枣花馒头怎样做，枣花馒头的各种做法

枣花馒头的做法花样

1、冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。面团放置在面板上，继续揉面20分钟。分成大小相等的四份，揉成长条。花蝴蝶：两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断，筷子向中间挤压成形。寿虫：将长条盘成蛇状，剪刀剪出鳞片。刺猬：捏出嘴巴，剪刀剪出鳞片。多种形状，任君发挥。

2、做法：（1）把剪好的100克红枣丝，50克红糖，200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟，这样和面的时候可以更好的融合在面团里。（2）煮好的红糖枣水倒在和面盆里。晾到水不烫手就可以了。（3）水温不烫水，加入酵母粉搅拌均匀，有助于发面。（4）倒入500克面粉，搅拌均匀。

3、- 红枣适量【做法】将面粉、酵母粉、水混合，揉至面团光滑，制作枣花馍时面团需揉至偏硬。从面团中取出 25-30 克，揉圆后搓长，擀成25-30厘米长的长方形面片，对折。在面片对折处，按照图示方法切开。在切口处放置一颗红枣，然后卷起面片。

4、【做法】：面粉、酵母粉、水混合揉光滑，做枣花馍要把面团揉硬一点。取25-30克的面团揉光滑，搓长，擀成25-30厘米长的长方形面片，对折。在对折的地方，像图片这样切。放上一颗红枣，卷起来。取80克面团揉光滑，搓成85-90厘米长的长条，绕在花芯底下。

5、春节之际，一道寓意美好的面点——枣花馒头，是不可或缺的节日佳品。小易带来了五种家常做法，让你亲手创造美食的快乐。以下是详细的步骤：首先，准备南瓜、酵母和白糖，将南瓜蒸熟并压成泥，与酵母和白糖混合成面团。接着，将南瓜泥与面粉拌匀，揉成硬面团，分成两个大剂子。

6、先给大家介绍一款像苹果一样漂亮的枣花馍。具体做法步骤如下：取一个小面剂，擀成3毫米左右的厚片，然后打米子刀，将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起，用筷子在中间按压一下，然后把面竖起，用一双筷子使劲夹一下，用右手捏住顶端，轻轻旋转，使下边的裙摆成螺旋状。

将发酵后的面团取出，揉搓成长条状，切成若干小块，将枣去核后，包裹到小块面团中，并捏合成小馒头的形状。铺上湿布发酵20分钟，然后在锅里加水，放上蒸笼隔水大火蒸15-20分钟即可。第六种：材料：面粉500克，枣12个，酵母10克，白糖适量，油适量，盐少许，温水200毫升，黑芝麻适量。

枣花馒头。用料：面粉500g、酵母粉5g、红枣9颗。做法：（1）首先准备好做枣花馒头要用到的食材。面粉和酵母粉。在面盆中加入适量温开水，然后倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。一定不能用太烫的水，水温太高会破坏酵母中的成分，温水可以加快酵母粉的发酵。

较后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可。

枣花馒头的做法如下：材料：- 面粉250克 - 糖30克 - 水120毫升 - 酵母5克 - 枣泥适量步骤：将面粉、糖和酵母混合在一个大碗中。将水慢慢加入碗中，搅拌成面糊状。将面糊放在一个温暖的地方发酵1小时，直到面糊变大两倍左右。发酵好的面糊取出，用手揉成光滑的面团。

放上干透的小红枣，轻轻压实。一个枣花馒头需要用八个小红枣，依次摁好。2剩余的面团依次做好，这是做好的枣花馒头生胚。2静置二十分钟进行二次发酵。2冷水上蒸锅，馒头要有间距的放好，盖好锅盖，蒸十八分钟。2关火后，焖五分钟再开锅。可以出锅了。

做法：（1）把剪好的100克红枣丝，50克红糖，200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟，这样和面的时候可以更好的融合在面团里。（2）煮好的红糖枣水倒在和面盆里。晾到水不烫手就可以了。（3）水温不烫水，加入酵母粉搅拌均匀，有助于发面。（4）倒入500克面粉，搅拌均匀。

1、首先准备好做枣花馒头要用到的食材。面粉和酵母粉。在面盆中加入适量温开水，然后倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。一定不能用太烫的水，水温太高会破坏酵母中的成分，温水可以加快酵母粉的发酵。（2）将面粉缓缓倒入搅拌均匀的酵母水中准备和面，边倒面粉边用筷子匀速搅拌。

2、枣花馒头的做法如下：材料：- 面粉250克 - 糖30克 - 水120毫升 - 酵母5克 - 枣泥适量步骤：将面粉、糖和酵母混合在一个大碗中。将水慢慢加入碗中，搅拌成面糊状。将面糊放在一个温暖的地方发酵1小时，直到面糊变大两倍左右。发酵好的面糊取出，用手揉成光滑的面团。

3、蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。

4、较后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可。

5、平铺在面团两端。步骤六：将面团卷起，用筷子在中间夹紧，形成“枣花”形状。步骤七：蒸锅中铺上湿纱布，将做好的“枣花”馒头放置在蒸锅中，静置20分钟。步骤八：锅中加入足够的水，大火烧开后，将馒头放入，蒸15分钟后，焖3分钟，取出。步骤九：将蒸好的“枣花”馒头摆盘，即可享用。

冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。面团放置在面板上，继续揉面20分钟。分成大小相等的四份，揉成长条。花蝴蝶：两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断，筷子向中间挤压成形。寿虫：将长条盘成蛇状，剪刀剪出鳞片。刺猬：捏出嘴巴，剪刀剪出鳞片。多种形状，任君发挥。

取发面面团每个30公克用搓成圆形，再用竹筷在面团边缘穿4小洞，轻轻放入红枣，静置松弛15分钟。