蒸薄皮素包子的做法
1、蒸薄皮素包子的做法如下：材料准备： 面粉300克 酵母3克 白糖20克 水150毫升 香菇50克 胡萝卜50克 豆腐50克 油、盐、生抽、料酒、葱姜末适量 制作步骤： 和面发酵： 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成光滑的面团。 将面团放置在温暖处，发酵至两倍大。
2、和面：酵母+糖+温水混合静置5分钟激活，分次倒入面粉中，边加边搅拌成絮状，揉成光滑面团（约10分钟）。 醒发：盖保鲜膜，室温发酵至5倍大（约40分钟，避免发过头导致皮厚）。 揉面排气：发酵后揉搓3分钟，排出气泡，面团更细腻，蒸出皮更薄透。
3、蒸薄皮素包子的做法 材料：面粉 300克酵母 3克白糖 20克水 150毫升香菇 50克胡萝卜 50克豆腐 50克油 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量葱姜末 适量步骤：将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。香菇、胡萝卜、豆腐切成小丁，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜末拌匀，腌制10分钟。
包子怎么做才好吃-最好吃的七款包子做法
做法：1）把菠菜打成汁；打好的汁加面粉和成面团凳升；和好面团搓成条切成剂子；2）把剂子擀成皮；糯米饭蒸熟；葱，胡萝卜，火腿肠都切好；3）糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用；4）拌好的糯米包入面皮；收口，做成花瓶的形状；做好了上锅蒸十五分钟就可以了。
萝卜粉条肉包子：萝卜粉条肉的大包子是我家冬天经常做得主食，肉可以选择猪肉或者牛肉，都很对味。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，生吃萝卜虽然清甜，但有些人不宜多吃，比如我，吃多了生萝卜肚子不舒服，所以就包成大包子。馅里加入粉条吃起来没那么柴，口感好。
首先，将自发粉用温水揉成面团，醒置备用；其次，将花椒炒熟后研成粉；接着，将鲜肉和虾肉剁成肉馅；然后，将葱、姜和黑木耳切碎；再者，将肉馅与调味料混合搅拌均匀；随后，将馅料包入醒好的面团中；最后，放入蒸锅中蒸熟即可。为了确保成品的松软口感，面团需充分醒发。
猪肉大葱包子馅 对于热爱肉香的朋友们，猪肉大葱包子绝对是个不错的选择。材料准备： 猪肉：首选前腿肉，肥瘦比例约三肥七瘦，如无前腿肉，五花肉或梅花肉亦可。 大葱、生姜、干红花椒。制作步骤： 猪肉去皮，切小块后反复剁成肉末。如有料理机，可直接打成肉馅，但注意不要太细。
美味的饺子的制作过程是这样的： 第首先要把面发好，说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把发面的引子泡好，与面一起和，面发的时间与季节有关系，一般来说，天气越冷，用的时间越长。在摄氏20度下，一般需要2个小时。注：用温水和面，蒸出来的馒头和包子比较软和。
做包子放什么馅好吃 猪肉大葱包子馅：准备好猪肉，用前腿肉最好，肥瘦比例合适，差不多是三肥七瘦，而且肉质也很嫩，没有前腿肉的话可以用五花肉或者梅花肉，这几种肉都不错，不建议用纯瘦肉，也不建议用后腿肉，别弄错了。
做包子简单做法
在碗中倒入10g面粉、10g酵母和50ml温水，搅拌均匀后静置发酵15分钟。将490g面粉、5g泡打粉和5g白砂糖混合均匀。加入发酵好的酵母面糊，并边搅拌边倒入300ml温水，揉匀面团。将面团静置发酵5分钟后，再次揉圆，放入盆中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵15分钟。
先揉面：面粉、酵母、糖一起放在一个超大的盆里，加水，水不要一次全部加入，少量分次加，一边加一边揉，直至揉成一个比较光滑比较软的面团。盖上盖子放在一旁发酵。大约1小时左右。发酵的时候来调馅：猪肉馅最好八瘦二肥。
制作包子的简单做法如下：准备馅料：将白萝卜擦丝并切段，与剁碎的猪肉馅混合。加入姜末、生抽、老抽、盐、白胡椒、料酒或黄酒，搅拌均匀后静置10分钟。炒制馅料：小葱切碎备用。锅中加热后加少量油，放入馅料不停翻炒，挥发水分，炒至馅料8分熟。
做包子的简单做法如下： 和面与发酵- 准备酵母面糊：碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml，搅拌均匀后静置发酵15分钟。- 混合面团：将490g面粉、5g泡打粉、5g白砂糖混合均匀，加入发酵好的酵母面糊，再搅拌均匀。- 揉面与发酵：边搅拌边倒入温水300ml，将面揉匀后静置发酵5分钟。
