新鲜龙须菜的做法，新鲜龙须菜的做法步骤

龙须菜怎么做好吃又简单?

龙须菜拌豆腐这道菜清爽可口，适合作为凉菜。首先，将龙须菜清洗干净焯水后切成段。接着，准备一块嫩豆腐，切成小块。将豆腐和龙须菜放入碗中，加入适量的盐、酱油、香醋、蒜末、香油和花生碎拌匀即可。这种做法简单方便，既保留了龙须菜的营养，又有豆腐的细腻口感。

龙须菜挑取前端嫩的部分洗净；金针菇洗净沥乾，去根部后切段；胡萝卜去皮后切丝；黑木耳洗净沥干切丝备用。取一深锅，倒入1200cc的水煮至滚沸后，加少许盐、油及龙须菜汆烫至熟，捞出沥干摆盘备用。

清炒是最简单的做法，能够保留龙须菜的原味。首先，将龙须菜清洗干净，去掉老根，然后焯水去除苦涩味。热锅凉油，下蒜末爆香，再将龙须菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至龙须菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了龙须菜的清新口感。

准备材料：将龙须菜洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。猪里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉腌制10分钟。大蒜和姜切片，青红椒切丝备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。

1、龙须菜的吃法：龙须菜是一种营养丰富的蔬菜，其吃法多种多样，其中一种常见的做法是凉拌龙须菜。具体步骤如下：准备食材：将龙须菜择洗干净后切段备用，同时准备好红萝卜丝、红椒丝以及蒜葱末等配料。焯熟食材：向锅中注入适量清水，加入少许油、盐、味精、糖，待水沸后下龙须菜、红萝卜丝和红椒丝，将其焯熟。

2、龙须菜的吃法多种多样，以下是几种常见的吃法：凉拌龙须菜材料：龙须菜250克、黄瓜150克、白醋、花椒油、香油、盐、大蒜泥、鸡精。做法：将黄瓜切成细丝，把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。

3、龙须菜最简单的烹饪方式是清炒。将新鲜龙须菜焯水后，快速沥干水分。在锅中加热适量油，加入蒜末爆香，随后投入龙须菜翻炒。调入适量的盐和其他调味料，如鸡精或白胡椒粉，炒至菜叶变软即可出锅。这种做法保留了龙须菜的清新口感和营养成分。龙须菜拌豆腐将焯水后的龙须菜切段，与嫩豆腐混合。

4、龙须菜卷：将龙须菜包裹住各种馅料，如鸡肉、虾仁、蔬菜等，然后蒸煮或者烤制，可以制作出一道美味的龙须菜卷。这是一种非常健康的吃法，因为龙须菜的低热量和高纤维含量，可以帮助你控制体重。龙须菜冷面：将煮熟的龙须菜切碎，与冷面、蔬菜和酱料一起混合，可以制作出一道清爽可口的冷面。

5、凉拌是最简单的吃法之一。将龙须菜清洗干净后，用开水焯烫一下，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆爽。然后沥干水分，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油等调料拌匀即可食用。这种吃法简单快捷，保留了龙须菜的原汁原味。龙须菜炒肉将龙须菜与猪肉或牛肉一起炒制，是一道美味的家常菜。

6、材料准备：泡发好的龙须菜、瘦肉、鸡肉等食材（可选）、姜片、盐等。做法步骤：将瘦肉或鸡肉切块备用；将泡发好的龙须菜与瘦肉或鸡肉一起放入锅中；加入适量的清水和姜片；大火烧开后转小火慢炖至肉质熟烂；最后加入适量的盐调味即可。

凉拌龙须菜做法：焯水后的龙须菜切段，加蒜末、生抽、香醋、盐、白糖、香油、辣椒油拌匀。升级版：可加木耳、胡萝卜丝、花生米等配菜。清炒龙须菜做法：热油爆香蒜片或干辣椒，放入龙须菜大火快炒，加盐、少许蚝油调味。

龙须菜拌豆腐：焯水后的龙须菜切段与嫩豆腐拌匀，加入蒜泥、酱油、香醋、芝麻油等调料。此法清爽开胃，适合夏季食用。龙须菜炖肉：龙须菜与排骨或猪肉同炖，肉的美味渗透到龙须菜中，风味独特。肉煮至半熟再加入龙须菜，炖至熟透后调味即可。

清炒龙须菜这是最简单也是最常见的做法。首先，将龙须菜洗净，去掉老根，只留下嫩茎和叶片。然后将龙须菜放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免营养流失。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。热锅凉油，下蒜末爆香，再加入龙须菜快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至龙须菜变软即可出锅。

清炒龙须菜这是最简单也是最常见的做法。首先，将龙须菜洗净，去掉老根，摘去不新鲜的部分。然后，将龙须菜放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持其脆爽。热锅凉油，下蒜末爆香，再将龙须菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至龙须菜变软即可出锅。

清炒龙须菜这是最简单也是最常见的做法。首先将龙须菜清洗干净，去掉老根，只留下嫩茎和叶片。然后将龙须菜放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免营养流失。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。热锅凉油，下蒜末爆香，然后加入龙须菜快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至龙须菜变软即可出锅。

清炒龙须菜清炒是最简单的做法，能够保留龙须菜的原味。首先，将龙须菜清洗干净，去掉老根，然后焯水去除苦涩味。热锅凉油，下蒜末爆香，再将龙须菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至龙须菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了龙须菜的清新口感。