面包糠炸鸡腿的制作方法和过程窍门，面包糠炸鸡腿的制作方法和过程

面包糠炸鸡腿的做法

用面包糠炸鸡腿的做法如下： 准备鸡腿： 清洗鸡腿：先将鸡腿洗干净，沥去水分。 煮制鸡腿：将鸡腿煮至7分熟。 腌制鸡腿：煮好后放适量的盐、糖、蚝油，腌制2小时以上，以便鸡腿充分入味。 制作面包糠： 烤吐司：将面包放入烤箱，以200度烤10分钟，直至吐司变得脆脆的。 剪碎吐司：将烤好的吐司剪成小块。

做法：步骤1 准备食材。步骤2 首先将鸡腿洗干净，放入器具中，用叉子叉鸡腿，腌制会更入味。步骤3 加入料酒。步骤4 再加入蚝油。步骤5 戴上食品手套，抓拌均匀，静置10分钟。步骤6 再撒上奥尔良烤翅料。步骤7 再次抓拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制2小时。

面包糠炸鸡腿的做法如下：锅中加入适量水烧开，把姜洗净切片，鸡腿洗净，放入锅里煮10分钟捞起并放入凉水中洗干净血水备用。高压锅中放入水，蒜，生姜烧开，每条鸡腿上用刀划好几道口子，然后放入高压锅里上气后压5分钟至8成熟捞起，沥干水分。

面包糠炸鸡腿怎么用

使用面包糠炸鸡腿的步骤如下：准备食材和配料：鸡腿200克淀粉50克面包糠100克生抽10克油50克胡椒粉15克盐10克腌制鸡腿：将鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分。在鸡腿上均匀涂抹盐、胡椒粉、生抽和淀粉，确保每个部位都腌制到位，腌制时间建议为1530分钟，以便鸡腿充分入味。

用面包糠炸鸡腿的做法如下： 准备鸡腿： 清洗鸡腿：先将鸡腿洗干净，沥去水分。 煮制鸡腿：将鸡腿煮至7分熟。 腌制鸡腿：煮好后放适量的盐、糖、蚝油，腌制2小时以上，以便鸡腿充分入味。 制作面包糠： 烤吐司：将面包放入烤箱，以200度烤10分钟，直至吐司变得脆脆的。

面包糠炸鸡腿的步骤如下：准备鸡腿：将鸡腿肉洗净，过水焯一遍以去除血水和杂质。腌制鸡腿：在鸡腿上撒上炸鸡翅专用粉，加入一勺料酒和一勺酱油。将调料与鸡腿均匀搅拌，确保鸡腿充分腌制。拌匀后包上保鲜膜，放入冰箱保鲜层冷藏一夜或至少六个小时，以便鸡腿充分入味。

用面包糠炸鸡腿的做法如下：准备鸡腿：先把鸡腿洗干净，沥水。把鸡腿煮到7分熟，然后放适量的盐、糖、蚝油腌制2小时以上，以便入味。制作面包糠：将面包放入烤箱，以200度烤10分钟，直至面包变得脆脆。烤好后，将面包剪成小块，放入搅拌机中搅拌至碎，形成面包糠。

面包糠炸鸡腿的制作方法和过程

1、使用面包糠炸鸡腿的步骤如下：准备食材和配料：鸡腿200克淀粉50克面包糠100克生抽10克油50克胡椒粉15克盐10克腌制鸡腿：将鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分。在鸡腿上均匀涂抹盐、胡椒粉、生抽和淀粉，确保每个部位都腌制到位，腌制时间建议为1530分钟，以便鸡腿充分入味。

2、面包糠炸鸡腿的制作方法和过程如下：主料：鸡腿。辅料：生姜、料酒、酱油、盐、糖、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、油。鸡腿解冻后清洗干净，沥干水分，在鸡腿上斜画两刀，可以使鸡腿在腌制的时候更入味儿。处理好的鸡腿加入生姜片，2勺料酒，4勺味极鲜生抽，1勺盐，1勺白糖料，充分搅拌均匀。

3、面包糠炸鸡腿的步骤如下：准备鸡腿：将鸡腿肉洗净，过水焯一遍以去除血水和杂质。腌制鸡腿：在鸡腿上撒上炸鸡翅专用粉，加入一勺料酒和一勺酱油。将调料与鸡腿均匀搅拌，确保鸡腿充分腌制。拌匀后包上保鲜膜，放入冰箱保鲜层冷藏一夜或至少六个小时，以便鸡腿充分入味。

4、用面包糠炸鸡腿的做法如下： 准备鸡腿： 清洗鸡腿：先将鸡腿洗干净，沥去水分。 煮制鸡腿：将鸡腿煮至7分熟。 腌制鸡腿：煮好后放适量的盐、糖、蚝油，腌制2小时以上，以便鸡腿充分入味。 制作面包糠： 烤吐司：将面包放入烤箱，以200度烤10分钟，直至吐司变得脆脆的。

