蓝莓山药的家庭做法和做法，蓝莓山药的家庭做法

蓝莓山药泥的做法

1、制作步骤：制作蓝莓酱：将蓝莓洗净后，放入搅拌机中打成细腻的蓝莓酱。准备山药：将山药用清水洗净去皮，然后切成小块，以便后续煮熟。煮熟山药：将切好的山药放入锅中，加水煮熟。煮熟后捞出沥干水分。

2、准备食材：将山药剥皮后洗净，蓝莓也洗净备用。切割山药：将山药切成小块，这样更容易搅拌成泥状。煮熟山药：将切好的山药放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟，直到山药变软熟透。准备蓝莓：在蒸山药的过程中，可以准备蓝莓，将蓝莓放入搅拌机中打碎成果酱状。

3、将山药去皮切成小块，蒸熟备用。将蓝莓放入锅中加糖煮至软烂，备用。将蒸熟的山药和煮烂的蓝莓一起放入搅拌机中，加入淡奶油搅拌成泥状。将泥状物装入挤花袋中，挤入碗中即可。温馨提示：山药蒸熟后要用勺子压成泥状，这样口感更好。

蓝莓山药饼的做法

1、蓝莓山药饼的做法如下：首先准备好所需食材，包括山药、蓝莓酱、糯米粉等；接着将山药处理干净并蒸熟，压成泥后与糯米粉混合搅拌；然后将山药泥揉成小饼状，在中间加入蓝莓酱作为馅料；最后将山药饼放入平底锅中两面煎熟即可。在制作蓝莓山药饼时，选材是非常关键的。

2、蓝莓山药饼食材：低筋面粉150g、、山药150g、鸡蛋1个、蓝莓、酵母2g。做法山药蒸熟压成泥，打入鸡蛋搅拌均匀，加入酵母拌匀，筛入低筋面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团。面团搓成长条状，切成的等份的小剂子，揉圆按压成饼状，将蓝莓轻轻按压在饼上。烤箱提前预热170度5分钟，170度烤20分钟。

3、中筋面粉200克、熟山药200克、干酵母3克、鸡蛋1个（约50克）、白糖15克、食用油10克。准备好所有食材，山药最好是铁棍山药，刚蒸熟需要冷透使用，鸡蛋打散后留10左右，刷饼的表面需要用。将山药碾压成泥状。加入鸡蛋液、酵母、糖、油搅拌均匀。搅拌好的样子，加入面粉继续搅拌。

4、与此同时，准备蓝莓酱。将适量的蓝莓、水和20克细砂糖混合后，用料理机打成粘稠的酱状。这样，蓝莓酱就制作完成了。现在，可以开始制作山药蓝莓球了。取一点山药泥，放在手心轻轻压平成饼状。然后，舀一小勺蓝莓酱放在饼中央。接着，再取一些山药泥覆盖在蓝莓酱上，使其完全包裹住蓝莓酱。

5、蓝莓山药脆的做法如下：准备材料主料：铁棍山药2根，蓝莓适量，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量。辅料：糖适量。制作步骤处理山药：将铁棍山药清洗干净，切成段，放入锅中煮熟，开锅后煮十分钟。也可以去皮后再蒸，但需注意去皮后应蒸制而非煮制。

蓝莓山药蒸糕有哪些较为简单的做法?

1、步骤一：山药处理将铁棍山药去皮切块，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到山药变软。将蒸熟的山药取出，用勺子或者土豆压泥器压成细腻的泥状。步骤二：面糊调配在一个大碗中，将山药泥、细砂糖、中筋面粉以及泡打粉按照比例混合均匀。糖不仅增加甜味，也能帮助软化面糊的质地。

2、蒸熟南瓜、蛋黄搅打3分钟至体积明显变大，放低筋面粉、奶粉翻拌均匀。装入裱花袋，挤入模具，轻震排气。上汽蒸15分钟闷3分钟，放凉脱模～蓝莓山药蒸糕蒸熟山药、蓝莓、蛋光搅打3分钟至体积明显变大，放低筋面粉、奶粉翻拌均匀。装入裱花袋，挤入模具，轻震排气。

3、山药去皮，切片，加水放入料理机打成山药泥。要细腻无颗粒。用电动打蛋器打发山药泥。两分钟。搅拌大米粉和山药泥，要用翻拌的方法，拌均匀，不要画圈搅拌。翻拌均匀的山药大米泥，用电动打蛋器再打发三分钟。模具刷一层橄榄油，将米糊倒入模具。

4、【美食名称】：山药枣泥糕。（1）【准备原料】：山药180克，红枣10个，梅花形的成型模具一个。（2）首先我们把红枣适当洗净，对半切开去掉枣核，装入小碗中备用；而后带上一次性手套，削去山药的外皮，切成片装入碗中备用。

5、爆浆蓝莓蒸糕食材：鸡蛋、山药80g、蓝莓。山药、鸡蛋倒入辅食机，搅打5分钟，装入裱花袋，挤入模具，放入蓝莓，冷水上锅，蒸20分钟闷5分钟。菠菜松饼食材：鸡蛋、菠菜30g、低筋面粉30g。

6、清炒山药炒山药是山药里面一道非常著名的菜，这里使用的山药是铁山药，因为铁山药它的质地更加的紧密，再炒的时候也是比较方便的，炒山药首先要将山药洗净，切成薄片，放在盘子里备用，然后将锅中倒入少许的油，花椒，麻椒以及豆瓣酱进行炸香。

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