香菜拌牛肉的做法步骤详解，香菜拌牛肉的做法

香菜拌牛肉的做法

1、香菜拌牛肉做法简单，准备好300克牛肉，一把香菜，几个青红辣椒，还有五瓣大蒜，放入两勺生抽。将全部的食材准备好之后就可以开始制作了。首先要将牛肉切成薄片，不要太厚。

2、把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀，静置5分钟。取一个大汤勺，倒入食用油，置于炉灶中，小火慢慢加热至起烟。把热油倒入拌好的香菜牛肉中，随着香气四溢，大功告成。

3、香菜拌牛肉的做法如下：准备食材：你需要牛肉、香菜、蒜末、以及一些常见的调味料如食盐、生抽、老抽、淀粉、蚝油等。处理牛肉：将牛肉切成薄片，加入料酒、老抽、盐等调料腌制15分钟以入味。腌制好的牛肉可以下沸水锅中煮1-2分钟，然后捞出沥干水分备用。

4、香菜拌牛肉是一道简单而美味的菜肴，下面是制作香菜拌牛肉的基本步骤：材料：- 牛肉片：250克 - 香菜：适量 - 大蒜：适量 - 生姜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 花椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 麻油：适量步骤：准备好所有的材料。

1、将青红辣椒和香菜以及蒜瓣儿都切成碎末放入碗中，并且要放入一些白熟芝麻。

2、香菜摘洗干净后切成段，它们可是这道菜的颜值担当呢。把切好的香菜放在牛肉片上。最后，我们来调个料汁。

3、清洗香菜，去掉根部，切成适当长度。蒜和姜剁成末，红辣椒切圈备用。炒牛肉：锅中加入适量的油，油热后下姜蒜末和红辣椒圈爆香。迅速加入腌好的牛肉，快速翻炒至牛肉变色，熟透即可出锅。注意不要炒太久，以免牛肉变老。拌制：将炒好的牛肉放入大碗中，立即加入切好的香菜。

1、在牛肉中加入适量的盐、生抽、老抽（如果使用）、白糖，以及少量水或者料酒，拌匀后腌制10-15分钟。可以加入少许淀粉，这样牛肉炒出来会更加嫩滑。香菜处理：清洗香菜，去掉根部，切成适当长度。蒜和姜剁成末，红辣椒切圈备用。炒牛肉：锅中加入适量的油，油热后下姜蒜末和红辣椒圈爆香。

2、将青红辣椒和香菜以及蒜瓣儿都切成碎末放入碗中，并且要放入一些白熟芝麻。

4、嫩牛肉片低脂又好吃的做法：香菜拌牛肉做法概述：嫩牛肉片通过简单的腌制、焯水，再搭配特制的酱料和香菜进行凉拌，既保持了牛肉的鲜嫩口感，又降低了油脂摄入，是一道健康美味的低脂菜品。具体步骤：准备材料：主料：牛肉（选择瘦肉较多的部位，如里脊肉），切成薄片。

5、玉米淀粉适量、辣椒粉1勺、蚝油1勺、酱油1勺、米醋1勺。牛肉切片，加入料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。水开下入牛肉焯水，牛肉熟后立即捞出。加入蒜末、小米椒、辣椒粉、蚝油、醋、酱油。再加点香菜，抓拌均匀。装入盘中，爽口入味又好吃的凉拌香菜牛肉就做好了。

6、煮牛肉的时候，把香菜用流动的清水洗净备用。取切熟食的案板，把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣也拍碎备用。把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀，静置5分钟。取一个大汤勺，倒入食用油，置于炉灶中，小火慢慢加热至起烟。

香菜拌牛肉做法简单，准备好300克牛肉，一把香菜，几个青红辣椒，还有五瓣大蒜，放入两勺生抽。将全部的食材准备好之后就可以开始制作了。首先要将牛肉切成薄片，不要太厚。

食材：卤牛肉250克，香菜50克，牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜末少量。先将卤牛肉切成均匀的薄片。然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末拌匀，最后放入切好的香菜段稍拌即成。

准备好所有的材料。将牛肉切成薄片，将大蒜和生姜切末备用，香菜洗净切段备用。在一个碗中，将牛肉片加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉、花椒粉、鸡精和麻油，拌匀腌制15分钟。热锅冷油，将腌制好的牛肉片放入煸炒至变色。加入切好的大蒜和生姜末，继续翻煮均匀。

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