5、炸制鸡腿：在锅中倒入足够的油，并加热至油开。油开后，将裹好的鸡腿放进锅里炸。出锅装盘：根据情况观察鸡腿的生熟程度。鸡腿炸熟后，将其捞起来控油。控油后进行装盘，最后可以撒上辣椒粉或黑胡椒粉以增加风味。按照以上步骤，你就可以制作出美味的面包糠炸鸡腿了。

面包糠炸鸡腿为什么粘不上去

1、面包糠炸鸡腿粘不上去的原因主要有以下几点：未挂糊：由于鸡腿表面没有挂糊，导致粘性不足，无法有效地粘上面包糠。挂糊可以增加鸡腿表面的粘性，使面包糠更容易附着。通常可以使用蛋糊来增加粘性。水分过多：如果鸡腿表面水分过多，也会影响面包糠的附着。

2、面包糠炸鸡腿粘不上去可能有以下几个原因： 面包糠太湿：面包糠需要保持一定的湿度，但也不能过于湿润。如果面包糠太湿，它会变得粘稠，不容易粘在鸡肉上。确保面包糠的湿度适中，可以用手掌捏一下，感觉有一点点水分就可以了。 面包糠太干：如果面包糠太干，它会失去粘性，无法粘在鸡肉上。

3、面包糠炸鸡腿粘不上去的主要原因是鸡腿表面没有挂糊，导致粘性不足。为了解决这个问题，可以采取以下措施： 挂糊处理：制作蛋糊：为了增加鸡腿表面的粘性，可以制作一个蛋糊。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、淀粉、面粉和料酒，搅拌均匀至形成较为粘稠的糊状物。

4、面包糠炸鸡腿粘不上去的主要原因是鸡腿表面没有挂糊，导致粘性不足。为了解决这个问题，可以采取以下措施：挂糊处理：在制作炸鸡腿前，需要给鸡腿挂上一层蛋糊。蛋糊的制作方法通常是将鸡蛋、淀粉、面粉等原料混合均匀，然后涂抹在鸡腿表面。

用面包糠炸鸡腿的做法

1、用面包糠炸鸡腿的做法如下： 准备鸡腿： 清洗鸡腿：先将鸡腿洗干净，沥去水分。 煮制鸡腿：将鸡腿煮至7分熟。 腌制鸡腿：煮好后放适量的盐、糖、蚝油，腌制2小时以上，以便鸡腿充分入味。 制作面包糠： 烤吐司：将面包放入烤箱，以200度烤10分钟，直至吐司变得脆脆的。 剪碎吐司：将烤好的吐司剪成小块。

2、炸鸡腿的做法：鸡腿用刀划几下，加蚝油、黑胡椒、料酒、糖、五香粉腌制2小时以上。鸡蛋、面粉、面包糠备好。卤好的鸡腿沾面粉。沾蛋液。裹好面包糠。每个都弄好。锅内放油。油热炸鸡腿。翻面。炸至金黄，捞出。1成品图。

3、用面包糠炸鸡腿的做法如下：准备鸡腿：先把鸡腿洗干净，沥水。把鸡腿煮到7分熟，然后放适量的盐、糖、蚝油腌制2小时以上，以便入味。制作面包糠：将面包放入烤箱，以200度烤10分钟，直至面包变得脆脆。烤好后，将面包剪成小块，放入搅拌机中搅拌至碎，形成面包糠。

4、做法将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。

5、做法：①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。②干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。

6、材料：花生油500克、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包鸡腿2个、鸡蛋2个、面包渣50克。鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。

面包糠炸鸡腿的做法和配料

1、面包糠炸鸡腿的配料：鸡腿200克、淀粉50克、面包糠100克、生抽10克、油50克、胡椒粉15克、盐10克。面包糠炸鸡腿的步骤：鸡腿洗净，放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉，涂抹均匀腌制，放入面包糠中，均匀沾满面包糠；入锅炸制：锅中倒油，把鸡腿放入锅中，炸至酥脆，即可取出装盘食用。

2、用面包糠炸鸡腿的做法如下： 准备鸡腿： 先将鸡腿洗干净，沥水。 把鸡腿煮到7分熟，然后放适量的盐、糖、蚝油腌制2小时以上，以便入味。 制作面包糠： 把吐司放进烤箱，设置200度烤10分钟，出炉后吐司应是脆脆的。 把烤好的吐司剪成小块，放到搅拌机中搅拌至碎，形成面包糠。

3、做法将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。

4、用面包糠炸鸡腿的做法如下：准备鸡腿：先把鸡腿洗干净，沥水。把鸡腿煮到7分熟，然后放适量的盐、糖、蚝油腌制2小时以上，以便入味。制作面包糠：将面包放入烤箱，以200度烤10分钟，直至面包变得脆脆。烤好后，将面包剪成小块，放入搅拌机中搅拌至碎，形成面包糠。