用烤箱怎么做烤鱼，用烤箱怎么做烤鱼块视频

自己用烤箱做烤鱼的方法

1、自己用烤箱做烤鱼的方法如下：准备材料主料：芦鱼1条，白菜5叶，土豆1个，藕1段，西葫芦半根，杏鲍菇半根，鲜香菇10朵，蘑菇10朵。

2、烤箱版烤鱼简单做法如下：准备主料芦鱼1条，清洗干净，劈成两半，鱼背割几道口子以便入味。腌制鱼肉用盐在鱼的正反面均匀抹一遍，腌制15分钟。初步烤制用锡纸做两个纸盒并列在深烤盘中，分别放上半条鱼。烤箱预热至230℃，将鱼放入烤箱中烤15~20分钟。

3、预热烤箱至200摄氏度。将腌好的鱼放入烤盘中，刷上适量的油。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤40分钟至两面金黄。准备配菜：将海带结、花菜等配菜洗净备用。如果不打算继续煮配菜，可以用水烫一下；如果打算煮，则直接摆放在烤鱼锅中。煮汤料：锅中放油，加热后放入葱姜蒜炒香。

用厨房纸吸干鱼身表面的水分。在鱼表皮切花刀，以便更好地入味。撒上适量的盐、黑胡椒和料酒，均匀涂抹，腌制入味，时间约1530分钟。预热烤箱并烤鱼：将烤盘底部刷上油，以防止粘连。在烤盘上放置切好的洋葱块，以增加风味。将腌制好的鱼放在洋葱块上。预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤约20分钟。

将鱼对面切开，清洗干净，用厨房纸吸干血水，表皮切花刀，撒上盐，黑胡椒，料酒腌制入味。烤盘底部刷油，放洋葱块，放腌制入味的鱼，进烤箱烤，180度上下火预热，烤20分钟。锅中放入油，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，大料以及大红袍，炒香加水，放入豆瓣酱，蚝油，鸡精，盐，生抽，大火烧开。

首先，将鱼对面切开，仔细清洗以去除所有杂质。使用厨房纸吸干鱼身上的血水和多余水分，确保鱼的表皮干净且易于调味。接着，在鱼的表皮上切出漂亮的花刀，这样既能增加美观度，也能让调料更好地渗透入味。随后，撒上适量的盐、黑胡椒和料酒，轻轻按摩鱼身，使其充分腌制入味。

家庭版烤箱做烤鱼的做法如下：准备和腌制鱼：将鱼对面切开，清洗干净，并用厨房纸吸干血水。在鱼的表皮切花刀，以便更好地入味。撒上适量的盐、黑胡椒和料酒，腌制入味，时间可根据个人口味调整。烤鱼：预热烤箱至180度，上下火。在烤盘底部刷上油，以防止鱼粘连。

家庭烤箱做烤鱼的步骤如下：准备食材：选择一条新鲜的鱼，如红石斑鱼、鲤鱼或银鲳鱼，确保鱼肉鲜嫩且无刺。清理鱼身：仔细刮掉鱼鳞，并彻底清除内脏，这是减少腥味的关键步骤。清洗鱼身，确保无残留物。腌制入味：在清洗干净的鱼身上涂抹一层食用盐，滴入一些米酒。

家里用烤箱烤鱼的做法如下：准备主料和辅料主料：草鱼一条，豆皮、土豆、洋葱、金针菇适量，花生米一小把，青辣椒、干红辣椒若干。辅料：豆瓣酱适量，花椒一小把，辣椒面、辣椒粉适量，老干妈辣酱（可选）。腌制草鱼将草鱼清洗干净，开花刀，以便更好地入味。

用锡纸做两个纸盒并列在深烤盘中，分别放上半条鱼。烤箱预热至230℃，将鱼放入烤箱上下火烤15~20分钟。制作香料油：100克油小火加热，下花椒和八角炸香。倒出一半的油量，再下干红椒炸香。滤去花椒、八角和干红椒，留下香料油。

在烤盘上放置切好的洋葱块，以增加风味。将腌制好的鱼放在洋葱块上。预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤约20分钟。制作底料：锅中放入适量油，加热后放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料以及大红袍，炒香。加入适量水，放入豆瓣酱、蚝油、鸡精、盐、生抽等调味料，大火烧开，制成底料。

将鱼身划刀口，以便入味。加入盐、料酒、胡椒粉，适当按摩让味道渗入鱼身。放入葱姜进行腌制，用保鲜膜包好，腌制约两小时。准备配菜：将配菜中比较难熟的食材先焯水或过油，放置一旁备用。易熟的食材可以在烤鱼过程中加入。预热烤箱：将锡箔纸铺在烤盘上，倒入食用油并涂抹均匀。烤箱预热至210度。

家庭版烤箱烤鱼的做法如下：准备食材罗非鱼1条蒜5瓣生姜6片老抽5g 生抽20g 蚝油15g 盐4g 十三香2g 孜然粉、辣椒粉、花椒粉适量油适量葱花适量制作调料汁将生抽、老抽、蚝油、十三香、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、盐和糖放入碗中，搅拌均匀，制成调料汁。