怎么做虾仁冬瓜汤?，虾仁冬瓜汤的做法视频

虾仁冬瓜汤的做法-虾仁冬瓜汤怎么做

1、制作方法：准备虾仁： - 将虾去壳，挤出虾仁并洗净。 - 沥干水分后，将虾仁放入碗内备用。准备冬瓜：冬瓜洗净后去皮去心。切成小骨牌块，备用。煮制过程：将虾仁随冷水一同放入锅中，煮至虾仁酥烂。加入切好的冬瓜块，与虾仁一同煮至冬瓜熟透。调味装盘：加入适量的精盐进行调味。

2、虾仁预处理虾仁开背去虾线，用 1小勺料酒+1小勺淀粉+少许白胡椒粉抓匀腌10分钟，去腥同时保持嫩滑。进阶技巧：用虾头煸油（见步骤3），鲜味翻倍。冬瓜处理冬瓜切 3mm薄片，易熟且能释放清甜味。若喜欢口感，可留部分切块。

3、制作步骤：处理食材：冬瓜去皮、切块；虾仁去头、壳、肠泥，洗净后备用。煸炒虾仁：将锅加热，放入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，然后放入虾仁煸炒，加入少量料酒煸炒至变色。煮冬瓜：煮开适量清水，加入冬瓜块，大火煮开后转小火慢慢炖煮，煮至冬瓜软烂。

4、虾仁冬瓜汤的做法如下：准备材料：主角登场：鲜虾5克，冬瓜300克。调味小能手：香油、精盐各适量，它们可是提味的关键。处理虾仁：把鲜虾的衣服脱掉，再把肚子里的沙线挤出来，洗得干干净净的，然后让它们躺在碗里休息，沥干水分。

5、原料：虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量。将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内。冬瓜洗净去皮去心切成小骨排块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。

冬瓜虾仁汤的制作方法如下：准备材料：新鲜的虾仁300克冬瓜一块葱姜蒜适量盐适量生抽适量鸡精适量水适量制作步骤：处理食材：冬瓜去皮、切块；虾仁去头、壳、肠泥，洗净后备用。煸炒虾仁：将锅加热，放入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，然后放入虾仁煸炒，加入少量料酒煸炒至变色。

冬瓜洗净后去皮去心。切成小骨牌块，备用。煮制过程：将虾仁随冷水一同放入锅中，煮至虾仁酥烂。加入切好的冬瓜块，与虾仁一同煮至冬瓜熟透。调味装盘：加入适量的精盐进行调味。将煮好的冬瓜虾仁汤盛入碗中。淋上适量的香油即可食用。按照以上步骤，你就可以制作出一份美味的冬瓜虾仁汤了。

烹饪难度：简单烹饪时间：大于一小时烹饪工艺：煮菜品口味：清淡用料：虾仁冬瓜虾仁冬瓜汤第一步将冬瓜用模具切出喜欢的造型、姜切片第二步虾去头去壳，需要留壳备用，准备好虾仁，加一勺盐，拌匀，腌制五分钟。第三步将猪骨砍成块，泡入清水，去除血渍。

1、将准备好的虾仁随冷水一同放入锅中，用中小火煮至虾仁酥烂。待虾仁酥烂后，加入切好的冬瓜块，继续同煮至冬瓜熟透。调味装盘：在煮好的汤中加入适量的精盐进行调味。将调好味的汤盛入汤碗中，淋上少许香油以增加香气。最后，撒上葱花作为点缀，增添色彩和风味。

2、干虾仁冬瓜汤的制作步骤如下：准备虾仁：先把虾去壳，把虾肉挤出来洗干净，然后沥干水分，乖乖地放在碗里等着备用哦。处理冬瓜：接着把冬瓜洗得干干净净的，去掉皮和籽，再切成可爱的小骨牌块，备用。煮汤：把虾仁随着冷水一起放进锅里，慢慢地煮到虾仁变得酥烂。

3、虾仁开背去虾线，用 1小勺料酒+1小勺淀粉+少许白胡椒粉抓匀腌10分钟，去腥同时保持嫩滑。进阶技巧：用虾头煸油（见步骤3），鲜味翻倍。冬瓜处理冬瓜切 3mm薄片，易熟且能释放清甜味。若喜欢口感，可留部分切块。去涩技巧：冬瓜冷水下锅，加1片姜焯水10秒捞出（可选，汤更清澈）。

2、制作步骤：处理食材：冬瓜去皮、切块；虾仁去头、壳、肠泥，洗净后备用。煸炒虾仁：将锅加热，放入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，然后放入虾仁煸炒，加入少量料酒煸炒至变色。煮冬瓜：煮开适量清水，加入冬瓜块，大火煮开后转小火慢慢炖煮，煮至冬瓜软烂。

3、虾仁预处理虾仁开背去虾线，用 1小勺料酒+1小勺淀粉+少许白胡椒粉抓匀腌10分钟，去腥同时保持嫩滑。进阶技巧：用虾头煸油（见步骤3），鲜味翻倍。冬瓜处理冬瓜切 3mm薄片，易熟且能释放清甜味。若喜欢口感，可留部分切块。

4、冬瓜虾仁汤的做法：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中，加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片；姜切丝、葱切小段，备用。砂锅内倒入适量水，开大火煮沸。倒入冬瓜片和虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。

5、烹饪难度：简单烹饪时间：大于一小时烹饪工艺：煮菜品口味：清淡用料：虾仁冬瓜虾仁冬瓜汤第一步将冬瓜用模具切出喜欢的造型、姜切片第二步虾去头去壳，需要留壳备用，准备好虾仁，加一勺盐，拌匀，腌制五分钟。第三步将猪骨砍成块，泡入清水，去除血渍。

6、虾仁冬瓜汤的做法如下：准备材料：主角登场：鲜虾5克，冬瓜300克。调味小能手：香油、精盐各适量，它们可是提味的关键。处理虾仁：把鲜虾的衣服脱掉，再把肚子里的沙线挤出来，洗得干干净净的，然后让它们躺在碗里休息，沥干水分。