红烧牛肉土豆怎么做
制作步骤： 准备食材： 牛腩用冷水冲洗干净，切成3厘米大小的方块。 土豆洗净后去皮切块，尖椒切段，姜切成薄片备用。焯水去腥：将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准。大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出，用冷水冲洗干净，去除杂质和血沫。
把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右。分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽。
牛肉洗净切块，用料酒腌制10分钟。 土豆去皮切块，用水泡一会儿。 锅中放油，加入冰糖炒至冰糖融化变色。 加入葱段、姜片、蒜末煸炒出香味。 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。 倒入开水，水量没过牛肉，加入生抽、老抽，大火煮开后转小火焖煮30分钟。
食材：土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。
如何做土豆红烧牛肉
牛肉处理：将牛肉洗净，切成大小均匀的方块，一般每块边长在3 - 4厘米左右。放入清水中浸泡1 - 2小时，期间换水2 - 3次，泡出牛肉中的血水，这样可以减少牛肉的腥味。捞出牛肉，沥干水分备用。土豆处理：土豆去皮，切成滚刀块。滚刀块的形状不规则，表面积相对较大，在炖煮过程中能够更好地吸收汤汁的味道。
牛肉洗净切块，用料酒腌制10分钟。 土豆去皮切块，用水泡一会儿。 锅中放油，加入冰糖炒至冰糖融化变色。 加入葱段、姜片、蒜末煸炒出香味。 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。 倒入开水，水量没过牛肉，加入生抽、老抽，大火煮开后转小火焖煮30分钟。
准备主要材料：牛肉500克。辅材：马铃薯200克，小葱25克（切割成小段），胡萝卜150克，小辣椒15克，姜20克（切一片）八角5克，八角茴香5克。调料：老冰糖适量，鸡精适量，味精适量，老抽王适量，生抽酱油适量，米酒适量，盐适量，植物油适量，十三香适量。
红烧土豆牛肉的做法
红烧土豆牛肉的做法如下： 准备食材： 将牛腱肉放入沸水锅中焯水，捞出后用清水冲去血沫，切成小块。 土豆去皮洗净，切成大块。 葱切段，姜切片，香菜切成短节备用。 码味： 将切好的牛腱肉块用酱油、料酒、胡椒面拌匀，码味十五分钟。 炒制： 炒锅置于旺火上，倒入花生油烧至六成热。
红烧土豆牛肉的做法如下： 准备食材 将牛腱肉放入沸水锅中焯一下，捞出用清水冲去血沫，然后改刀成小块。 用酱油、料酒、胡椒面拌匀码味十五分钟。 土豆去皮洗净切成大块；葱切段；姜切片；香菜切成短节备用。 炒制牛肉 炒锅置于旺火上，倒入花生油烧至六成热。
红烧土豆牛肉的做法如下：准备食材：先把牛腱肉放到沸水锅里焯一下，去掉血水，然后捞出来用清水冲冲，切成小块。用酱油、料酒、胡椒面给牛肉做个“按摩”，腌它15分钟。土豆嘛，去皮洗干净，切成大块备用。
红烧土豆牛肉的制作方法如下：准备材料 牛腱肉300克 土豆300克 精盐4克 胡椒面3克 酱油10克 白糖10克 料酒15克 大葱10克 姜15克 香菜5克 八角2克 花生油15克 处理食材 将牛腱肉放入沸水锅中焯一下，捞出用清水冲去血沫，然后改刀成小块。
红烧土豆牛肉的做法 准备好所有的食材，葱姜，调料：八角2个，陈皮，花椒粒准备好。牛肉切小块冷水入锅焯烫。
红烧土豆牛肉做法
1、红烧土豆牛肉的做法如下： 准备食材： 将牛腱肉放入沸水锅中焯水，捞出后用清水冲去血沫，切成小块。 土豆去皮洗净，切成大块。 葱切段，姜切片，香菜切成短节备用。 码味： 将切好的牛腱肉块用酱油、料酒、胡椒面拌匀，码味十五分钟。 炒制： 炒锅置于旺火上，倒入花生油烧至六成热。
2、红烧土豆牛腩好吃的做法如下：准备材料 主料：牛腩500克。 辅料：胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个。 调料：色拉油适量、食盐少许、姜5片、八角1个、料酒1汤匙、老抽5汤匙、大葱半根、白糖少许。处理食材 牛腩切大块，用流动的水反复冲洗干净，控干水分。
3、红烧土豆牛肉的做法如下：准备食材：先把牛腱肉放到沸水锅里焯一下，去掉血水，然后捞出来用清水冲冲，切成小块。用酱油、料酒、胡椒面给牛肉做个“按摩”，腌它15分钟。土豆嘛，去皮洗干净，切成大块备用。
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