新手做蛋糕电饭锅不用牛奶，新手做蛋糕电饭锅

怎样做蛋糕用电饭锅做法

1、内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。脱模用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。

2、取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀从底部往上翻拌均匀，动作要轻柔，避免消泡。将翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中，继续用同样的翻拌手法，将面糊和蛋白霜充分混合均匀。烤制蛋糕在电饭锅内胆底部和四周刷上一层薄油，防止蛋糕粘锅。

3、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

4、食材：鸡蛋3个、小麦粉150克、水100克、糖60克、玉米油30克。准备3个蛋，分离卵黄。这里需要注意的是，盛放蛋清的器皿一定要干净无水无油。否则会影响蛋清的输送。在蛋黄中加入水和玉米油，充分搅拌。这里的水可以变成纯牛奶。玉米油也可以转化成其他无味的植物油。

5、用电饭锅做蛋糕的最简单步骤如下：准备材料：鸡蛋白砂糖低筋面粉打发鸡蛋：准备一个干净无油无水的盆子，打入鸡蛋。加入白砂糖，使用打蛋器开高速打发鸡蛋，大约4分钟，直到蛋液体积变为原来的三倍大小，颜色变为偏白色。

6、准备材料蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖等烘焙原料。电饭锅及其内胆。搅拌器或手动搅拌用的勺子。制作步骤配料混合将鸡蛋打散，加入适量的糖，充分搅拌均匀。然后，加入蛋糕粉和牛奶，继续搅拌至混合均匀，直至没有颗粒状。

蛋糕用电饭锅要煮20-30分钟。用电饭煲做蛋糕需要的时间是20-30分钟。电饭煲蛋糕对于时间把控很重要，时间长蛋糕会出现扁塌的情况，口感不好，时间短蛋糕不会熟，不能食用，用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟最佳。

一般需要20-30分钟。用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

电饭煲蛋糕的烹饪时间需要长达1到1个半小时，如果您的蛋糕内部没有完全煮熟，它就有可能不会凝固。所以，需要确认烹饪时间是否足够长，如果时间不够，可以把煮的时间延长。没有足够的水在电饭煲中煮蛋糕的时候，需要确保煮锅足够加水，水位高过蛋糕模表面的3/4。

1、在电饭锅内胆底部和四周刷一层薄油，方便脱模。将混合好的面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震几下，去除大气泡。烘烤蛋糕：将电饭锅设置为“蛋糕”模式（如果有），或者选择“煮饭”模式。盖上盖子，等待约40-50分钟（具体时间根据电饭锅功率而定）。用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无粘附物，说明蛋糕已熟。

2、分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。

3、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

4、电饭煲里先抹上一层油，这样蛋糕做好后就不会粘锅啦。然后把蛋糕糊倒进去，盖上盖子，按下煮饭加热档。

5、用电饭锅做蛋糕的方法及窍门如下：材料准备与预处理- 面粉筛分：将面粉筛三至四次，以去除面粉中的结块，使面粉更加细腻。- 蛋黄蛋清分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，确保容器中无油无水，以免影响打发效果。蛋清打发- 加盐打发：在蛋清中加入少许盐，有助于蛋清更好地打发。

电饭锅做蛋糕的配料比例如下：鸡蛋：4个面粉：3大匙牛奶：6匙绵白糖：4匙食用油：少许制作步骤简述：蛋清蛋黄分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。打发蛋清：在蛋清中加入少许盐，然后分两次加入共2匙绵白糖，打发至奶油状，即提起筷子也不会掉下来。

面粉：3大匙（约45毫升）。建议使用普通面粉，它能为蛋糕提供必要的质地和口感。面粉容易结块，搅拌时需耐心打开。牛奶：6匙（约90毫升）。牛奶为蛋糕增添湿润度和奶香味。绵白糖：共4匙（用于蛋清和蛋黄中）。绵白糖易于溶解，能为蛋糕提供甜味。其中，2匙用于蛋黄中，2匙分两次加入蛋清中打发。

制作电饭锅蛋糕时，配料比例如下：主要材料比例：鸡蛋：4个面粉：3大匙牛奶：6匙绵白糖：4匙制作蛋清糊：蛋清：从4个鸡蛋中分离出的蛋清绵白糖：在打蛋清的过程中分两次加入，共2匙注意事项：打蛋清需要大约20分钟，直到蛋清打成奶油状，提起筷子也不会掉下来。