电饼铛做无油锅巴，电饼铛做无油锅巴怎么做

电饼铛如何做无油锅巴?

电饼铛做无油锅巴方法：原料：过夜熟米饭500g、鸡蛋一个、沾米粉1汤匙（15ml）、糯米粉1汤匙、玉米粉1汤匙盐、酱油、胡椒粉适量、孜然粉、辣子面适量。做法：过夜的米饭比较好。调料大集合，盐和酱油根据自己的口味添加，拌匀。

将小米、五谷杂粮混合后放入电饼铛内，加入适量清水、盐及炸香的油、香料。切记要将电饼铛的内胆涂上一层薄薄的油，以防粘锅，同时要将电饼铛置于通风处进行烹饪。将电饼铛开到230-240度左右，煮制10-15分钟左右，煮至水分充分蒸发。

将小米准备好。加入适量水放入锅里蒸熟，加入适量芝麻拌匀，加入淀粉拌匀，揉成干湿合适的团，擀成两三毫米的薄片，用花朵模具刻成花朵形状。电饼铛预热，放入刻好的“花朵”，煎一会后翻一面，直到两面煎至金黄即可。

1、准备好了之后就是给电饼铛预热啦，注意只要下盘预热就ok啦，等指示灯灭了之后就可以开盖子放油了，注意是刷一层薄薄的就行了。刷好之后把切好的小正方形一块块放进盘里，注意也不要重叠哦。

2、电饼铛制作水煎包是一种非常便捷的方式，尤其适合忙碌的现代人。首先，在电饼铛中适量加入食用油，然后将水煎包放置其中。当包子底部变成金黄色时，可以倒入适量的开水，确保电饼铛内部被水覆盖，但注意不要让包子过于拥挤，因为加热后它们会膨胀。

3、做法：1。将面粉和酵母放入锅中，加水，制成面团。发音30分钟没有完全发酵。取出面团，分成5份。加入食用油、盐、葱10克、香油、酱油，拌匀。把面团擀成条状，一端放上肉。用油冲洗面团，撒上葱花。从一端滚。碾压后，压平。把它放在电饼铛烘烤。

4、步骤土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。再放入面粉拌匀。最后放入切成粒的香葱拌匀。电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。放入拌好的土豆丝，摊平。加盖煎制3-4分钟至底面微黄。表面刷一层色拉油。

让米饭更好吃的小妙招加油蒸饭法在煮饭前，往米饭里淋一些植物油，植物油可以让米饭熟后显得油润透亮颗粒分明。加醋蒸饭法在煮饭前，也可以往米饭里再加几滴醋，加醋可以保护米粒中的维生素，使蒸出的米饭更松软香甜。煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。

蚂蚱虽是好东西，但用来当饭吃也是不行的。现在我想起蚂蚱来还有点恶心。吃过蚂蚱，不久就是夏天。夏天是食物最丰富的季节，是我们的好时光。60年代雨水特别多，庄稼大都涝死。洼地里处处积水，成了一片汪洋。各种鱼从天上掉下来似的，品种很多，有的鱼连百岁的老人都没见过。我捕到一条奇怪的鱼。

电饼铛多放些油，两面都刷油，大约煎10分钟，中途翻面，出锅撒辣子面和孜然粉。

送入预热好的烤箱，180度烤20～25分钟。

难度：切墩（初级）时间：10~30分钟主料米饭适量芝麻适量葱适量盐适量鸡蛋两枚食用油适量花椒面少量酱油少量自制手工大米锅巴的做法步骤将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉，我用的是中午吃剩的大米。加入两枚鸡蛋，适量芝麻，花椒面，盐，葱花，酱油。

米饭放在保鲜膜上，然后在米饭上部再铺一层保鲜膜，这层不用抹油，用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状，备用。揭开米饭上面一层保鲜膜的效果图显示了分割好的食材。打开电饼铛，涂抹食用油，预热到一定程度，即可放入切好的食材，图为半成品。最后，出锅咯，美味的手工大米锅巴就做好了。

首先，蒸熟一小碗米饭，然后将适量的腊肉切碎加入其中，这样做出来的锅巴会更加香郁多油。待米饭蒸好后，将其取出稍微放凉，撒上五香粉和盐，接着打入一个鸡蛋搅拌均匀。鸡蛋的作用是让米饭粘合在一起。在电饼铛中倒入适量油，将搅拌好的米饭均匀铺开加热，待米饭定型后，用铲子将其切成小块即可。

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