怎么做糖醋鱼简单做法视频，怎样做糖醋鱼的做法视频教程

这么做糖醋鱼才好吃

1、接着加入生抽、白糖、陈醋和剩余的盐（1 - 2克）。用小火慢慢熬煮糖醋汁，期间要不停地搅拌，防止白糖粘锅烧焦。随着温度的升高，糖醋汁会变得浓稠起来。当糖醋汁变得浓稠且能挂在勺子上缓慢流下时，就说明糖醋汁熬好了。

2、糖醋鱼好吃的做法如下：准备和处理鱼：选择新鲜的鲫鱼，清洗干净。用刀在鱼身上横切数刀，以便入味并使鱼肉在炸制时更容易外翻。炸制鱼：手拎着鱼尾，用勺子把热油淋在鱼身上，使鱼肉受热均匀，切过花刀处的鱼肉往外翻。整条鱼放入油锅中炸制，直至炸熟（断生）后捞出。

3、将鱼去鳞、鳍、腮、内脏，洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起。将金糕、青梅切成小丁，用开水略烫。 将锅中放油烧至7-8成热，将挂淀粉的鱼微火炸透，捞出放在厨房盘中。

4、先把鱼装盘。把葱段放入糖醋酱料中，烫一分钟。把酱料和葱段均匀铺在鱼身上。按照以上步骤，一道美味的糖醋鱼就做好了，外焦里嫩，酸酸甜甜，非常可口。

糖醋鱼的最简单做法

1、糖醋鱼最简单的做法如下：准备材料 鱼一条 葱、姜、蒜适量 醋、白糖、酱油适量 淀粉、调和油适量 制作步骤 处理鱼： 将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净。 在鱼身两面切成月牙形花刀，以便入味。 将盐和白酒撒入鱼身内腌制10分钟。

2、糖醋鱼不用番茄酱的简单做法如下：将鱼片和姜粉、料酒、盐和生粉一起腌制半小时左右。将料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用。烧热锅，入油将鱼片2面煎至金黄。另起锅，爆香蒜末。加入少许盐，倒入糖醋汁烧开。快速加入鱼片，均匀地裹上酱汁，滴点香油即可。

3、糖醋鱼最简单的做法来啦，跟着下面的步骤，你也能做出美味的糖醋鱼哦！准备材料：鱼一条，葱、姜、蒜适量，醋、白糖、酱油、淀粉、调和油也不能少哦！处理鱼：先把鱼刮鳞、去内脏、挖腮，然后用冷水给它洗个澡，洗干净为止。接着，在鱼身两面切上月牙形花刀，让它更入味。

4、糖醋鱼的做法步骤：将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净。 将鱼身两面切成月牙形花刀。 将盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟。 葱、姜、蒜切成丝备用。 并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层淀粉。

糖醋鱼的做法

1、糖醋鱼的做法如下：所需材料： 鲜鱼1条 葱姜蒜适量 料酒、盐、胡椒粉、淀粉各适量 白糖、醋、生抽各适量 芝麻、香菜各适量 制作步骤： 腌制鱼块：鱼去皮去骨洗净，横着切成两块，每块斜着切成三大块。抹匀盐和胡椒粉，码上两片葱、姜、蒜，加上2勺料酒腌制半小时。

2、糖醋鱼的制作方法如下：准备食材 主料：草鱼一条。 辅料：鸡蛋一个，干淀粉适量，料酒适量，姜丝适量。 调料：醋，绵白糖，番茄酱，盐，湿淀粉，食用油。处理鱼肉 将草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净。 沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下。 将鱼肉斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟。

3、糖醋鱼的正宗做法和配方如下：做法：准备主料：选择新鲜的鲤鱼作为主料。处理鱼身：将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。然后每隔约3厘米距离，先直剞，再斜剞。提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌。再在鱼的周身刀口处，均匀地涂上一层湿淀粉糊。

4、糖醋鱼做法：洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫，捞起沥干。

糖醋鱼怎么做好吃

接着加入生抽、白糖、陈醋和剩余的盐（1 - 2克）。用小火慢慢熬煮糖醋汁，期间要不停地搅拌，防止白糖粘锅烧焦。随着温度的升高，糖醋汁会变得浓稠起来。当糖醋汁变得浓稠且能挂在勺子上缓慢流下时，就说明糖醋汁熬好了。

糖醋鱼好吃的做法如下：准备和处理鱼：选择新鲜的鲫鱼，清洗干净。用刀在鱼身上横切数刀，以便入味并使鱼肉在炸制时更容易外翻。炸制鱼：手拎着鱼尾，用勺子把热油淋在鱼身上，使鱼肉受热均匀，切过花刀处的鱼肉往外翻。整条鱼放入油锅中炸制，直至炸熟（断生）后捞出。

糖醋鱼好吃的做法如下：准备食材：一条新鲜的鲫鱼，小葱、老姜。处理鱼：去掉鲫鱼的内脏和鱼鳃，清洗干净鱼肚子。在鱼身上切3刀，以便更好地入味。加少许料酒、酱油、盐，均匀抹在鱼身上，腌制10分钟。准备配料：姜切成姜丝备用。香葱清洗干净，切成长段备用。煎鱼：热锅下油，油热后放入腌制好的鲫鱼。

鱼的处理与腌制 选择鲤鱼：选用新鲜的鲤鱼，处理干净后剁成小块。 腌制：将鱼块放入盆中，加入料酒、葱段、姜丝、盐和十三香，拌匀后腌制15到20分钟，以充分入味。 糖醋汁的调制 比例：小碗中按照1：2：3：4：5的比例放入料酒、酱油、白糖、醋、清水，调匀备用。

白糖、醋、适量盐和适量水，煮开。 将炸好的鱼肉放入锅中，用铲子轻轻翻拌均匀。 最后加入红辣椒油调味（可根据个人口味加不加）。 煮到汁水变稠，鱼肉均匀裹住酱汁即可起锅。 出锅前，可撒上葱花点缀。糖醋鱼做好了，可以搭配米饭或馒头一起享用，味道酸甜可口，同时口感鲜嫩多汁。

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