入锅加水煮沸，再用淀粉勾芡，起锅淋在炖好的鱼翅上即可。