油菜香菇的做法图片，油菜香菇的做法

香菇油菜怎么做好吃

制作步骤：食材处理：大米淘洗干净，确保无杂质；油菜和香菇分别洗净后切碎，以便更好地融入粥中，提升口感。烧水：锅内加入适量的水，大火烧开，为煮粥做好准备。下米：将淘净的大米优先放入锅内，用中火煮开。这一步是煮粥的基础，大米煮开后能释放出浓郁的米香。

清炒油菜香菇（清爽版）食材：油菜 300克鲜香菇 5-6朵蒜 3瓣（切片）盐、蚝油适量食用油 1勺做法：处理食材：油菜洗净切段（梗和叶分开），香菇切片，蒜切片。焯水（可选）：水烧开后加少许盐和油，先焯油菜梗30秒，再放入叶子焯10秒捞出（保持翠绿）。

处理食材香菇去蒂切片（干香菇需提前温水泡发，留泡发的水更香）。油菜洗净，对半切开或整棵焯水（大颗油菜可切段）。蒜切末备用。焯水（可选但推荐）水烧开加少许盐和油，放入油菜焯烫10秒捞出，沥干摆盘（保持翠绿爽脆）。香菇也可焯水30秒去土腥味（鲜香菇可不焯）。

香菇油菜好吃的做法如下：准备食材：香菇250克菜心250克水淀粉1汤匙油5克盐1茶匙糖5克蚝油适量处理食材：将香菇去蒂并清洗干净，确保没有泥沙和杂质。菜心同样清洗干净，备用。焯烫菜心：锅中烧水，水开后加入少许食盐和油，这样可以使焯烫出来的菜心颜色更加鲜亮。

制作步骤：食材处理：大米：淘洗干净，确保没有杂质。油菜和香菇：切碎，以便更好地融入粥中，提升口感。煮米：锅内加水烧开，然后将淘净的大米放入锅内，用中火煮开。这一步是为了让大米先煮熟，为后续的熬粥打下基础。加入蔬菜和香菇：待大米煮开后，将切碎的油菜和香菇倒入锅内。

制作步骤：准备食材：油菜掰掉每一个叶子，清洗干净。香菇去掉香菇把，洗净后切成小块。大蒜拍碎后切末。焯烫油菜：锅中放入清水烧开，加入少许盐和几滴食用油，以保持油菜颜色鲜亮。将油菜放入热水中焯烫至成熟，捞出后过凉水，以保持其脆嫩口感。将焯好的油菜摆入盘中备用。

1、食材准备（2人份）：鲜香菇 8-10朵（或干香菇泡发）油菜（上海青或小油菜）300克蒜末 3瓣生抽 1勺蚝油 1勺盐适量白糖少许（提鲜）水淀粉 2勺（淀粉+清水调匀）食用油适量正宗做法步骤：处理食材香菇去蒂，洗净后切片（干香菇需提前温水泡发，保留泡发的水增香）。

2、油菜香菇的做法如下：准备食材将油菜的老叶和根部去掉，用水仔细洗净。香菇也去根洗净，切成四瓣备用。处理油菜用热水将油菜焯熟，然后捞出盛盘。这一步可以保持油菜的翠绿色泽和口感。翻炒油菜点火后，待锅热放入适量的油，同时加少许盐和葱花。油热后，倒入焯好的油菜进行翻炒。

3、香菇油菜好吃的做法如下：准备食材：香菇250克菜心250克水淀粉1汤匙油5克盐1茶匙糖5克蚝油适量处理食材：将香菇去蒂并清洗干净，确保没有泥沙和杂质。菜心同样清洗干净，备用。焯烫菜心：锅中烧水，水开后加入少许食盐和油，这样可以使焯烫出来的菜心颜色更加鲜亮。

4、准备新鲜油菜和香菇，先处理食材。油菜去老叶和根部，清水洗净，用热水焯熟后整齐地盛入盘中。香菇去根洗净，切成四瓣备用。开始炒菜。点火热锅，加入适量食用油，同时加入少许盐和葱花。油热后，倒入油菜快速翻炒，约七成熟时捞出，控净油后盛盘备用。这样炒出的油菜色泽鲜绿，口感脆嫩。

5、制作步骤：预处理材料：油菜洗净去老叶，修剪整齐。香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。切配辅料：葱切葱花，姜切片，蒜切片。红尖椒切成小菱形丁。焯烫油菜：锅内加水烧开，加入油菜焯烫至翠绿捞出，沥干水分。将油菜整齐摆入盘中待用。

香菇油菜是一道经典的家式素菜，以鲜香菇和嫩油菜为主料，讲究清淡爽口、鲜香搭配。

香菇油菜的做法来啦，超简单哦，跟着我做吧！先把香菇洗个澡，切成片片，放一边备用。油菜也得洗干净，切成小段，这样更容易熟哦。蒜苗也不能少，洗净切好，它们会给这道菜增添香味呢。姜先生也得来帮忙，去皮切成沫沫，准备好爆香。锅烧热，倒入适量的色拉油，等油热了，就把姜沫放进去爆香。

做法步骤：准备食材：将香菇洗净，切成薄片备用；大蒜切末备用；油菜洗净、控水备用。焯油菜：锅中加适量的水，煮沸后放入油菜焯水。待水再次煮沸后捞出沥水备用。炒蒜末：炒锅加热，倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味。