各种豆浆的做法大全，现磨豆浆的做法

现磨豆浆的做法和配方

选豆与泡发 选用新鲜非转基因黄豆，剔除坏豆、杂质。冷水泡发：黄豆洗净后加足量清水浸泡8-10小时（夏季放冰箱冷藏避免发酵）。泡发后豆子体积膨胀至2倍大，一捏即碎。 磨浆 泡好的黄豆沥干，与1200ml清水倒入商用破壁机或豆浆机（早餐店常用大功率设备）。

现磨的豆浆可能非常浓，大家可以用空的大口杯里倒入适量的开水冲开。也可以直接喝，或是添加适量的冰糖或白糖，搅拌后再喝。不但口感好，而且营养非常丰富。下面就做一道现磨豆浆的做法：用料：干黄豆 60克、水 700克 做法步骤 黄豆称量然后洗干净，提前一晚泡水泡大。

烧一壶开水，加入糖水，比例一比一或二比一，根据个人口感调整。将熟黄豆加入豆浆机，量在三分之二至二分之一间，再加入适量的糖水和开水，比例可参考说明书，最好低于杯沿一两个指头，然后加入少量的除腥剂增加香味。盖上豆浆机机盖，打开电源，磨一分钟至两分钟。

谁能介绍一下现磨豆浆的做法,怎么去掉其中的豆腥味

首先，清洗豆子两遍，去除杂质，然后将豆子浸泡在足够多的水中，时间根据具体品种而定。接着，将浸泡后的豆子放入高压锅，加入规定量的水，根据实际情况可能需要加入适量的消泡剂，以减少打磨豆浆时产生的泡沫。在高压锅中加热至规定时间，然后将多余的水过滤掉。

充分烧开豆浆：这是最直接有效的方法。烧开豆浆能促使其中的脂肪氧化酶失活，从而有效消除豆腥味。加入香米或燕麦：在豆浆中加入适量的香米或燕麦等食材，这些食材的香味可以在一定程度上掩盖豆腥味，使豆浆口感更佳。注意事项： 选用优质东北大豆作为原料，以保证豆浆的口感和品质。

家用现磨豆浆制作 准备材料：选取颗粒较大的东北大豆，确保豆子表面无黑点或虫蛀痕迹。同时准备适量的清水。豆子处理：洗：先清洗豆子，去除泥沙和杂质。拣：仔细挑选，确保无虫蛀豆子。泡：将豆子浸泡4-8小时，以充分泡涨为宜，但不宜超过12小时，防止发酸。浸泡时可加少量食盐去豆腥味。

现磨豆浆去腥的关键在于黄豆的处理过程。黄豆的充分浸泡是去除豆腥味的第一步。将黄豆清洗干净后，用清水完全覆盖浸泡8至12小时，或者一整夜。这一过程能够软化黄豆，减少打浆时的阻力，同时有效去除部分豆腥味。浸泡后的黄豆更易煮熟，也有助于提升豆浆的口感。彻底煮熟黄豆是去除豆腥味的关键步骤。

用豆浆机打豆浆去除豆腥味，最直接有效的方法是充分烧开豆浆。烧开豆浆能促使脂肪氧化酶失活，从而消除豆腥味。加入香米或燕麦等食材，也能在一定程度上掩盖豆腥味。现磨豆浆时，需注意以下几点：首先，豆子应选用优质东北大豆。

黄豆需要先用清水洗净，然后泡上一整晚，确保黄豆充分吸收水分。泡好的黄豆需要再次清洗，至少两次，以去除多余的豆腥味。接下来，将清洗干净的黄豆加入适量的水，放入电磁炉中煮至完全熟透。煮好的黄豆再加入适量的糖，然后倒入豆浆机中。如果水不够，可以加入一些温水，但要控制在水位线的中间位置。

