小白菜炖粉条的家常做法，小白菜豆腐正宗做法

炖粉条白菜怎么做好吃

1、白菜炖粉条最好吃的方法如下： 处理白菜： 选择新鲜的白菜，洗净后切成大小适中的块。 用沸水焯一下白菜，去除涩味和部分水分，保持其鲜嫩口感。 处理粉条： 选择品质好的粉条，提前用温水浸泡软化，加入一点盐有助于粉条吸收汤汁。 开始炖煮： 在锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。 加入处理好的白菜翻炒至稍微变软。

2、先放入白菜帮翻炒2 - 3分钟，至白菜帮变软。加水炖煮 加入适量清水，没过白菜帮即可，大火烧开后转小火炖煮5 - 8分钟。加入粉条和白菜叶 放入泡软的粉条，继续炖煮3 - 5分钟，让粉条吸收汤汁的味道。接着放入白菜叶，再煮2 - 3分钟，直到白菜叶熟透。

3、要让白菜炖粉条好吃，可以尝试以下几种方法： 提前把粉条泡软，准备干净的白菜，并且将白菜切成适当大小的块状。 在炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入白菜翻炒至变软。 加入适量的清水，就够没过白菜，加入适量的盐和胡椒调味，待水煮开后，加入泡软的粉条。

4、白菜炖粉条好吃的做法如下：准备原料：带皮五花猪肉500克粉条100克大白菜叶250克香菜10克食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片适量处理猪肉：将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净。切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油。下七成热的油中炸至金黄色，捞出控油。

粉条炖小白菜怎么做

1、粉条炖小白菜的制作方法如下：准备食材：小白菜洗净后掰成指头长短的小段。粉条放入水中稍微浸泡一会，使其变软。肉切成薄片。准备适量的葱花和姜片。烹饪步骤：锅内放油，油热后放入葱花和姜片爆炒，直至炒出香味。放入切好的肉片翻炒，炒至大约8分熟。加入适量的开水，随后放入泡好的粉条进行炖煮。

2、处理粉条 红薯粉条用温水泡20分钟至变软（或用开水煮5分钟），剪短备用。泡好后沥干水分，加半勺老抽拌匀（上色防粘）。 煸炒五花肉 热锅冷油，下五花肉片小火煸炒至出油、微焦黄，加葱姜蒜、干辣椒爆香。 炒小白菜 先下小白菜菜帮部分，中火翻炒1分钟至略软，再放入菜叶翻炒均匀。

3、小白菜洗净掰成指头长短，粉条放水里洗洗稍微泡一会，肉切片，准备葱花姜。锅内放油油热后放入葱姜爆炒出香味后放入肉翻炒，大约8分熟时加入开水，后放入粉条炖煮，加入生抽和盐等粉条差不多可以出锅时放入小白菜，两分钟出锅。可以加点味精。

4、粉条炖小白菜的制作方法如下：准备食材：小白菜洗净后掰成指头长短的小段。粉条放入水中稍微浸泡一会，使其软化。肉切成薄片。准备适量的葱花和姜片。烹饪步骤：锅内放油，油热后放入葱花和姜片爆炒出香味。加入切好的肉片翻炒，炒至大约8分熟。加入开水，随后放入已经泡软的粉条进行炖煮。

白菜炖粉条做法

处理粉条 红薯粉条用温水泡20分钟至变软（或用开水煮5分钟），剪短备用。泡好后沥干水分，加半勺老抽拌匀（上色防粘）。 煸炒五花肉 热锅冷油，下五花肉片小火煸炒至出油、微焦黄，加葱姜蒜、干辣椒爆香。 炒小白菜 先下小白菜菜帮部分，中火翻炒1分钟至略软，再放入菜叶翻炒均匀。

先放入白菜帮翻炒2 - 3分钟，至白菜帮变软。加水炖煮 加入适量清水，没过白菜帮即可，大火烧开后转小火炖煮5 - 8分钟。加入粉条和白菜叶 放入泡软的粉条，继续炖煮3 - 5分钟，让粉条吸收汤汁的味道。接着放入白菜叶，再煮2 - 3分钟，直到白菜叶熟透。

白菜炖粉条的制作方法如下：所需材料： 带皮五花猪肉500克 粉条100克 大白菜叶250克 香菜10克 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量 制作步骤： 处理猪肉： 将猪肉用火燎去皮上的毛，放入温水中刮洗干净。 切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油。

白菜炖粉条的制作方法如下：准备食材 带皮五花猪肉500克 粉条100克 大白菜叶250克 香菜10克 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量 处理食材 将猪肉用火燎去皮上的毛，放入温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油。

白菜炖粉条的家常做法-白菜炖粉条加入小酥肉更好吃

准备小酥肉：- 选用瘦肉：选择瘦肉切成小块备用。- 腌制小酥肉：将瘦肉块加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻。 炒制小酥肉：步骤一：热锅冷油，将食用油倒入锅中，加热至油温略高于常温。步骤二：下锅炒香腌制好的小酥肉块，炒至微黄色。步骤三：将炒好的小酥肉块放入白菜炖粉条的锅中，与白菜和粉条一同炖煮。

接下来是烹饪过程。热锅加入适量的花生油，把葱花、姜片、蒜片和八角爆香后，倒入备好的酥肉翻炒均匀。烹入料酒和生抽调味，使酥肉的香味更加浓郁。然后倒入切好的白菜块儿和木耳翻炒均匀，直到白菜变软。此时，倒入适量的清水，放入粉条并加适量的盐调味。用炒菜铲压一压粉条，使其更好地浸在汤汁中。

白菜洗净切块。葱姜切片，辣椒切段。准备好小酥肉。粉条提前泡发好。热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出。倒入葱姜和辣椒爆香。倒入白菜翻炒均匀。倒入适量清水。将粉条放入，将粉条埋在白菜下，盖盖炖2分钟。开盖调入盐、花椒粉、辣椒粉、鸡粉和生抽炒匀。

主料：酥肉适量、白菜适量、粉条适量、木耳适量。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花生油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、香菜适量、鸡精适量、水适量。提前炸好的酥肉备好。葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片，八角一颗清洗干净。

酥肉白菜粉条的做法如下：准备食材：白菜洗净切块。葱姜切片，辣椒切段。准备好小酥肉。粉条提前泡发好。炒制底料：热锅凉油，油热后倒入花椒爆香，然后捞出花椒。倒入葱姜和辣椒，继续爆香。炖煮白菜和粉条：倒入白菜，翻炒均匀。倒入适量清水。

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