家常麻辣虾怎么做，家常麻辣虾怎么做好吃

麻辣虾的家常做法

1、清洗：小龙虾用清水冲2遍，加盐和白醋泡10分钟，用刷子刷净腹部。去虾线：捏住尾巴中间那片，扭一下拉出虾线。剪头去胃：剪刀斜剪头部1/3，去掉黑色沙囊（保留虾黄）。做法步骤：炸虾（可选但更香）：油烧至6成热，小龙虾炸30秒变红捞出（肉质更紧实）。

2、麻辣虾的做法：准备食材：虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水。虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

3、步骤：将虾剥壳去虾线，洗净备用。将蒜瓣切成蒜末，姜块切成姜片。锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片爆香，然后加入干辣椒和花椒，翻炒出香味。加入蒜末继续翻炒，然后加入老抽和生抽。炒匀后加入适量的盐、糖和鸡精，调匀。加入适量的水，水开后加入料酒，再加入虾煮熟。

4、麻辣虾的家常做法如下：准备材料：先把葱切段，生姜切丝，虾也要洗干净哦，记得去掉虾线，这样吃起来更干净卫生。腌制虾：把处理好的虾放到碗里，加入料酒，再放上一半的姜丝，加点胡椒粉和食盐，然后用手抓均匀，腌制二十分钟，让虾入味。

5、做法：（1）新鲜河虾去虾线去、去须。（2）洋葱切片。（3）姜切末。（4）葱切小段。（5）将淀粉和虾搅拌均匀。（6）将油倒入锅中煎至两面金黄。（7）将麻椒、干辣椒、姜末、大火爆炒后加入香辣酱翻炒均匀，再加入洋葱翻炒成酱料。（8）最后将酱料中加入已经炸好的虾、小葱、盐均匀翻炒。

麻辣虾的家常做法简单

1、家常麻辣虾的简单做法如下：准备材料：- 虾500克- 洋葱1个- 尖椒3个- 青蒜适量- 干辣椒适量- 辣豆瓣酱适量- 盐适量- 红油适量- 生抽适量处理食材：- 对虾用水焯过，待用。- 洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。烹饪步骤：- 起油锅，将干辣椒和辣豆瓣酱放入锅中爆香。

2、锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片爆香，然后加入干辣椒和花椒，翻炒出香味。加入蒜末继续翻炒，然后加入老抽和生抽。炒匀后加入适量的盐、糖和鸡精，调匀。加入适量的水，水开后加入料酒，再加入虾煮熟。煮至虾变色，熟透即可。加入青蒜段炒匀即可。

3、麻辣虾的家常做法如下：准备材料：先把葱切段，生姜切丝，虾也要洗干净哦，记得去掉虾线，这样吃起来更干净卫生。腌制虾：把处理好的虾放到碗里，加入料酒，再放上一半的姜丝，加点胡椒粉和食盐，然后用手抓均匀，腌制二十分钟，让虾入味。

4、处理虾：鲜虾剪去虾须，去掉虾线，洗净沥干水分。用少许盐和料酒腌制10分钟。准备配菜：土豆切条，莲藕切片，青椒、红椒、洋葱切块备用。炸虾：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的虾，炸至虾壳变红，虾肉紧实，捞出沥油备用。

5、葱切段，生姜切丝。虾洗干净，去掉虾线，加入料酒，加一半姜丝，适量胡椒粉，食盐，抓均匀，腌制二十分钟。番茄酱加入小碗，加白糖，淀粉，水，搅拌均匀。锅中油热，加入葱姜爆香，加入虾，炒至虾变色，加入挑好的番茄汁。炒均匀收汁即可，一道美味的麻辣虾就做好啦。

6、首先，将油锅大火烧热，待油温升高后，加入姜和蒜进行爆香。当姜蒜的香味充分释放出来后，转小火，放入干辣椒和花椒，与豆瓣酱一同炒出红油。这时，将处理好的虾倒入锅中，快速翻炒。在翻炒过程中，加入酱油、料酒、盐、糖和味精进行调味。这些调料不仅能提升虾的鲜味，还能使虾的颜色更加诱人。

麻辣虾锅的做法家常做法

1、处理虾：鲜虾剪去虾须，去掉虾线，洗净沥干水分。用少许盐和料酒腌制10分钟。准备配菜：土豆切条，莲藕切片，青椒、红椒、洋葱切块备用。炸虾：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的虾，炸至虾壳变红，虾肉紧实，捞出沥油备用。

2、麻辣虾香锅的做法：准备食材：虾、土豆、豆皮、豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜等。虾去壳去头，洗净备用。土豆去皮切块，豆皮、豆腐切片，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆皮、豆腐、土豆煸炒至微黄。

3、原料：大虾若干，香菇10朵，茶树菇适量，莴笋半根，包心鱼丸3个，蟹柳3个，午餐肉半盒，花椒一小撮，灯笼椒若干，葱姜蒜片。调料：双茶老抽，蒜蓉辣椒酱，麻香油，虾油，盐，糖，料酒。花椒和灯笼椒焯水。焯好水的花椒和灯笼椒捞出备用。