早餐店现磨豆浆是怎么做的

1、选用新鲜非转基因黄豆，剔除坏豆、杂质。冷水泡发：黄豆洗净后加足量清水浸泡8-10小时（夏季放冰箱冷藏避免发酵）。泡发后豆子体积膨胀至2倍大，一捏即碎。 磨浆 泡好的黄豆沥干，与1200ml清水倒入商用破壁机或豆浆机（早餐店常用大功率设备）。

2、早餐店现磨豆浆的做法：干黄豆提前浸泡，一般需浸泡7个小时以上。按照干黄豆与糯米9：1的比例，准备相应重量的糯米，糯米也需要浸泡。浸泡好的黄豆与糯米一同放在豆浆机里面，按照1：13的比例加入水，豆浆机再开始工作。豆浆打出来后，用筛网进行过滤，豆渣与豆浆分离。

3、早餐店豆浆的做法：首先我们把所有的材料给准备好，一般家庭打一次豆浆有100克黄豆就足够，所以我就以100克黄豆为例来讲解，首先我们准备100克东北产的小黄豆，这种黄豆营养价值高，豆香味也更香浓。准备50克油炸花生米，最好用那种白皮大颗粒的花生，这种花生更香。

4、现磨豆浆的制作步骤包括清洗泡豆、煮熟豆子和研磨。先将黄豆按温度浸泡7至12小时，再清洗后放入高压锅中煮沸，高压锅喷气再压十分钟，闷煮3到5分钟，加入适量水。煮熟的豆子放入破壁机中，加入适量水和白糖研磨1到2分钟，研磨时注意机子的转速调节，以免损伤。

5、将泡好的黄豆放入豆浆机网罩中。在豆浆机的杯体中加入适量的清水。启动豆浆机，经过十几分钟的打制和加热，豆浆将被煮熟。调味：豆浆煮熟后，可以趁热往杯体内加入白糖进行调味。如果不喜欢甜味，也可以不加糖直接饮用。注意事项： 豆浆机是制作现磨豆浆的关键设备，它能够有效地将黄豆打碎并煮熟。

早餐店现磨豆浆做法

1、早餐店现磨豆浆的做法：干黄豆提前浸泡，一般需浸泡7个小时以上。按照干黄豆与糯米9：1的比例，准备相应重量的糯米，糯米也需要浸泡。浸泡好的黄豆与糯米一同放在豆浆机里面，按照1：13的比例加入水，豆浆机再开始工作。豆浆打出来后，用筛网进行过滤，豆渣与豆浆分离。过滤好的豆浆倒入锅里面，加入适量的白糖进行熬煮。

2、选豆与泡发 选用新鲜非转基因黄豆，剔除坏豆、杂质。冷水泡发：黄豆洗净后加足量清水浸泡8-10小时（夏季放冰箱冷藏避免发酵）。泡发后豆子体积膨胀至2倍大，一捏即碎。 磨浆 泡好的黄豆沥干，与1200ml清水倒入商用破壁机或豆浆机（早餐店常用大功率设备）。

3、早餐店豆浆的做法：首先我们把所有的材料给准备好，一般家庭打一次豆浆有100克黄豆就足够，所以我就以100克黄豆为例来讲解，首先我们准备100克东北产的小黄豆，这种黄豆营养价值高，豆香味也更香浓。准备50克油炸花生米，最好用那种白皮大颗粒的花生，这种花生更香。

4、现磨豆浆的制作步骤包括清洗泡豆、煮熟豆子和研磨。先将黄豆按温度浸泡7至12小时，再清洗后放入高压锅中煮沸，高压锅喷气再压十分钟，闷煮3到5分钟，加入适量水。煮熟的豆子放入破壁机中，加入适量水和白糖研磨1到2分钟，研磨时注意机子的转速调节，以免损伤。

5、磨好的豆浆需煮沸后加入适量白糖即可上桌。现磨豆浆制作方法 现磨豆浆的制作流程主要包括清洗泡制、煮熟豆子和研磨三个步骤。清洗泡制时，需将黄豆按温度浸泡7到12个小时。煮熟豆子时，将泡好的豆子再次清洗并装入高压锅中，大火烧开后用高压锅喷气再压十分钟，再闷3到5分钟。

6、豆浆店的豆浆制作方式及早餐店豆浆的做法窍门如下：豆浆制作方式：传统豆浆磨制：浸泡：将黄豆清洗干净后，加入3倍左右的水浸泡，冬天浸泡12小时左右，夏天7小时左右。磨浆：使用浆渣分离机进行磨浆作业，分离浆液和渣滓。煮沸：磨好的豆浆需煮沸后加入适量白糖即可。

什么是现磨豆浆?

