松茸的做法大全家常做法视频，松茸的做法大全家常做法

松茸的吃法及做法

松茸切片铺在蛋液上，覆保鲜膜扎孔，蒸10分钟焖2分钟。 出锅淋香油，撒葱花。 松茸焖饭（一锅搞定）材料：松茸、大米、腊肠/火腿、生抽、葱花 做法： 松茸切片，腊肠切片，大米洗净浸泡20分钟。 电饭煲中按常规煮饭水量，铺上松茸和腊肠，煮熟后加一勺生抽拌匀，撒葱花。

我认为干松茸的泡发和吃法如下：泡发：将干松茸洗干净，用冷水浸泡8个小时，使其充分吸收水分，恢复弹性。准备食材：白萝卜250克，切成滚刀块。烹饪：将泡发好的松茸和白萝卜一同放入电饭煲中，加适量水，煲煮30分钟。调味：食材熟后，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。这样，一道美味的干松茸煲白萝卜就做好了。

松茸的吃法及做法多种多样，以下是几种常见的做法： 松茸土鸡汤 将土鸡切块，松茸切片。 将鸡块和松茸一起放入锅中，加入适量的清水。 大火煮开后转小火慢炖，直至鸡肉熟烂，加盐调味即可。 松茸排骨汤 浸泡：松茸用温水浸泡20分钟，捞出清水洗净，泡松茸的水澄清备用。

松茸的吃法及做法主要包括以下几种： 烤松茸 准备材料：松茸、黄油、盐。 制作步骤： 将松茸洗净，削去根部的杂根，然后切片。 在锅内放入黄油，待黄油融化后放入松茸片，两面烤熟。 最后撒上适量的盐即可。 松茸排骨汤 准备材料：松茸、排骨、枸杞、盐。

经典吃法推荐 松茸刺身（生食）做法：松茸洗净（用软刷轻刷表面泥土），切掉根部，切成薄片，冰镇后蘸酱油+芥末或少许盐即可。关键：务必选用新鲜、无污染的高品质松茸，生食对食材要求极高。 黄油煎松茸 做法：松茸切片，平底锅融化黄油，中小火煎至两面金黄，撒少许盐或黑胡椒。

做法：鸡蛋打散加入温开水，水量与蛋液比例为2：1，然后放入虾仁和鲜松茸丁，调少量的盐搅拌均匀，封保鲜膜隔水大火蒸1分钟，再转小火蒸12分钟左右。特点：蒸蛋滑嫩，松茸的清香融入其中，营养丰富。综上所述，松茸的吃法多种多样，每种吃法都能展现其独特的风味和营养价值。

松茸的做法

新鲜/干松茸、土鸡、姜片、枸杞、盐 做法： 鸡肉焯水后放入砂锅，加姜片和清水炖1小时（干松茸提前泡发，鲜松茸后放）。 加入松茸片炖20分钟，最后加枸杞、盐调味。Tips：干松茸风味更浓郁，鲜松茸需晚放以免煮烂。可加几粒花椒去腥增香。

做法： 准备材料：母鸡去头、爪子和内脏，洗净备用。 焯水：松茸烧开水，把母鸡焯一下，捞出。 炖煮：换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，大火烧开后转小火。 加入配料：加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。再加入提前泡松茸的水和枸杞，小火再炖半小时。

烤松茸- 做法：将松茸洗净去除根部并切片，锅中放油后加入松茸片两面烤熟，最后撒盐调味即可。松茸排骨汤- 做法： 将松茸、排骨、枸杞洗净，焯排骨去血沫，松茸换水再泡发（泡菇水留用）。 将所有材料放入砂锅中，加入泡菇水，大火烧开后转小火煲制一个小时。

做法： 松茸煲汤：可将松茸与排骨、枸杞等食材一同煲汤。先将食材清洗干净，排骨焯水去血沫，松茸泡发后连水一同加入砂锅中，大火烧开后转小火煲制一小时，加盐调味即可。 蒸松茸鸡蛋羹：将松茸切片，与鸡蛋液混合后蒸制，口感细腻，营养丰富。

清蒸松茸：清蒸是一种保留食材原味的烹饪方法。将松茸洗净后切片或切块，放入蒸锅中，以中火蒸约3至5分钟。蒸熟后，松茸可单独食用，或与其他食材搭配增添风味。 炖煮松茸：炖煮能够使松茸的鲜美味道渗透到汤中。

松茸炖鸡：将鸡肉与松茸一同入锅，加入适量的清水和调味料，慢炖1至2小时，即可享用。这道菜品不仅美味，还能强身健体。 松茸炒面：将松茸切丝，与面条一同炒制，加入适量调味料和蔬菜，口感丰富，营养均衡。