做包子的方法与步骤如下： 准备发面 酵母活化：先将酵母用温水化开，注意水温不能过高，手指试一下温热即可。 和面：将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面。注意水要少量添加，面团不能揉得太软，以便于定型。
简单家常做包子的方法如下： 食材准备： 猪肉150g，剁成肉碎作为肉馅。 面粉250g，用于制作面团。 酵母5g，用于面团发酵。 水100g，用于揉面和面团发酵。 香油、鸡精、盐、植物油、酱油等调味品适量，用于调制肉馅。 葱姜末适量，用于增加肉馅的香味。
马蜂菜包包子怎么做
1、马蜂菜包包子的做法如下：准备面团 和面与发酵：将适量的面粉加入碗中，加入适量的酵母（酵母的用量一般为面粉量的1%左右），慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面粉成絮状，然后揉成光滑的面团。将面团放置在温暖的地方进行发酵，直至体积变为原来的两倍大，大约需要1-2小时。
2、取鲜嫩的马蜂菜，去掉根部，用清水洗净。将洗净的马蜂菜放入沸水锅中焯透，捞出后用清水冲洗两次，以洗去粘液。将焯好的马蜂菜切成段，备用。调制馅料：将大蒜捣成泥，加入适量的盐、醋、香油和酱油（如喜欢），搅拌均匀。将调好的蒜泥浇在马蜂菜上，拌匀成馅料。
3、马蜂菜包包子的做法如下：面团准备 将面粉与适量的酵母混合均匀，加入适量的温水，和成光滑的面团。面团要稍微软一些，这样蒸出来的包子口感会更好。和好后，将面团放置在温暖的地方进行发酵，直至体积膨胀至原来的两倍大。马蜂菜处理 取鲜嫩的马蜂菜，去掉根部，用清水仔细清洗干净。
4、具体步骤： 和面发酵：将面粉加入适量的酵母，和成面团后进行发酵，直至面团发酵至原来的两倍大。 处理马蜂菜：取鲜嫩的马蜂菜，去掉根部，洗净后放入沸水锅中焯透。捞出后，用清水冲洗两次，以洗去粘液。之后，将马蜂菜切成段，备用。
5、将面粉加酵母和成面团，发酵。取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后，下沸水锅中焯透，捞出，用清水冲洗两次，洗去粘液，然后切成段。3将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上，淋上香油。把醒好的面揉成团，然后再切成小团，然后用擀面杖制成包子皮，把制成的马蜂菜包在其中。
火腿肠做包子简单做法
火腿肠对半切开或切小丁，若喜欢香味可先用平底锅煎一下。包制包子 发酵好的面团排气，分成8-10个小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。放入半根火腿肠或一勺火腿丁，捏紧收口（可做成椭圆形或传统包子褶）。二次发酵与蒸制 包好的包子放入蒸屉，盖盖静置15分钟醒发。
将火腿肠段放在面皮中间，将面皮包裹住火腿肠，捏紧封口。可以根据个人喜好将包子捏成不同的形状，如长条状或圆形。 二次发酵：将包好的包子放在蒸笼或蒸盘上，盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵，约15-20分钟，包子会稍微变大。 蒸包子：将蒸锅中的水烧开，放入包子，大火蒸10-12分钟。
馅料制备：将火腿肠切成小丁，青红椒洗净后也切成小丁，生姜和大蒜切末备用。热锅加油，先下姜蒜末爆香，然后加入火腿肠丁翻炒至微焦，再加入青红椒丁，炒至软熟。调入酱油、辣椒粉、五香粉和鸡精调味，炒匀后关火，待凉备用。
主料：火腿肠4根、青椒2个、鸡蛋3个、大葱1根、耗油适量、盐两勺。各种食材切丁，鸡蛋打散炒碎。下锅稍微翻炒食材，大概一分钟后起锅，加入食盐，耗油和胡椒粉搅拌均匀，没有水分即可盛出晾凉。
家庭做肉包子简单做法
1、鲜肉多汁包子的做法如下：准备食材 猪腿肉500g 面粉适量 小葱适量 姜适量 酱油适量 料酒适量 盐适量 十三香适量 浓汤宝适量 鸡精适量 胡萝卜适量 酵母粉适量 和面与发酵 根据家庭成员数量，准备好适量的面粉，加入酵母粉，和成面团。 将面团放置在温暖处，等待其发酵至蜂窝状。
2、调肉馅打肉馅：猪肉馅加生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉，顺时针搅打至粘稠。加配料：分次加入3勺葱姜水（或清水），搅拌吸收后加姜末、葱花、香油拌匀。混合豆角：将炒好的豆角倒入肉馅中，加1勺熟油（锁住水分），充分拌匀。
3、肉馅处理：肉剁碎或绞碎，加入除清水外的所有调料，顺时针搅拌至黏稠。打水：分3次加入清水，每次搅拌至吸收，馅料湿润有弹性，冷藏30分钟更易包。 包包子 排气分剂：发好的面团揉搓排气，分成约40g/个的小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮。
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