奶豆腐的做法步骤图，奶豆腐的做法

奶豆腐的做法

奶豆腐做法如下：主料：杏仁（大）50克、清水200克、牛奶250克。辅料：鱼胶粉20克、糖桂花2勺、蜂蜜2勺、冰糖30克、凉白开水5勺。原料都准备好，杏仁打成粉。鱼胶粉泡在牛奶里，备用。杏仁加200克清水倒入料理机。打磨成杏仁浆。把杏仁浆倒入奶锅。加入冰糖。煮至沸腾。

在平底锅中刷一层薄薄的食用油，以防止奶豆腐粘锅。煎制：将切好的奶豆腐块放入平底锅中，用小火慢煎至两面金黄。这一步骤需要耐心，以确保奶豆腐外焦里嫩，口感更佳。煎好后，将奶豆腐盛出备用。准备蘸碟：在一个小碟子中倒入蜂蜜，作为奶豆腐的蘸料。

烤奶豆腐材料准备奶豆腐适量（可以根据个人食量准备，一般3 - 5块即可）、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐少许（因为奶豆腐本身有一定底味，所以盐可以少放）、橄榄油或其他食用油少许。制作步骤将奶豆腐从冰箱取出，稍微放置一会儿，让它的温度回升到室温。

蜂蜜奶豆腐的做法如下：所需原料：- 奶豆腐- 蜂蜜- 面粉- 蛋清- 油制作步骤：准备面糊：将鸡蛋中的蛋清滤出，放入面粉中搅拌均匀，制成面糊。奶豆腐挂糊：将奶豆腐裹上面糊，确保每一块奶豆腐都被面糊均匀包裹。

奶豆腐250克食用油3克蜂蜜5克切块：将奶豆腐切成适当大小的块状，以便于煎制和食用。刷油：在平底锅中刷一层薄薄的食用油，以防止奶豆腐粘锅。煎制：将切好的奶豆腐块放入平底锅中，用小火慢煎至两面金黄。这一步骤需要耐心，以确保奶豆腐外焦里嫩，口感更佳。煎好后，将奶豆腐盛出备用。

另取一小碗，放入糖桂花。1放入蜂蜜。1再加入少许凉白开。1淋到杏仁奶豆腐上即可。

步骤1 准备食材：奶豆腐250克、食用油3克、蜂蜜5克。步骤2 奶豆腐切块。步骤3 平底锅刷薄油。步骤4 放入奶豆腐小火慢煎至金黄，盛出。步骤5 蘸碟中倒入蜂蜜。步骤6 搭配奶豆腐蘸食即可。

奶豆腐好吃的简单做法如下：准备材料：奶豆腐：适量，切片备用。鸡蛋：适量，用于制作面糊。面粉：少许，与鸡蛋混合制成面糊。沙棘汁、蜂蜜和凉水：用于制作沙棘酱汁。食用油：用于炸制奶豆腐。香脆炒米：适量，用于最后撒在奶豆腐上增加口感。制作沙棘酱汁：将沙棘汁、蜂蜜和少许凉水倒入锅中拌匀。

准备嫩豆腐：将嫩豆腐从包装中取出，轻轻放在案板上，用刀切成大小均匀的小方块，然后小心地放入蒸盘中，以免破坏豆腐的形状。加工牛奶：在一个干净的碗中倒入鲜牛奶，加入一个鸡蛋，用筷子或者打蛋器搅拌均匀，直到鸡蛋和牛奶充分混合。

奶豆腐直接吃或者拌沙拉吃好吃又简单。原味奶豆腐是将奶豆腐切成小块，直接当做甜点食用即可。可以根据个人口味加入蜂蜜、糖浆、水果等。热奶豆腐将奶豆腐切成小块，放入微波炉或蒸锅中蒸热，加入少量蜂蜜或糖浆，口感更加香甜。

做果酱：将沙棘汁、蜂蜜和少许凉水自倒入锅中拌匀，煮沸后再煮约两分钟，放凉备用。奶豆腐切片。碗中打入鸡蛋，加少许面粉，搅拌均匀成面糊。起油锅烧至七成热时，将奶豆腐均匀裹上面糊，放入锅中炸至两面金黄，取出沥油。

制作方法：正蓝旗奶豆腐的制作工艺包括过滤、静置发酵、分离稀奶油、分离乳清、加热搅拌、冷却成型、晾晒等步骤。每一步都需要严格控制，以确保最终产品的品质。

内蒙古奶豆腐的制作方法主要分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。熟奶豆腐的制作步骤如下：发酵：把熬制奶皮剩下的奶浆或提取酥油后余下的奶渣放置几天，待其发酵。凝结与过滤：当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布过滤掉多余的水分。

首先，将熬制奶皮后剩余的奶浆，或是提取酥油过程中余下的奶渣，经过几天的放置，待其自然发酵。接着，当奶浆或奶渣凝结成块时，通过纱布过滤掉多余的水分。随后，将固体部分置于锅中，以文火慢煮，期间不断搅拌，直至达到理想的粘稠度。之后，将其装入纱布中，挤出多余的黄水。

熟奶豆腐的做法：把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵；当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉；然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出；装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状。

1、烤奶豆腐材料准备奶豆腐适量（可以根据个人食量准备，一般3 - 5块即可）、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐少许（因为奶豆腐本身有一定底味，所以盐可以少放）、橄榄油或其他食用油少许。制作步骤将奶豆腐从冰箱取出，稍微放置一会儿，让它的温度回升到室温。

2、奶豆腐好吃的简单做法如下：准备材料：奶豆腐：适量，切片备用。鸡蛋：适量，用于制作面糊。面粉：少许，与鸡蛋混合制成面糊。沙棘汁、蜂蜜和凉水：用于制作沙棘酱汁。食用油：用于炸制奶豆腐。香脆炒米：适量，用于最后撒在奶豆腐上增加口感。制作沙棘酱汁：将沙棘汁、蜂蜜和少许凉水倒入锅中拌匀。

3、准备嫩豆腐：将嫩豆腐从包装中取出，轻轻放在案板上，用刀切成大小均匀的小方块，然后小心地放入蒸盘中，以免破坏豆腐的形状。加工牛奶：在一个干净的碗中倒入鲜牛奶，加入一个鸡蛋，用筷子或者打蛋器搅拌均匀，直到鸡蛋和牛奶充分混合。

4、奶豆腐直接吃或者拌沙拉吃好吃又简单。原味奶豆腐是将奶豆腐切成小块，直接当做甜点食用即可。可以根据个人口味加入蜂蜜、糖浆、水果等。热奶豆腐将奶豆腐切成小块，放入微波炉或蒸锅中蒸热，加入少量蜂蜜或糖浆，口感更加香甜。

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