长白菜怎么做好吃，长白菜怎么做好吃凉拌

长白菜怎么做好吃

第一步：将长白菜掰开冲洗干净，如果不放心的话可以用淡盐水洗，会清洗得更干净。然后将白菜帮子和菜叶子分开，因为这二者厚度不一样，炒的时候要分先后下锅，炒出来熟度一致才好吃。 第二步：调一碗料汁，在一个碗中加入一大勺生抽、一大勺陈醋、一勺淀粉、半勺食盐、小半勺白糖、小半勺鸡精，然后充分搅拌均匀备用。

长白菜炒肉丝：- 准备材料：长白菜、瘦猪肉、葱姜蒜、调料（盐、酱油、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉）。- 制作步骤：将长白菜切成块状，瘦猪肉切成丝；锅中加入适量油热锅，放入葱姜蒜爆炒，再加入猪肉翻炒至断生，加入长白菜炒熟，加入调味料翻炒均匀即可。

长白菜的家常做法有多种，以下是几种常见的做法：炒长白菜 将长白菜洗净切成小段，干辣椒剪成小段。起锅烧油，油热后放入辣椒段爆香。放入长白菜翻炒，加入适量盐继续翻炒均匀即可出锅。长白菜馅包子 将长白菜切碎，加入食用油搅拌均匀以防止出水。调好肉馅后，将长白菜馅和肉馅混合在一起调成馅料。

长白菜可以通过多种方式做得美味可口，其中比较受欢迎的做法包括清炒、醋溜、炖煮和包饺子等。首先，清炒长白菜是一种简单又美味的做法。将长白菜洗净切段，姜蒜切末，锅内热油后加入姜蒜爆香，再放入长白菜快速翻炒，加盐和少许鸡精调味，炒至长白菜断生即可出锅。

食材：长白菜一个、蒜2瓣、干辣椒适量、料酒适量、植物油适量、盐适量。长白菜洗净切好，蒜切片。热锅，加油少量。稍热后放如干辣椒和蒜片，翻炒片刻。加入切好的长白菜，翻炒片刻，加入少量水，引出白菜的水分。炒到白菜出水，加入少量料酒。

将长白菜洗净后切成适当大小的段或片。 热锅倒入25毫升食用油，加入蒜末和生姜末炒香。 将切好的长白菜放入锅中快速翻炒均匀，炒至稍微变软。 加入5克的盐和10毫升生抽，继续翻炒均匀。

长白菜的家常做法

1、长白菜的家常做法有多种，以下是几种常见的做法：炒长白菜 将长白菜洗净切成小段，干辣椒剪成小段。起锅烧油，油热后放入辣椒段爆香。放入长白菜翻炒，加入适量盐继续翻炒均匀即可出锅。长白菜馅包子 将长白菜切碎，加入食用油搅拌均匀以防止出水。调好肉馅后，将长白菜馅和肉馅混合在一起调成馅料。

2、用料：白菜10片，蒜4瓣，干辣椒2个，盐1小勺，淀粉少许，老抽半勺，生抽一勺，醋三勺，糖1小勺。白菜洗净控干水分备用，剁掉屁屁，斜切成片才能使白菜更好的入味。白菜全部切好放在盆中备用。准备一碗料汁，加入一勺淀粉、半勺老抽、一勺生抽、三勺醋，一勺糖，搅拌均匀（不加水）。

3、做法 长白菜洗净切块（大小要能够包裹猪肉），煮热水略烫。虾肉剁碎，加入绞猪肉、蛋白、盐和味精混匀。将长白菜不能包裹的茎的部分摆入蒸盘中作垫底。取长白菜叶的部分，裹入适量的肉馅，成条状，摆入盘中。在上面撒上一点胡椒粉，倒入50ml的水，蒸约十分钟。

4、长白菜好吃的家常炒法是醋溜白菜。洗净长白菜，将其切成适口大小的段。准备好蒜末、干辣椒和花椒。炒的时候先用一半的蒜末爆锅，下入白菜快速翻炒，加一些陈醋烹出香味。然后加入盐、糖、生抽调味，快速翻炒至白菜变软。在出锅前，放入剩下的一半蒜末，淋上少许香油即可。

5、腌制肉片：在炒制之前，先将肉片用适量的生抽、料酒、胡椒粉、少许盐和一点点糖（增加鲜味）腌制10-15分钟，可以加入少量的淀粉和一点水，使肉片更加嫩滑。处理长白菜：将长白菜洗净后切成宽条，可以先用开水焯一下，去除蔬菜的生涩味，同时保持脆嫩。

长白菜怎么煮好吃又简单?

1、将长白菜洗净后切成适当大小的段或片。 热锅倒入10ml食用油，加入蒜末和姜末炒香。 将切好的长白菜放入锅中快速翻炒均匀，炒至稍微变软。 加入5克的盐和10ml生抽，继续翻炒均匀。 加入100ml清水，让长白菜略微浸泡在水中、盖上锅盖，中小火焖煮2-3分钟，直到长白菜变软但仍然保持略带韧劲。

2、将长白菜洗净后切成适当大小的段或片。 热锅倒入25毫升食用油，加入蒜末和生姜末炒香。 将切好的长白菜放入锅中快速翻炒均匀，炒至稍微变软。 加入5克的盐和10毫升生抽，继续翻炒均匀。

3、加水炖煮：向锅中加入适量清水或高汤，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖。 加入大白菜：待肉片炖至差不多熟的时候，加入大白菜块，继续用小火炖煮。 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精（或鸡汤块），如果喜欢可以加点白胡椒粉提味。

