丝瓜炒毛豆怎么做好吃又简单，丝瓜炒毛豆

丝瓜炒毛豆怎么炒

1、准备材料：丝瓜2根，去皮后切滚刀块。毛豆半碗，需提前放入开水锅中煮熟，然后捞起立即过凉，沥干水分。红椒1个，切小块。大蒜2瓣，切末。细香葱1根，切碎。炒制过程：平底锅烧热后放油，油热后放入蒜末爆香。接着放入丝瓜和红椒，翻炒均匀。加盐1小勺和糖2小勺调味，然后加适量白开水继续翻炒，炒至丝瓜出水，红椒断生。

2、丝瓜1根，洗净去皮后切成小段。适量毛豆，用开水烫过后去壳备用。葱、姜、蒜适量，切末备用。炒香调料：在热锅中加入油，放入切好的葱姜蒜末炒香。加入主料翻炒：将切好的丝瓜和准备好的毛豆加入锅中，用铲子翻炒均匀，让它们充分接触以便更好地吸收调料。

3、准备材料，包括丝瓜两根、半碗的毛豆、一个红椒。将毛豆放入开水锅中煮熟，捞出后立即过凉水，并沥干水分。丝瓜去皮后切成滚刀块，红椒切成小块。同时，准备两瓣大蒜切末，一根细香葱切碎备用。平底锅烧热后，放入两汤匙的色拉油。待油热后，放入蒜末爆香。随后，将切好的丝瓜和红椒放入锅中翻炒均匀。

4、准备材料，毛豆放入开水锅中煮熟。丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立即过凉，沥干水分；大蒜切末、香葱切碎。平底锅烧热放油，油热放入蒜末爆香。放入丝瓜、红椒翻炒均匀。加盐、糖调味，加适量白开水炒至丝瓜出水，红椒断生，加入毛豆翻炒均匀。

5、接着，加入丝瓜和毛豆，用铲子翻炒均匀，让它们充分接触，以便更好地吸收调料。随后，适量撒上盐和鸡精，继续翻炒，确保每一口都能品尝到淡淡的咸鲜味。当丝瓜和毛豆都变得软熟，就可以熄火，装盘，准备上桌享用了。

丝瓜炒毛豆的做法

1、处理食材：丝瓜：去皮后切滚刀块或长条，立即泡入淡盐水中（防止氧化变黑）。毛豆：剥出豆粒，洗净备用。若用冷冻毛豆，需提前解冻。辅料：蒜切末，红椒切小片（不吃辣可省略）。焯水（可选）：水烧开后加少许盐和油，倒入毛豆煮2分钟捞出（去除豆腥味，颜色更翠绿）。

2、丝瓜炒毛豆好吃的做法如下：准备食材：将丝瓜去皮洗净，切成小块备用。确保丝瓜去皮干净，切块大小均匀，以便烹饪时受热均匀。将毛豆去皮，放在锅中煮五至八分钟。煮毛豆时可以加少许盐，使毛豆更加入味。炒制过程：起锅烧油，油热后放入一勺蒜末爆香。蒜末的加入能提升整道菜的香气。

3、丝瓜扁尖炒毛豆的做法如下：准备食材：丝瓜2根、扁尖300g、毛豆200g，还有适量的水、食用油、芝麻油、1g盐和3g糖。处理毛豆：先把毛豆去壳，取出里面的小豆粒。处理扁尖：把扁尖撕成长条，然后放入温水中泡15分钟，中间记得换水哦，这样可以洗去咸味。泡好后，捞出扁尖，切成小丁备用。

怎么做丝瓜扁尖炒毛豆

1、先下入毛豆粒，翻炒两分钟，让毛豆粒受热均匀。加入丝瓜和扁尖：接着加入丝瓜继续翻炒，然后再加入之前切好的扁尖丁。调味加水：加入适量的盐和清水，煮至沸腾。加糖提鲜：在沸腾的锅中加入白糖，这样可以让这道菜味道更鲜美。

2、捞出扁尖，切丁备用。丝瓜刨去外皮。丝瓜切滚刀块。起锅烧热，加入适量的油。下入毛豆粒，翻炒两分钟。1再加入丝瓜翻炒。1再加入盐和扁尖。1再加入适量清水。1煮至沸腾，加入白糖。1淋点芝麻油提香即可。1一道美味的丝瓜扁尖炒毛豆就做好了。

3、材料：丝瓜一根、扁尖笋干适量、毛豆适量、盐、玉米油等。做法：笋干用水泡发后切成丝段，丝瓜洗干净后滚刀块，毛豆洗干净之后去皮剥豆；将锅烧热倒入玉米油之后，放入笋干和毛豆一起炒，将毛豆和笋干炒熟；加入丝瓜块进行煸炒，放入适当的盐调味，炒至丝瓜变色即可，笋干丝瓜毛豆就做好了。