广东花生鸡脚汤的做法，花生鸡脚汤的营养价值

花生鸡脚汤做法

1、鸡脚洗净后放入锅中焯水，去除表面的杂质，煮沸后捞起备用。锅中放入水，将花生洗净后放入锅中煮沸，煮沸后捞起备用。取一个炖盅，将鸡脚和花生放入盅中。姜块切成片状，放入盅中。锅中加入适量的清水，煮沸后倒入炖盅中，水要稍微多一些。

2、将花生浸泡在清水中30分钟，然后沥干备用。鸡脚剁成段状，放入滚水中焯水，煮5分钟后捞出备用。锅中烧水，加入花生，鸡脚，红枣，姜片，枸杞和适量清水。大火煮沸后，转小火煮1个小时，直到花生和鸡脚变得柔软。根据个人口味加入适量的盐调味。关火，上桌享用。

3、鸡脚 1斤，花生100g，鸡骨2只，鸡棒棒腿3只，姜片适量，米酒一点点，当归4片，川芎3片，黄耆5片，红枣67颗，枸杞1小把。花生事先泡水备用。鸡骨洗净后放入2000CC的水大约煮30分钟熬出高汤，放冷后稍微捞出油脂跟杂质跟鸡骨只保留鸡汤。鸡脚洗干净后，放入滚水中加入姜片跟米酒煮出杂质。

4、鸡脚处理：将鸡脚洗净，剁成小块。然后将鸡脚倒入热水中焯水，再用清水冲洗一遍。这个步骤是为了去除鸡脚中的杂质。鸡脚焯水：将焯水后的鸡脚放入压力锅中，加入适量清水，加入姜片和料酒，盖上锅盖，大火煮沸后转小火煲煮20-30分钟，以鸡脚变得软烂为准。

5、食材：鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

6、做法：处理鸡脚：鸡脚洗净，剪去指甲，焯水去腥。焯水时加入姜片和料酒，煮开后捞出洗净备用。浸泡花生：花生提前浸泡1-2小时，去除涩味。煮汤：将所有材料（鸡脚、花生、红枣、枸杞、姜片等）放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖5-2小时。

1、首先，准备制作花生煮鸡脚汤的食材。鸡脚需要先处理，剪去每个脚尖，然后用清水彻底清洗干净，确保无杂质。接下来，花生米的处理也不可忽视。将它们放入温水中浸泡约半小时，这样可以帮助去除花生表面的泥土和油脂。浸泡完成后，再用清水冲洗一次，确保花生米的清洁。接着，开始烹饪。

2、制作步骤：鸡脚处理：将鸡脚洗净，剁成小块。然后将鸡脚倒入热水中焯水，再用清水冲洗一遍。这个步骤是为了去除鸡脚中的杂质。鸡脚焯水：将焯水后的鸡脚放入压力锅中，加入适量清水，加入姜片和料酒，盖上锅盖，大火煮沸后转小火煲煮20-30分钟，以鸡脚变得软烂为准。

3、鸡脚洗净后放入锅中焯水，去除表面的杂质，煮沸后捞起备用。锅中放入水，将花生洗净后放入锅中煮沸，煮沸后捞起备用。取一个炖盅，将鸡脚和花生放入盅中。姜块切成片状，放入盅中。锅中加入适量的清水，煮沸后倒入炖盅中，水要稍微多一些。

4、制作步骤：准备食材：将鸡脚斩开，花生和红枣洗净，姜切片，葱切段备用。焯水去腥：将鸡脚放入烧开的水中，加入一汤匙料酒，不盖锅盖煮沸，以去除鸡脚的腥味。煮沸后捞出鸡脚，用清水冲洗干净。

5、广东花生鸡脚汤是一道传统的家常汤菜，以花生和鸡脚为主要材料制作而成。这道汤菜味道鲜美，滋补养颜，适合孕妇、小孩和老人食用。

莲生凤爪汤的做法步骤鸡脚去脚趾尖，焯水捞出过凉，如果是冰冻的鸡脚，最好用花椒水焯，开锅放点料酒去腥。鸡脚，花生莲子红枣，葱姜八角一起放进冷水中。火烧开小火煮四十分钟，调入盐，鸡精，胡椒粉。炖到奶白色，捞出葱姜，放点香油即可。

处理鸡脚：鸡脚洗净，剪去指甲，焯水去腥。焯水时加入姜片和料酒，煮开后捞出洗净备用。浸泡花生：花生提前浸泡1-2小时，去除涩味。煮汤：将所有材料（鸡脚、花生、红枣、枸杞、姜片等）放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖5-2小时。

花生鸡脚汤的做法如下：用料：鸡爪10只、花生50克左右、眉豆30克左右、猪骨2-3块、红枣10个、姜3片、盐酌量添加、莲子30克左右。步骤：先把买回来的鸡脚把指甲砍掉，然后用刀在掌心处开一个口子。把花生、眉豆，莲子用水泡好。烧开水，焯一下鸡爪捞出。

3、鸡脚花生汤的做法如下：所需食材：鸡脚八个花生半碗姜一块红枣十个葱一段盐适量料酒适量胡椒粉适量制作步骤：准备食材：将鸡脚斩开，花生和红枣洗净，姜切片，葱切段备用。焯水去腥：将鸡脚放入烧开的水中，加入一汤匙料酒，不盖锅盖煮沸，以去除鸡脚的腥味。