长白菜怎么烹饪味道才美妙

分享两种美味的白菜烹饪方法：第一种是糖醋白菜：首先将白菜分开清洗，只取白菜帮，用斜刀片切好。接着用油热锅，加入葱花和姜末等调料（根据个人口味调整），再加入适量白糖炒至溶化，随后放入白菜帮，快速翻炒至快熟时加入醋，翻炒几下即可出锅。

告诉你两种吃法：1：糖醋白菜：将白菜掰开后洗净然后落在一起，用斜刀片出来（只限白菜帮），用油炸锅放些许调料（葱花、姜末的根据自己口味）然后放入白糖炒至溶化，然后放入白菜炒，待白菜快熟的时候放入醋。

出锅前加香油：在菜肴快要出锅时，淋上少许香油，可以增加菜肴的香气，使味道更加鲜美。配料变化：可以根据个人口味添加其他配料，如木耳、香菇、胡萝卜丝等，增加菜肴的色彩和营养。注意火候：长白菜炒肉的火候掌握很关键，火太小会使肉出水，长白菜变软，失去爽脆口感；火太大又容易炒糊。

热锅下油：锅热后加入适量花生油。放入蒜头：油热后放入切好的蒜头炒香，为菜品增添香味。炒长白菜：倒入长白菜：将切段的长白菜倒入锅中。炒至八分熟：快速翻炒至长白菜八分熟，保持其脆嫩口感。加入花甲：放入花甲：将处理好的花甲均匀铺放在长白菜上。

第一步：将长白菜掰开冲洗干净，如果不放心的话可以用淡盐水洗，会清洗得更干净。然后将白菜帮子和菜叶子分开，因为这二者厚度不一样，炒的时候要分先后下锅，炒出来熟度一致才好吃。 第二步：调一碗料汁，在一个碗中加入一大勺生抽、一大勺陈醋、一勺淀粉、半勺食盐、小半勺白糖、小半勺鸡精，然后充分搅拌均匀备用。

长白菜怎么炒好吃家常

用料：白菜10片，蒜4瓣，干辣椒2个，盐1小勺，淀粉少许，老抽半勺，生抽一勺，醋三勺，糖1小勺。白菜洗净控干水分备用，剁掉屁屁，斜切成片才能使白菜更好的入味。白菜全部切好放在盆中备用。准备一碗料汁，加入一勺淀粉、半勺老抽、一勺生抽、三勺醋，一勺糖，搅拌均匀（不加水）。

长白菜好吃的家常炒法是醋溜白菜。洗净长白菜，将其切成适口大小的段。准备好蒜末、干辣椒和花椒。炒的时候先用一半的蒜末爆锅，下入白菜快速翻炒，加一些陈醋烹出香味。然后加入盐、糖、生抽调味，快速翻炒至白菜变软。在出锅前，放入剩下的一半蒜末，淋上少许香油即可。

长白菜洗净切块（大小要能够包裹猪肉），煮热水略烫。虾肉剁碎，加入绞猪肉、蛋白、盐和味精混匀。将长白菜不能包裹的茎的部分摆入蒸盘中作垫底。取长白菜叶的部分，裹入适量的肉馅，成条状，摆入盘中。在上面撒上一点胡椒粉，倒入50ml的水，蒸约十分钟。

长白菜的家常做法有多种，以下是几种常见的做法：炒长白菜 将长白菜洗净切成小段，干辣椒剪成小段。起锅烧油，油热后放入辣椒段爆香。放入长白菜翻炒，加入适量盐继续翻炒均匀即可出锅。长白菜馅包子 将长白菜切碎，加入食用油搅拌均匀以防止出水。调好肉馅后，将长白菜馅和肉馅混合在一起调成馅料。

烹饪技巧：炒肉时要用大火快炒，这样肉片才能外焦里嫩。炒长白菜时也要保持火力旺盛，快速翻炒，使长白菜均匀受热，炒至断生即可，避免炒得过熟，失去脆嫩口感。出锅前加香油：在菜肴快要出锅时，淋上少许香油，可以增加菜肴的香气，使味道更加鲜美。

长杆白菜怎么做好吃

除了炒制和炖煮，腌制也是一种能充分展现长杆白菜美味的方法。将白菜洗净后，切成适合腌制的大小，然后放入干净的容器中。接着，按照一定的比例加入盐、糖、辣椒粉、蒜泥等调料，用手充分搅拌均匀，使每一片白菜都能均匀裹上调料。

准备白菜：选择新鲜、叶片完整、无病虫害的长杆白菜，去掉外面不好的叶子和根部，确保白菜干净无泥土或霉烂。洗净后，可在阳光下晾晒1-2天，使其表面轻微脱水。 腌制处理：将白菜切块或整颗腌制，根据白菜的大小来决定。如果白菜较大，可以将其纵切成两瓣或四瓣。

白菜选那种杆色白体粗捏上去紧实不软的，否则炒出来味道不佳。白菜用手撕，不要用刀切。热锅用肥猪肉煎一点猪油。把煎过的肥肉捞出待用，猪油留锅底。锅趁热放入准备好的蒜。如果你喜欢，可以先放入少许花椒爆炒出味后再放入蒜。再迅速倒入白菜，转大火翻炒几下。

http://axap.wqtmd.cn，http://rpml.wqtmd.cn，http://yhgc.wqtmd.cn，http://azwt.wqtmd.cn，http://bemg.wqtmd.cn，http://sxku.wqtmd.cn，http://jweu.wqtmd.cn，http://cadw.wqtmd.cn，http://qvsh.wqtmd.cn