煲仔饭做法大全家常，煲仔饭的做法大全视频

煲仔饭的做法

腊肉煲仔饭好吃的做法如下：准备食材主料：大米500克，选用优质大米，口感更佳。辅料：腊肠100克、咸肉50克，腊肠和咸肉的选择很重要，优质的腊肠和咸肉能为煲仔饭增添浓郁的香味。调料：橄榄油20毫升、水200毫升（根据大米的吸水性可适当调整）、生抽、清水、糖、葱段适量，用于调制调味汁。

简单又好吃的煲仔饭做法如下：所需材料：大米：2杯清水：适量广式腊肠：2根新鲜香菇：5朵青菜：适量鸡蛋：1个酱油：2汤匙蚝油：1汤匙糖：1茶匙盐：适量食用油：适量制作步骤：准备阶段：将大米提前浸泡30分钟，泡好后沥干水分备用。腊肠切片，香菇切片，青菜洗净切段。

煲仔饭的做法如下：准备食材大米：提前泡30分钟，以便更好地煮熟。猪舌（猪脷）：一条，用于制作主要的肉类配料。洋葱和青椒：适量，用于增加口感和色彩。香菜：适量，用于提香。调料：蒜末、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、淀粉、油，根据个人口味适量增减。

正宗煲仔饭的制作主要包括腊味煲仔饭和豉汁排骨煲仔饭两种，具体做法如下：腊味煲仔饭：准备食材：大米、腊肠、小油菜、香葱汁、蒜汁、色拉油、蚝油、糖、特级酱油、胡椒粉。步骤：泡米煮饭：将泡好的米放入煲仔锅，加热水，加盖直接加热。

广东煲仔饭的做法来啦，特别是经典的腊味煲仔饭，快来学学吧！准备材料：大米要适量哦，广式腊肠来个100克，小油菜也别忘了准备一些，还有香葱汁、蒜汁各50克，色拉油、蚝油、糖、特级酱油和胡椒粉这些调料也得备齐。

制作方法：泡米煮饭：将泡好的米放进煲仔锅，加热水。淋油：煲仔锅加盖放火上加热，不时观察锅内变化。待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉油沿锅内檐、米饭的边际淋油。

食材：大米150克、香肠1根、青菜1颗、鸡蛋1个、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量。准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用油。大米淘洗干净和清水一起倒入砂锅，大米和水的比例是1：5。先开大火把砂锅烧开，然后用小火焖煮10分钟，把米饭焖熟。

广东煲仔饭的做法和配方如下：配方：主料：大米100克，广式腊肠30克，连州腊肉30克，阳春腊鸭30克。辅料：植物油30克，生姜10克，陈皮2克，香葱汁20克，腊味煲专用味料45克。做法：准备食材：大米洗净，放入清水没过米面，浸泡半小时。姜切丝，陈皮用水浸软后刮掉白衣切丝。

广东煲仔饭的做法如下：准备食材：大米150克香肠1根青菜1颗鸡蛋1个盐、油、生抽、蚝油、白糖、香油适量处理砂锅：准备一个可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅内部刷上一层食用油，以防粘锅。煮米饭：将大米淘洗干净，与清水按1：5的比例倒入砂锅。

放入电饭煲中煮熟。青葱切段，姜末、蒜末备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入黄鳝煸炒。加入生抽煸炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火煮 5 分钟。打入鸡蛋，煮至鸡蛋凝固。将煮好的米饭放入煲仔中，倒入黄鳝汤和黄鳝，盖上盖子，用大火煮至锅底微微焦黄即可。

电饭锅版煲仔饭是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：准备食材大米：选择优质的丝苗米或泰国香米1杯（约200克）。这种米煮出来的煲仔饭香气扑鼻，口感软糯。肉类和蔬菜：可以根据个人口味选择鸡肉、猪肉、牛肉、腊肠、腊肉等。同时准备一些青菜（如上海青、小白菜等）和葱姜蒜。

主料：大米2杯、广式腊肠2根、腊肉1块、腊鸭腿1只。辅料：青菜（如上海青）适量、鸡蛋1个、干贝（可选，提前泡发）少许、葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、香油1勺、花生油适量。制作步骤处理食材大米洗净，提前浸泡30分钟至1小时，沥干水分。

电饭锅煲仔饭的家常做法如下：所需食材：大米400g 土豆适量鸡肉适量香菇适量胡萝卜适量青豆适量洋葱适量制作步骤：准备大米：将大米洗净后，放入电饭锅中，晾置30分钟，让大米充分吸水。腌制鸡肉：鸡肉洗净切块，放入料酒、盐、生抽、老抽中腌制一段时间，以便入味。

广式腊肠煲仔饭是一种美味的家常料理，主要食材包括腊肠和大米。将大米淘洗干净，浸泡一段时间后，将腊肠和米饭一同放入涂油的砂锅中，开中大火煮开，随后沿锅边淋入少量食用油，转小火焖煮至米饭成熟。为了使菜肴更美味，可以在米饭成熟后，再加入焯烫过的青菜，最后浇上调好的料汁即可享用。

电饭锅煲仔饭是一道简单又美味的家常菜，利用电饭锅就能轻松复现广式煲仔饭的风味。

煲仔饭的家常做法来啦，快来学学吧：先把大米淘洗干净，加入适量的水，再放一小匙油拌匀，然后让它浸泡一个小时，这样大米就能吸满水分啦。腊鸭腿先煮一下。把腊鸭腿放入锅中，加入适量的水，大火烧开后煮个10分钟，这样可以去去腥味。处理腊鸭腿和腊肠。