豌豆和荷兰豆是一种吗，豌豆和荷兰豆的区别

豌豆和荷兰豆的区别

1、荷兰豆和豌豆的区别外观有显著的不同荷兰豆的豆荚较为细长，通常呈现出鲜绿色，豆荚的质地也较为柔软。豌豆的豆荚则显得更短更圆，颜色也更深一些，通常呈现出深绿色，豆荚的质地也更为厚实。口感上也有所差异荷兰豆的口感脆嫩，稍微带有一点甜味，非常适合清炒或者凉拌。

2、荷兰豆和豌豆的区别主要体现在品种和外观两方面：品种上的区别：豌豆：豌豆是一个较大的种类，其中我们常说的甜豌豆只是其中一种，主要以吃豆粒为主，豆荚较少食用。豌豆还包括豌豆头和扁豆荚等不同类型，豌豆头作为蔬菜食用，扁豆荚则因其豆粒较小而常食豆荚部分。

3、豌豆：由于豆荚口感差，所以主要食用其豆粒。荷兰豆：豆荚柔软脆嫩，因此可以连同豆荚一起烹饪和食用。功效上的区别：豌豆：豌豆味甘、性平，富含维生素、蛋白质和脂肪等营养成分，营养较为全面。此外，豌豆还具有防癌抗癌的功效。

4、豌豆和荷兰豆的区别及辨别方法主要如下：科属不同：豌豆属于豆科野豌豆族豌豆属植物，枝杆较为粗壮，且枝杆上分布着细小的绒毛。荷兰豆则属于蝶形花科蚕豆族豌豆属植物，枝杆较细，且枝杆表面较为光滑，没有绒毛。

5、其实，从荷兰豆和豌豆的长相来看，就可以知道它们是有一定的关系的。两者属于同属、同科的植物，都是豌豆属的植物。但是荷兰豆和豌豆还是有一定的区别的。豌豆往往分为豌豆头、扁豆荚、甜豌豆等不同种类，豌豆头也就是常说的豌豆须，南方人喜欢将它作为野菜食用。

6、别看荷兰豆和豌豆名字相似，它们可是各有千秋，在植物学上也属于不同的家族。快来细细品味它们的差异，解锁它们各自的独特魅力。外形对比：圆润娇小 VS 修长纤细荷兰豆又称扁豆，顾名思义，它的豆荚是扁平的，形状如同一把小刀，豆荚里面排列着饱满的豆粒。

1、外观有显著的不同荷兰豆的豆荚较为细长，通常呈现出鲜绿色，豆荚的质地也较为柔软。豌豆的豆荚则显得更短更圆，颜色也更深一些，通常呈现出深绿色，豆荚的质地也更为厚实。口感上也有所差异荷兰豆的口感脆嫩，稍微带有一点甜味，非常适合清炒或者凉拌。而豌豆的口感则更加浓郁，有一种特有的鲜甜味道。

2、豌豆和荷兰豆虽然同属豆科植物，但在外观、食用部位、生长特点及用途上有明显区别，具体如下：植物分类与品种豌豆（Pisum sativum）通常指普通豌豆，包括硬荚豌豆（主要食用种子）和软荚豌豆（如甜豆，可连荚食用）。硬荚豌豆：豆荚纤维多，成熟后取豆粒食用（如青豆、冷冻豌豆）。

3、食用部位不同：荷兰豆主要食用豆荚，口感脆嫩；豌豆主要食用种子，成熟后种子饱满，口感粉面。口感味道各异：荷兰豆口感爽脆清甜，烹饪后仍保持一定脆度；豌豆口感相对软糯，甜味较淡，煮熟后有沙沙的质感。

荷兰豆和豌豆的区别外观有显著的不同荷兰豆的豆荚较为细长，通常呈现出鲜绿色，豆荚的质地也较为柔软。豌豆的豆荚则显得更短更圆，颜色也更深一些，通常呈现出深绿色，豆荚的质地也更为厚实。口感上也有所差异荷兰豆的口感脆嫩，稍微带有一点甜味，非常适合清炒或者凉拌。