新鲜松茸怎么吃

1、松茸炖鸡汤（鲜上加鲜）材料：新鲜/干松茸、土鸡、姜片、枸杞、盐 做法： 鸡肉焯水后放入砂锅，加姜片和清水炖1小时（干松茸提前泡发，鲜松茸后放）。 加入松茸片炖20分钟，最后加枸杞、盐调味。Tips：干松茸风味更浓郁，鲜松茸需晚放以免煮烂。可加几粒花椒去腥增香。

2、新鲜松茸的最佳吃法主要包括以下几种：煲汤：原因：为了最大程度的发挥松茸的营养价值，煲汤是首选。松茸中的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分在煲汤的过程中能充分释放，使得汤品营养丰富，味道鲜美。操作：将新鲜松茸切片或切块，与其他食材一同放入炖锅中，加入适量清水，慢炖数小时即可。

3、生食法 新鲜松茸可以直接食用，这样能够最大限度地保留其原始的口感和营养价值。煎制松茸 将新鲜松茸处理干净后，可进行轻煎。具体做法为：取适量植物油，待油温适中时，放入松茸，两面煎至金黄色即可。煎制后的松茸香气四溢，口感更佳。

4、新鲜松茸的食用方法有多种，以下是几种常见的吃法：生吃：步骤：将新鲜的松茸仔细清洗干净，然后切成薄片。搭配：可以直接搭配酱油、芥末等调味料食用，以突出松茸本身的鲜美口感和独特风味。注意事项：生吃松茸时，一定要确保松茸是新鲜且清洗干净的，以避免食品安全问题。

5、新鲜松茸的推荐做法为盐烤松茸，具体步骤如下：准备材料：主料：新鲜松茸若干（根据用餐人数确定数量，建议每人2-3颗为宜）。辅料：食盐适量，锡伯纸若干（用于包裹松茸）。清洗松茸：步骤：将新鲜松茸的泥土和杂质用软毛刷或湿布轻轻擦洗干净，注意避免破坏松茸表面的菌盖和菌柄。

6、新鲜松茸的吃法多种多样，以下是一些推荐的烹饪方式：炖汤：如肉汁炖松茸，以肉提香，保留菌香又能提鲜。也可以将松茸与纯净水或高汤一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用，清香爽口。刺身：将新鲜松茸小心用水冲洗后，切成薄片，平铺于碎冰上冰镇，随后蘸酱油芥末生吃，体验松茸最天然的口感。

干松茸的10种家常做法

干松茸最简单的做法 清炖干松茸 这是我发现的最简单的做法，你只需将干松茸用清水洗净，然后放入煮沸的清水中，用小火慢炖30分钟。最后，根据个人口味加入适量的盐，一道清爽又营养的松茸汤就完成了。 松茸土鸡汤 将土鸡块、生姜片、泡发的松茸和枸杞放入锅中，加入足够的水，用小火慢炖2小时。

松茸鸡汤 做法：将干松茸泡发后，与鸡肉、姜片一起炖煮，加入适量盐调味。松茸的香气与鸡汤完美融合，滋补又美味。 松茸炒肉片 做法：将干松茸泡发切片，与猪肉片或牛肉片一起翻炒，加入生抽、蚝油和少许糖调味，最后撒上葱花即可。

干松茸最佳的吃法是炖、煮或煲。以下是几种具体的吃法：干松茸蒸鸡蛋：将干松茸泡发30分钟。切碎泡发的干松茸，和鸡蛋液一起搅拌均匀。蒸鸡蛋的水先煮开，然后放入容器蒸鸡蛋，一般20-30分钟即可。撒上葱花、香油、酱油等调味品即可食用。干松茸炖汤：将肉类清洗干净，冷水下锅，大火煮开。

干松茸排骨汤 材料准备：干松茸、排骨、姜、盐、胡椒粉、小葱各适量。烹饪步骤：排骨洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出沥干水分。干松茸泡发后洗净。将排骨和松茸放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1 - 5小时，至排骨熟烂。加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

，http://lxj.fxixqyr.cn，http://zzhk.fxixqyr.cn，http://qb.fxixqyr.cn，http://xxy.fxixqyr.cn，http://ddh.fxixqyr.cn，http://mdfq.fxixqyr.cn，http://xxhb.fxixqyr.cn，http://kjfq.fxixqyr.cn，http://yxh2.fxixqyr.cn，http://qshb.fxixqyr.cn，http://xyfq.fxixqyr.cn，http://mhyp.fxixqyr.cn