洋白菜怎么炒啊，洋白菜怎么炒好吃家常

洋白菜炒肉的做法

1、洋白菜炒肉的做法如下：准备食材主要材料：猪里脊肉适量，洋白菜一颗（根据食用人数调整大小），新鲜香菇几朵。辅料：小葱几根。调料：淀粉、酱油、盐适量。食材处理猪肉处理：将猪里脊肉切成薄片，用适量淀粉抓匀，腌制片刻，这样可以使肉质更加嫩滑。

2、准备所需食材：猪里脊肉、洋白菜、新鲜香菇、小葱。将猪里脊肉切成薄片，用适量的淀粉抓拌均匀。将洋白菜洗净后撕成小块，香菇切成块状，小葱切成葱花。将新鲜香菇放入开水中焯烫一下，去除多余的杂质。锅中倒入适量的油，烧热后放入肉片和葱花，加入适量的酱油进行翻炒，直至肉片变色。

3、经验步骤：1准备好食材：猪里脊肉，洋白菜，新鲜香菇，小葱。2猪肉切成片，用淀粉抓一会。3新鲜香菇用开水燎一下。4油热后放入肉、葱花、酱油翻炒。5放入香菇翻炒。6放入洗干净，掰成块的洋白菜翻炒。快熟的时候加入盐，拌匀。7关火，装盘。

1、洋白菜和胡萝卜切细丝，加盐抓匀腌10分钟，挤掉水分。加白醋、香油、少许糖拌匀，冷藏半小时更爽口。升级版：加油炸花生米或淋芝麻酱，口感更丰富。包菜炒粉丝（家常主食菜）材料：洋白菜半颗、粉丝1把、鸡蛋2个、生抽2勺、老抽半勺做法：粉丝温水泡软，剪短；鸡蛋炒散备用。

2、洋白菜切块，用盐腌2小时，洗净沥干。混合所有酱料，戴手套将酱料均匀涂抹在洋白菜上。装入密封罐，室温发酵1天再冷藏3天即可。特点：甜辣鲜香，发酵后风味更浓。

3、手撕卷心菜这道菜特别适合烹饪初学者，步骤简单。将卷心菜洗净后用手撕成小块备用。接着，热锅冷油加入花椒和辣椒进行爆炒，再加入撕好的卷心菜叶继续翻炒。待菜叶炒熟后，倒入适量的陈醋和食盐调味，最后装盘即可。炝炒卷心菜这道菜相比前一道更加简单。将卷心菜洗净撕块备用。

4、要让洋白菜做得好吃，可以尝试以下几种做法：醋溜洋白菜做法：将洋白菜撕成小块并洗净沥干。准备蒜子、干辣椒和腊肠，热锅加油后先炒腊肠，再加入蒜和干辣椒，随后迅速加入洋白菜翻炒，并烹入陈醋，最后加盐调味即可。洋白菜炒粉条做法：先将粉条煮熟备用。

5、酱爆洋白菜的做法如下：所需材料：主料：卷心菜500克，猪肉末50克辅料：葱5克，蒜3克，姜3克，干辣椒适量，甜面酱适量制作步骤：准备材料：将卷心菜切块，葱、蒜、姜分别切末备用。焯水：锅中放水，大火煮沸后，倒入切好的卷心菜，焯水三十秒，捞出沥干水分。

1、手撕包菜（经典下饭菜）材料：洋白菜半颗、干辣椒3个、蒜3瓣、生抽2勺、香醋1勺、糖少许、猪油（或食用油）做法：洋白菜手撕成片（粗梗去掉或拍扁），干辣椒切段，蒜切片。热锅放猪油（更香），爆香蒜片和干辣椒。大火倒入包菜快炒至变软，沿锅边淋生抽和香醋，加少许糖提鲜，炒匀出锅。

2、清炒洋白菜材料：洋白菜、葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、清水。做法：洋白菜洗净切段。热锅加油，爆香葱姜蒜末。加入洋白菜，放盐、鸡精、胡椒粉和清水翻炒几分钟。洋白菜颜色变亮即可出锅。蒜蓉洋白菜材料：洋白菜、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、蒜泥。

3、洋白菜撕成小块，加盐拌匀静置1小时，挤干水分。将蒜片、小米辣、白醋、生抽、白糖混合成汁，倒入洋白菜中。热锅放香油和花椒炸香，捞出花椒后淋在菜上，拌匀冷藏腌制24小时即可。特点：酸辣开胃，适合配粥或面条。

1、以下是几个简单的洋白菜菜谱：清炒洋白菜材料：洋白菜、葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、清水。做法：洋白菜洗净切段。热锅加油，爆香葱姜蒜末。加入洋白菜，放盐、鸡精、胡椒粉和清水翻炒几分钟。洋白菜颜色变亮即可出锅。

2、清炒洋白菜材料：洋白菜若干、葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、清水做法：洋白菜用水洗净，切成小段。锅热油，放入葱姜蒜末爆香。放入洋白菜，加盐、鸡精、胡椒粉、清水翻炒几分钟。等到洋白菜的颜色变亮，即可装盘上桌。

3、a. 干锅包菜：选用五花肉和猪油，制作出咸鲜微辣的口感，开胃下饭。b. 酸辣包菜炒粉丝：搭配粉丝和酸辣口味，简单易做，酸辣开胃。干锅包菜的制作步骤：a. 准备包菜和五花肉，将包菜手撕成适当大小，泡水洗净，沥干；五花肉切片。b. 加热猪油，炒香蒜瓣和五花肉，至肉片微微卷起。

4、一两种食材简单易做，倔强的美食题材有，西红柿炒鸡蛋，圆白菜炒肉，青椒炒鸡蛋，小鸡炖蘑菇，酸辣土豆丝，豆腐烧猪血。我想介绍一个我自己炒圆白菜的做法。也就是手撕包菜。首先备好材料，小红辣椒几个，大蒜几颗，半颗圆白菜。将蒜切成片，小红辣椒切成段，圆白菜手撕，或者用刀切成片状。

5、　圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；　干辣椒洗净，切段；　锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要；　倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。爆炒圆白菜的制作要诀：圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。

6、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。腊肉过水后切成薄片。圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。