4、准备各种原料，包括大虾、香菇、茶树菇、莴笋、包心鱼丸、蟹柳和午餐肉等。此外，还需准备花椒、灯笼椒、葱姜蒜片作为调料。首先，将花椒和灯笼椒焯水，捞出备用。接着，用焯辣椒和花椒剩下的水再次焯烫泡好的香菇、茶树菇和青笋。

麻辣虾的做法家常

麻辣虾的家常做法如下：准备材料：先把葱切段，生姜切丝，虾也要洗干净哦，记得去掉虾线，这样吃起来更干净卫生。腌制虾：把处理好的虾放到碗里，加入料酒，再放上一半的姜丝，加点胡椒粉和食盐，然后用手抓均匀，腌制二十分钟，让虾入味。

麻辣虾的做法：准备食材：虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水。虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

清洗：小龙虾用清水冲2遍，加盐和白醋泡10分钟，用刷子刷净腹部。去虾线：捏住尾巴中间那片，扭一下拉出虾线。剪头去胃：剪刀斜剪头部1/3，去掉黑色沙囊（保留虾黄）。做法步骤：炸虾（可选但更香）：油烧至6成热，小龙虾炸30秒变红捞出（肉质更紧实）。

将虾剥壳去虾线，洗净备用。将蒜瓣切成蒜末，姜块切成姜片。锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片爆香，然后加入干辣椒和花椒，翻炒出香味。加入蒜末继续翻炒，然后加入老抽和生抽。炒匀后加入适量的盐、糖和鸡精，调匀。加入适量的水，水开后加入料酒，再加入虾煮熟。

葱切段，生姜切丝。虾洗干净，去掉虾线，加入料酒，加一半姜丝，适量胡椒粉，食盐，抓均匀，腌制二十分钟。番茄酱加入小碗，加白糖，淀粉，水，搅拌均匀。锅中油热，加入葱姜爆香，加入虾，炒至虾变色，加入挑好的番茄汁。炒均匀收汁即可，一道美味的麻辣虾就做好啦。

麻辣虾锅是一道非常受欢迎的家常菜，香辣鲜美，虾肉鲜嫩，搭配各种蔬菜，口感丰富。下面是一个家常版的麻辣虾锅做法，简单易学，适合家庭制作。

麻辣虾做法简单好吃

锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片爆香，然后加入干辣椒和花椒，翻炒出香味。加入蒜末继续翻炒，然后加入老抽和生抽。炒匀后加入适量的盐、糖和鸡精，调匀。加入适量的水，水开后加入料酒，再加入虾煮熟。煮至虾变色，熟透即可。加入青蒜段炒匀即可。

海白虾若干，背脊开边，虾的个头不需太大，不好入味，中个就行。主要的配料：干辣椒、花椒若干，姜、蒜切片，葱切丝，泡辣椒几个，泡姜一块也切片。锅内倒入油，大火烧油至辣，倒入虾。放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

麻辣虾尾家常做法

1、出锅装盘：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。一道美味的麻辣爆炒虾尾就做好了。呈透明或半透明状，肉质紧实有弹性。如果虾尾颜色发暗，肉质松软，则可能不新鲜。此外，还可以闻一下虾尾的气味，新鲜的虾尾应该有淡淡的海腥味，如果有异味则不要购买。

2、小龙虾虾尾500克、大蒜1头、生姜1块、葱2根、盐1勺、糖1勺、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量。做法步骤处理食材：小龙虾虾尾洗净，挑去虾线。大蒜切末，生姜切丝，葱切段。腌制虾尾：将小龙虾虾尾放入碗中，加入盐、糖、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。

3、家常麻辣虾尾的做法如下：原料：鲜虾尾干辣椒花椒葱姜蒜料酒盐生抽糖豆瓣酱香菜步骤：准备虾尾：鲜虾尾洗净，沥干水分备用。准备调料：干辣椒剪成段，葱切段，姜切片，蒜切末备用。煸炒香料：热锅凉油，放入花椒、干辣椒段煸炒出香味。

http://www.shoumazy.cn/，http://www.shoumabang.cn/，http://www.shabimao.cn/，http://www.yamiguo.cn/，http://www.xiaoshouma.cn/，http://www.shouma318.cn/，http://www.linglushouma.cn/，http://www.shoumanet.cn/，http://www.shoumadh.cn/，http://www.doubaonet.cn/，http://www.318sm.cn/，http://www.sanhema.cn/，http://www.smchuangye.cn/，http://www.shoumajm.cn/，http://www.shouma001.cn/，http://www.shoumajia.cn/，http://www.shoumalm.cn/，http://www.xxshouma.cn/，http://www.jinrism.cn/，http://www.shoumadq.cn/，http://www.shoumafabu.cn/，http://www.hbshouma.cn/，http://www.zgshouma.cn/，http://www.racat.cn，http://www.shoumaking.cn/，http://www.jiabusi.cn/，http://www.fccat.cn/，http://www.zuixinsm.cn/，http://www.mfshouma.cn/，http://www.smxiangmu.cn/，http://www.shoumaxm.cn/