豌豆和荷兰豆不一样，它们之间存在三大主要区别：特点上的区别：豌豆：豌豆是一个比较大的种类，属于豆科植物。在食用时，主要以豆粒为主，因为豌豆的豆荚含有大量的纤维，口感较差，所以通常不食用豆荚。荷兰豆：荷兰豆是豌豆属的一种植物，也被称为食荚豌豆。

荷兰豆和豌豆的区别主要体现在品种和外观两方面：品种上的区别：豌豆：豌豆是一个较大的种类，其中我们常说的甜豌豆只是其中一种，主要以吃豆粒为主，豆荚较少食用。豌豆还包括豌豆头和扁豆荚等不同类型，豌豆头作为蔬菜食用，扁豆荚则因其豆粒较小而常食豆荚部分。

荷兰豆和豌豆不是同一种。植物学分类区别：豌豆是豆科豌豆属，荷兰豆虽也属豆科，但荷兰豆是蝶形花亚科豌豆属中的软荚豌豆变种，在分类上有细微差异。外观差异：豌豆的荚果较为硬实，表面有绒毛，里面的种子饱满；荷兰豆的豆荚比较软，也比较薄，外观扁平，里面的种子相对较小，且豆荚光滑无毛。

豌豆和荷兰豆的区别及辨别方法主要如下：科属不同：豌豆属于豆科野豌豆族豌豆属植物，枝杆较为粗壮，且枝杆上分布着细小的绒毛。荷兰豆则属于蝶形花科蚕豆族豌豆属植物，枝杆较细，且枝杆表面较为光滑，没有绒毛。

1、荷兰豆和豌豆并不完全一样。植物学分类有别：荷兰豆属于蝶形花科豌豆属，是豌豆种下的一个变种；豌豆则是豌豆属多种植物的统称，荷兰豆包含在广义的豌豆范畴内，但细分有差异。

2、荷兰豆和我们常说的豌豆并不完全等同。植物学分类角度：荷兰豆和豌豆都属于豆科豌豆属，但细分有别。荷兰豆是豌豆属中的菜用豌豆变种，而日常说的豌豆涵盖范围更广，包括粮用豌豆等多个类型。

3、荷兰豆和豌豆不是完全相同的概念。豌豆是一个较为宽泛的类别，在植物学分类中属于豆科豌豆属。而荷兰豆其实是豌豆这一物种下的一个变种。外观差异：荷兰豆的豆荚比较软，也比较薄，豆粒相对较小，且豆荚内的豆粒不饱满，整体呈扁长形；普通豌豆的豆荚较硬、较厚，豆粒大且饱满，豆荚一般呈圆棍状。

3、豌豆和荷兰豆不一样，它们之间存在三大主要区别：特点上的区别：豌豆：豌豆是一个比较大的种类，属于豆科植物。在食用时，主要以豆粒为主，因为豌豆的豆荚含有大量的纤维，口感较差，所以通常不食用豆荚。荷兰豆：荷兰豆是豌豆属的一种植物，也被称为食荚豌豆。

4、荷兰豆和豌豆的区别主要体现在品种和外观两方面：品种上的区别：豌豆：豌豆是一个较大的种类，其中我们常说的甜豌豆只是其中一种，主要以吃豆粒为主，豆荚较少食用。豌豆还包括豌豆头和扁豆荚等不同类型，豌豆头作为蔬菜食用，扁豆荚则因其豆粒较小而常食豆荚部分。

5、豌豆和荷兰豆的区别主要表现在科属、果实以及花果期上：科属不同：豌豆属于豆科野豌豆族豌豆属植物，枝杆较为粗壮，且枝杆上分布着细小的绒毛。荷兰豆属于蝶形花科蚕豆族豌豆属植物，枝杆较细，且枝杆表面较为光滑，没有绒毛。