面包机牛肉干(用自动面包机做肉松面包)
1、用自动面包机做肉松面包的步骤如下：准备面包材料：加入纯牛奶、蛋液、低筋面粉、高筋面粉、奶粉、糖、盐。加入酵母粉，启动和面模式。在和面过程中加入黄油，直至面团出现透明手套膜。面团发酵：盖上保鲜膜，将面团放入烤箱发酵至两倍大。面团处理：将发酵好的面团轻揉排气。切成等份，保鲜膜保持湿度。
2、精瘦牛肉，切块，大料，香叶，高压锅压了两次，各30分钟。冲洗干净，控控水份。用擀面杖把肉砸碎。用手撕成细条。放入面包机内桶中，料酒，盐，糖，生抽，老抽，油。翻炒功能50分钟。做出来有点像牛肉干的感觉，牙口好的就这样吃。
3、如果你的机器有果酱、年糕或单独和面与烘烤功能也能做。果酱、年糕功能就不用太多管怎么做的了，只需要把足量的材料放进面包桶就行。后者的话，先将足量的材料放进面包桶，开启自助烘烤10分钟，然后启动和面程序，单独和面一般是15—20分钟。然后如此往复，循环操作大约3—5次可成。
4、炒出香味。倒入牛肉条，加2勺料酒炒香。炒香后转移到砂锅里，倒入开水没过牛肉（没有砂锅就用锅煮也可以）。开大火沸腾后转中小火炖，加耗油、生抽、盐、糖、煮至收水，炒干后盛起，放凉。放进面包机桶里，果酱或肉松模式，牛肉条慢慢烘干，变干后加入五香粉，就做好了。
肉松面包制作流程及操作步骤
将200克高筋面粉和50克低筋面粉混合，加入5克盐、25克细砂糖和5克酵母。逐步加入100克水，同时搅拌成面团。将1个鸡蛋打散，均匀地涂抹在面团上，然后加入25克黄油，继续搅拌至面团表面光滑。在面团中加入适量的白芝麻和肉松，搅拌均匀。
用自动面包机做肉松面包的步骤如下：准备面包材料：加入纯牛奶、蛋液、低筋面粉、高筋面粉、奶粉、糖、盐。加入酵母粉，启动和面模式。在和面过程中加入黄油，直至面团出现透明手套膜。面团发酵：盖上保鲜膜，将面团放入烤箱发酵至两倍大。面团处理：将发酵好的面团轻揉排气。切成等份，保鲜膜保持湿度。
取一小份面团，按压成饼状。 在饼中心加入适量肉松，轻轻包起，捏紧边缘，确保肉松不会外溢。 依次做好所有的小面团，最后让面团醒发至两倍大。 在面包表面刷上一层蛋液，增加面包的光泽。 均匀撒上椰蓉，增添香气和口感。
肉松面包的做法烤箱版
肉松面包烤箱版的做法如下：所需材料： 面粉250克 干酵母1茶匙 盐1茶匙 白糖1/4杯 温水1/2杯 牛奶1/4杯 鸡蛋1个 无盐黄油50克 肉松适量 制作步骤： 混合材料：将面粉、干酵母和盐混合在一个大碗中。 加入液体：加入白糖、温水、牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
面粉、肉松、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、盐等。 烤箱预热至适当温度。制作面包体 将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。 揉面至光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段。 将面团发酵至原体积的两倍大小。 取出面团，排气后擀成矩形，均匀铺上肉松。
肉松面包的做法如下：所需材料： 面包材料：中筋面粉220克、低筋面粉80克、酵母2克、细砂糖35克、盐3克、鸡蛋2个、牛奶80克、水20克、黄油30克。 肉松馅料：猪绞肉200克、五香粉适量、盐适量、细砂糖适量、料酒适量、老抽适量、姜蓉适量。
肉松面包的制作方法和面团制作步骤如下：面团的制作 材料混合：将高筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。 加入酵母和牛奶：在上述混合物中加入干酵母，并倒入适量的牛奶，揉成略光滑的面团。 加入黄油：将黄油慢慢揉进面团中，直到黄油被完全吸收，面团变得光滑且可以拉出薄膜。
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