排骨汤炖啥好吃，排骨10种经典煲汤

15种排骨煲汤搭配

1、土豆：作为炖排骨的经典配菜，土豆不仅能增加汤的浓稠度，还能吸收汤汁的美味，使得菜肴更加美味。这道菜简单易做，热腾腾的，非常适合款待客人或朋友。 山药：山药富含多种维生素、氨基酸和数颂矿物质，与排骨一同烧制，味道鲜美，山药与排骨的搭配不仅提升了汤的营养价值，还有助于营养素的吸收。

2、排骨玉米汤：排骨的鲜美与玉米的香甜相得益彰，汤品清甜可口。 排骨胡萝卜汤：胡萝卜的加入为汤品增添了丰富的维生素，口感醇厚。 排骨海带汤：海带富含碘元素，与排骨搭配煲汤，既美味又健康。 排骨冬瓜汤：冬瓜的清爽口感能够中和排骨的油腻，适合夏季饮用。

3、莲藕排骨玉米汤 食材：排骨300g、甜玉米1根、莲藕1节、生姜1块、小葱1根、盐适量、米酒汁1小勺、开水适量。

4、玉米、胡萝卜和土豆是经典的搭配，它们不仅增加了汤的甜味，还能让汤的口感更加丰富。红枣和枸杞则能增添一丝甜味的同时，还有滋补养生的效果。海带和豆腐含有丰富的碘和蛋白质，与排骨汤一同炖煮，既美味又营养。此外，莲藕的清脆口感和滋补功效，山药的健脾胃、益气力作用，都是排骨汤的绝配。

排骨煲什么汤好喝

1、板栗山药排骨汤 食材：排骨500g，铁棍山药一根，板栗300g，生姜一块 做法步骤：- 排骨泡出血水洗净。板栗提前剥好。山药去皮切小段。生姜切片。- 锅中放清水，排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。- 排骨放入电饭煲中，放姜片和板栗，放适量清水，按入味炖，炖50分钟。

2、第二种是干贝海带排骨汤。干贝用温水泡发洗净，排骨入开水锅中汆烫掉血水后捞出。海带洗净后改刀切好。将所有材料放入高压锅中，上汽后八分钟关火，最后加盐调味即可。第三种是黄花菜排骨汤。首先泡好黄花菜，洗好的排骨入开水中焯净血水。

3、牛排骨和什么煲汤最好 白萝卜 牛排骨适合与白萝卜、西红柿、海带、冬瓜等蔬菜一起煲汤食用。因为此类蔬菜具有解腻、刮油的作用，可以减少牛排骨汤的油腻感，不仅能够让炖出来的汤汁清香鲜美，而且其营养也会更丰富。对于想要避免长胖的人来说，这类搭配是比较合适的。

4、海带排骨汤 食材：- 猪排骨两斤，斩段。- 鲜海带一斤，切长方块。- 老姜一块，用刀拍破。- 花椒二十余粒。- 黄酒两大匙。- 盐适量。

求几种排骨汤和鸡汤的做法

以下是几种排骨汤和鸡汤的做法：丽参鸡汤 主料：母鸡500克，高丽参40克，姜5克。制作方法：准备材料：姜去皮洗净切片；鸡刮好去肠杂，洗净去皮及肥脂，加入姜片辟味；丽参斩件。煲汤：将全部材料放入煲内，加入46碗水，慢火煲3小时即可饮用。

先将山药去皮、切小块，排骨洗净、氽烫后去血水备用。接着，在锅中加清水煮滚后，放入排骨和山药煮5至10分钟。待其快煮好时，放入红枣和姜片，再稍微煮一下即可。这道汤具有滋补脾胃、养血安神的功效，适合需要调养身体的人群。

莲藕炖排骨 原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

将母鸡切块（腿与翅膀要完整）。炒锅置旺火上，放入猪油烧热，将鸡和葱末、姜末一起下炒锅内爆炒，至香气扑鼻、鸡块呈黄色时，加入味精、细盐，起锅盛入瓦罐中，然后放入清水，随即置微火上，开着锅盖煮至汤汁浓稠，取出盛入汤碗内即成。

制作茶树菇汤，可以参考以下几种做法： 茶树菇竹笙排骨汤 材料：排骨250克、姜片23片、盐适量、茶树菇1把、竹笙4颗、海底椰45片、玉竹23片。 步骤： 排骨清水浸泡1小时，期间换水23次，泡出血水后冷水入锅焯水备用。 茶树菇提前56小时浸泡，剪去根部，洗净，剪段，热水沸腾后焯水备用。

排骨可以煲什么汤

排骨莲藕汤，可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。

冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

排骨可以与多种食材共同煲汤，以下是几种营养价值很高的排骨汤：冬瓜排骨汤：材料：排骨、冬瓜、大料、葱段、姜片、花椒、盐、鸡精、香菜段、香油。做法：将排骨汆出血水后备用，冬瓜切块。用大料、葱段、姜片和花椒煮开的水煮排骨半小时，再加入冬瓜块煮15分钟，最后调味即可。

排骨可以与多种食材共同煲汤，以下是几种营养价值很高的排骨汤做法：冬瓜排骨汤：做法：猪骨洗净后汆出血水备用；冬瓜去皮切块。将大料、葱段、姜片和花椒煮开，放入排骨大火烧开后转小火炖半小时，再加入冬瓜块煮15分钟，调味后即可出锅。

排骨可以用多种食材煲汤，如玉米、萝卜、山药、红枣等。排骨汤是一种营养丰富的食品，而选择的配料不同，汤的口味和功效也会有所差异。 玉米排骨汤 玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，与排骨搭配煲汤，可以增加汤的鲜甜味道。玉米中的营养成分与排骨中的蛋白质、钙质相结合，有利于营养的吸收。

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