清炒秋葵的做法步骤图
1、清炒秋葵的家常做法如下:准备材料:将秋葵去蒂,装碗备用。切蒜末和姜末,装碟备用。处理秋葵:将秋葵放入开水中煮两分钟,以去除涩味并使秋葵保持翠绿。捞出来后迅速放入凉水里过两遍,以保持秋葵的脆嫩口感。将秋葵斜切成片,装碗备用。斜切可以增大秋葵的受热面积,使其更容易炒熟且更加入味。
2、下入切好的秋葵片,翻炒均匀。 加入适量的五香粉、生抽、蚝油和盐,继续翻炒均匀,使秋葵充分吸收调料的味道。注意事项 煮秋葵的时间不宜过长,以免秋葵变得过软影响口感。 炒制时要保持火力适中,避免秋葵炒焦。按照以上步骤操作,你就可以做出一道美味又健康的清炒秋葵了。
3、清炒秋葵的家常做法如下:准备材料:将秋葵去蒂,装碗备用。切蒜末和姜末,装碟备用。处理秋葵:将秋葵放入开水中煮两分钟,然后捞出放入凉水里过两遍,以保持其翠绿色泽和清脆口感。秋葵斜切成片,装碗备用。斜切可以增大秋葵的受热面积,使其更易烹饪入味。
4、选择好佐料以后,将电磁炉打开,清洗好锅,将锅烧热然后加入适量的油,油热之后放入蒜头等佐料爆香一会,稍微摇晃一下炒锅。6,爆香佐料以后,倒入前面切好的秋葵,大火快炒,可以适当的加入少许热水。
5、清炒秋葵的做法如下:所需食材: 秋葵300克 青椒1个 大蒜1瓣 具体步骤: 准备食材:秋葵清洗干净后去蒂,斜刀切成片;青椒切丝;大蒜切末。 炒制:锅内放入适量油,油温烧至7成热时,放入蒜末炒香,随后加入秋葵和青椒丝翻炒1分钟。 调味:最后放入盐1勺、鸡精1勺,炒匀后即可出锅。
秋葵的做法,秋葵怎么做好吃
烹饪步骤: 清洗食材: 秋葵用盐搓洗,以去除表面的绒毛,然后洗净切粒备用。 白玉菇和蟹味菇掰开冲洗一下,沥干水分。 葱、蒜切末备用。准备蛋液:鸡蛋打入碗中,加盐及少许油打发均匀。爆香蒜蓉葱末:热锅,加入少许油,待油热后加入蒜蓉和葱末,翻炒至香味四溢。
处理秋葵 清洗:秋葵表面有细小绒毛,用流水搓洗后,撒少许盐轻轻揉搓,再冲洗干净。去蒂:用刀切去秋葵蒂部(注意不要切太多,避免黏液流失)。防黏液技巧:若介意黏液,可将秋葵整根焯水后再切;若喜欢黏液口感,直接切段即可(建议斜刀切段,更易入味)。
秋葵好吃的做法有以下几种:凉拌秋葵 做法:先将秋葵洗净,烧开水后加入几滴油,将秋葵煮三分钟捞出,冲凉水后从中间切开,摆放在盘中。另取小碗,放入蒜末、生抽、白糖、醋、芝麻油、盐均匀拌好,然后泼在秋葵上即可。秋葵炒香肠 做法:将秋葵和香肠都切成斜片。
制作步骤:煮秋葵:将秋葵放入开水中煮熟。注意,秋葵千万不要煮太久,否则会影响本身的口感。调制蘸水:在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花,拌匀。再加入适量的盐、鸡精、白糖和芝麻油,继续拌匀。摆盘:将煮熟的秋葵1/4对切,然后摆入盘中。
秋葵做好吃的几种方法来啦!秋葵炒鸡蛋 做法:先把秋葵沸水焯一下,然后切好备用。碗里打个鸡蛋,加点料酒和盐搅匀。锅里热油炒鸡蛋,炒好后盛出来。再倒点油炒秋葵,加点盐,最后把炒好的鸡蛋倒进去一起拌匀就好啦!凉拌秋葵 做法:秋葵焯水1-2分钟,记得翻动哦,然后放冷水里泡几分钟,沥干水。
秋葵炒鸡蛋的家常做法
处理秋葵 秋葵洗净,去掉蒂部(注意不要切太多,防止黏液流失)。烧一锅水,水沸后加少许盐和几滴油,放入秋葵焯烫1分钟(去涩味,颜色更翠绿),捞出过冷水,沥干后切斜片或小段。 准备蛋液 鸡蛋打散,加少许盐和1勺清水(或料酒去腥),搅匀备用。
材料:秋葵、鸡蛋、食盐、食用油。做法:先把秋葵清洗干净,切开。然后把鸡蛋磕开后,加点盐打散。之后锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒。随后待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,翻炒均匀。最后将二者炒在一起,要炒散了。然后出锅装盘。
秋葵炒鸡蛋的家常做法如下:准备材料 秋葵:适量,用水清洗干净,控干水分。然后用刀把秋葵竖着切成对半,再切成小块。鸡蛋:适量,打入盘中,搅拌成鸡蛋液备用。辅料:红干椒适量,用水清洗干净后控干水分,切成小段;葱、姜切好备用。
清炒秋葵的家常做法
清洗:秋葵表面有细小绒毛,用流水搓洗后,撒少许盐轻轻揉搓,再冲洗干净。去蒂:用刀切去秋葵蒂部(注意不要切太多,避免黏液流失)。防黏液技巧:若介意黏液,可将秋葵整根焯水后再切;若喜欢黏液口感,直接切段即可(建议斜刀切段,更易入味)。
秋葵焯水后切段,肉片滑炒至变色盛出备用。 爆香姜丝,下秋葵和肉片,加1勺生抽、几滴老抽上色,翻炒均匀即可。Tips:肉片提前腌制更嫩滑,秋葵的黏液能裹住肉片,口感更润。
清洗秋葵:将秋葵放入流动的水下彻底冲洗,去掉表面的杂质。处理秋葵:去掉秋葵的头尾,对于较大或纤维化的秋葵,建议切成两半;如果大小适中且嫩,可以保留整根。切蒜:将大蒜去皮,切成薄片备用。
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