小砂锅菜谱大全及做法大全，小砂锅菜谱大全及做法

砂锅菜谱砂锅做法大全

以下是比较流行的砂锅菜谱做法推荐： 砂锅炖牛肉 材料：牛肋条肉750克、植物油、食盐、酱油、葱段、花椒、料酒、姜片、胡椒粉、味精。 做法： 将牛肋条肉洗净切块，焯水去浮沫后捞出，用温水洗净血沫。 将牛肉块放入砂锅，加入澄清的牛肉汤。

做法：肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀；用小火温油炸成丸子；砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸；下入炸好的丸子；加盖用小火炖30分钟；放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末即可。

做法：排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。

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1、将炒好的鹿肉与炖烂的配料混合均匀，加入糖、盐、鸡精、生抽、老抽等调料，调整颜色和味道至理想状态。随后，将这些食材和汤汁一起装入砂锅中，注意汤汁不要过多。先用武火烧开，然后转文火慢炖约半个小时，让食材充分融合，味道更加浓郁。

2、做法：豆腐切成骨牌块，白菜去帮取其心切成同样大小的块备用，葱洗净切成葱花；砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10到15分钟，加入味精、香油即成。

3、砂锅烩菜 用料：白菜、豆腐、炸豆腐、烧肉、土豆、红薯粉条、腐竹，还有葱姜蒜和干辣椒哦！做法：把食材都切大块，白菜铺底，再放豆腐、炸豆腐、土豆、腐竹，最后放烧肉在最上面。

比较流行的砂锅菜谱做法推荐

1、以下是比较流行的砂锅菜谱做法推荐： 砂锅炖牛肉 材料：牛肋条肉750克、植物油、食盐、酱油、葱段、花椒、料酒、姜片、胡椒粉、味精。 做法： 将牛肋条肉洗净切块，焯水去浮沫后捞出，用温水洗净血沫。 将牛肉块放入砂锅，加入澄清的牛肉汤。

2、以下是几种比较流行的砂锅菜谱做法推荐： 砂锅炖牛肉 材料：牛肋条肉、植物油、食盐、酱油、葱段、花椒、料酒、姜片、胡椒粉、味精。 做法： 将牛肉洗净切块，焯水后洗净血沫放入砂锅。 将澄清的牛肉汤倒入砂锅，再加入煸炒过的葱段、姜片、花椒粒，以及料酒、酱油等调料。

3、砂锅炖牛肉。材料：牛肋条肉750克、植物油50克、食盐5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片5克、胡椒粉2克、味精2克。

4、砂锅炖牛肉是一道美味佳肴，选用牛肋条肉作为主要食材，配以多种调料和香料，经过精心炖煮而成。所需材料包括牛肋条肉750克、植物油50克、食盐5克、酱油50克等。制作时，先将牛肋条肉洗净切块，焯水后放入砂锅中，加入澄清的牛肉汤，用旺火烧开后转至小火慢炖。

5、以下是几个家庭容易制作且美味的砂锅菜谱： 萝卜炖牛肉 原料：牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

6、做法：肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀；用小火温油炸成丸子；砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸；下入炸好的丸子；加盖用小火炖30分钟；放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末即可。

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