家常猪肉焖子做法图解，猪肉焖子怎么样做

求猪肉焖子的做法要详细的步骤

猪肉焖子的详细做法如下：准备材料粉条：500克，选择质量好的红薯粉条，口感更佳。甘薯粉：250克，也称红薯淀粉，用于增加凝固效果。猪肉：100克，选择瘦肉较多的部位，剁成细末。鸡蛋：100克，即约2个鸡蛋，用于增加黏性和口感。植物油：15克，用于炒肉末。

猪肉焖子的详细做法如下：准备材料粉条500克甘薯粉250克猪肉100克鸡蛋100克植物油15克胡椒粉3克料酒5克酱油4克白砂糖8克盐4克味精2克姜3克大葱5克五香粉2克处理材料粉条处理：将红薯粉条用温水泡软，然后下入开水锅内煮至发涨，捞出后控干水分。

具体步骤：准备粉条：将红薯粉条用温水泡软，确保粉条完全吸水膨胀。将泡软的红薯粉条下入开水锅内煮至发涨，捞出后控干水分备用。准备葱姜：葱切成细丝，姜切成末，备用。准备肉末：将猪肉剁成细末。锅中加入植物油，油热后加入姜末和葱花炒香。加入猪肉末翻炒至熟透，备用。

1、肉焖子的家常做法如下：所需材料：面粉500克猪肉500克葱姜适量盐、花椒粉、豆瓣酱、料酒、酱油各适量油、水适量制作步骤：和面发酵：将面粉和温水搅拌在一起，揉成面团，然后发酵30分钟左右。准备肉馅：将猪肉洗净剁成小块，葱姜切末备用。

2、制作步骤：准备材料：将大葱和生姜切成碎末备用。混合材料：将红薯淀粉水、鸡蛋和其他所有辅料一同倒入瘦猪肉馅中。搅拌肉馅：用筷子顺着一个方向持续搅打上劲，直至肉馅变得有粘性。用手打效果更佳。装碗蒸制：取一个容器，将肉馅装入碗中并抹平表面。盖上保鲜膜，以防蒸汽水滴入。

3、肉焖子的做法如下：准备食材：将肉、葱、姜剁碎。调制馅料：将剁碎的肉、葱、姜放入容器中，加入粉条、鸡精、盐、酱油、花椒面，充分搅拌均匀。加入淀粉：向馅料中加入淀粉，先加入一袋淀粉并搅拌均匀，然后再加入另一袋淀粉，边搅拌边慢慢加水，直至馅料达到适宜的稠度。

4、河北肉焖子是一道具有地方特色的传统美食，其家常做法多样。以下是一种常见的做法：准备材料食材：猪肉、红薯淀粉、葱、姜、鸡蛋（可选项）。调料：生抽、老抽、盐、十三香、胡椒粉、香油、鸡精等。制作步骤熬制肉汤：将猪肉冷水下锅，加入姜片、料酒进行焯水，以去除血水和腥味。

5、制作肉焖子的步骤如下：准备食材：先把肉、葱、姜都剁得碎碎的，就像给它们做个“细碎”的SPA一样。调味搅拌：把这些碎碎的食材和粉条、鸡精、盐、酱油、花椒面都放到一起，就像开一个小型聚会，让它们充分搅拌均匀，让每个食材都穿上“味道”的外衣。

肉焖子的做法如下：准备材料瘦猪肉馅一斤鸡蛋5个准备辅料大葱一根姜三片生抽23汤勺老抽半汤勺盐一汤勺味精半汤勺白胡椒粉半汤勺香油一汤勺料酒2汤勺十三香少许红薯淀粉少许制作步骤混合材料：将红薯淀粉水、鸡蛋和所有辅料倒入猪肉馅中。搅拌肉馅：用筷子顺着一个方向持续搅打上劲，直至肉馅变得有粘性。

材料：瘦猪肉馅一斤、鸡蛋5个。辅料：大葱一根、姜三片、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许。将大葱和生姜切成碎末，放在一边备用。红薯淀粉加少许水化开倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩余辅料一块倒入肉馅。

五花肉洗净，切成约3厘米见方的块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切块，青椒去籽切块，姜切片，蒜拍碎备用。锅中加入适量油，油热后放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶和干辣椒炒香。加入焯好水的五花肉，翻炒至肉表面微焦，出油。