1、现磨豆浆是指将黄豆或其他豆类经过浸泡、磨碎、煮沸后得到的饮品。与市场上常见的豆浆粉冲泡而成的豆浆不同，现磨豆浆强调的是现磨二字，即豆浆是在现场磨制而成的，以保留豆浆的原汁原味和营养价值。现磨豆浆的制作过程通常需要经过多个步骤。

2、现磨豆浆与普通豆浆在制作方法和口感上存在显著差异。现磨豆浆采用新鲜的黄豆，经过浸泡和磨制，释放出豆子特有的香气，每一口都能品尝到豆子的天然风味。而普通豆浆则是通过冲泡豆浆粉制成，虽然方便快捷，但缺乏现磨豆浆那种浓郁的豆香和细腻的口感，喝起来似乎缺少了一点什么。

3、现磨豆浆：采用新鲜的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤等一系列精细的手工或机械处理，确保豆浆的品质和口感。一般豆浆：通过将黄豆加工、干燥、粉碎制成粉末，再通过热水冲泡即可，制作过程相对简单快捷。口感：现磨豆浆：能够释放出豆子特有的香气，每一口都能品尝到豆子的天然风味，口感细腻浓郁。

4、现磨豆浆就是一种用工具现研磨出来的豆子饮品。并且现磨豆浆的种类也很多，比如杏仁口味豆浆、花生口味豆浆、红枣口味豆浆、莲子口味豆浆、玉米口味豆浆、薏米口味豆浆等数不胜数。现磨的豆浆可能非常浓，大家可以用空的大口杯里倒入适量的开水冲开。也可以直接喝，或是添加适量的冰糖或白糖，搅拌后再喝。

5、现磨豆浆是一种现场加工的饮品，即在饮用前将豆子直接磨碎成豆浆。具体来说：新鲜度高：与市场上销售的预先加工好的豆浆相比，现磨豆浆是在消费者需要时即时制作的，因此更加新鲜。营养价值高：现磨豆浆未添加任何化学物质，能够最大程度地保留豆子中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，营养价值更高。

怎么用料理机做出那种现磨豆浆

用料理机做现磨豆浆的方法如下：准备材料：黄豆：适量，需提前洗净并浸泡八小时。清水：用于浸泡黄豆和煮黄豆，以及后续加入料理机中。白糖：根据个人口味添加，用于调味。浸泡黄豆：将洗净的黄豆放入容器中，加入足够的水，水量需没过黄豆，浸泡八小时备用。煮黄豆：将泡好的黄豆放入电饭锅中，加入适量的清水。

用料理机做现磨豆浆的方法很简单，可以按照以下步骤来操作哦：泡黄豆：先把黄豆洗得干干净净的，然后用水泡起来，水要没过黄豆哦，让它们在水里舒舒服服地待上8个小时。煮黄豆：等黄豆泡好了，就把它们放进电饭锅里，加点清水，按下煮饭键。等黄豆煮得软软的，就可以捞出来备用啦。

用料理机制作现磨豆浆的方法如下：准备材料：黄豆：适量，具体数量根据个人需求来定。清水：用于浸泡黄豆和煮黄豆。白糖：根据个人口味适量添加。浸泡黄豆：将黄豆洗净后，放入容器中，加入足够的水。浸泡八小时，确保黄豆充分吸水膨胀。煮黄豆：将泡好的黄豆放入电饭锅中，加入适量的清水。