波士顿大龙虾怎么收拾干净视频，波士顿大龙虾

波士顿大龙虾与小青龙有什么区别啊?

小青龙和波士顿龙虾的区别是：小青龙龙虾的外表一般呈青色，因此而得名。头胸部较粗大，外壳坚硬，市场出售的规格一般为2-3两每只，大的为5-7两。小青龙龙虾外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，肉质鲜嫩无比。波士顿龙虾并非来自于波士顿，绝大多数都是产于美国缅因州和加拿大。

波龙和青龙相比，青龙的档次更高。生活在寒冷海域的波士顿龙虾，外壳光滑，长有两只大钳，肉质粗而紧；而小青龙无钳子，外壳薄，肉多鲜嫩，爽口鲜滑。所以肉质上肯定是小青龙更好。肉质好买的人就更多，价格自然更贵。运输上从澳大利亚运输的小青龙和从美国来的波龙成本差不多。

小青龙因其全身呈青色而得其称，主要分布在西太平洋和印度洋海域，外壳薄，肉质松软、爽甜，易消化。另小青龙个头比小龙虾大，且肉质紧实，低胆固醇高蛋白，可食用比例高，是很有经济价值、受市场青睐的好品种。

品种和价格不同。大花龙：头胸甲前背部均有色彩花纹，体形较大，每只有5至7斤不等，可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。一般岁晚年头价格偏高，因有说吃花龙过年会生意兴隆，龙精虎猛。大青龙：个头本来就小，都是壳，不好吃，价格也不便宜波斯顿便宜、华而实。营养价值有不同。

1、波士顿龙虾不能吃的部位图解如下：首先就是壳和腿，吃了就要该换一副牙了。然后就是两个蟹钳中的骨质粘膜，也就是在蟹钳和蟹肉中间的那层透明的膜。然后是它的砂囊和呼吸器官。最后就是它背部的虾线，就是背部的一条黑线，那个东西是虾未排泄完的废物。

2、以下是波士顿龙虾不可食用部分的图解：龙虾的外壳和腿：这部分较为坚硬，食用可能需要较强的牙齿。蟹钳中的骨质粘膜：位于蟹钳与蟹肉之间，呈透明状的薄膜。砂囊和呼吸器官：这些位于龙虾内部，不建议食用。背部虾线迹前：龙虾背部的一条黑色线条，是未完全排出的废物，应避免食用。

3、波龙头里不能吃的部分包括：鳃、内脏及鳞片。波龙，即波士顿龙虾，是一种珍贵的海鲜。在其头部，有一些部位是不适宜食用的。鳃波龙的鳃是呼吸器官，位于头部两侧。这些鳃片在烹饪过程中不容易熟透，且可能带有泥沙和异味。因此，在食用波龙时，应去除鳃部。

4、吃龙虾的时候总是会发现它的头部里有一些黑色的颗粒，这些颗粒通常都是波士顿龙虾体内的排泄物、寄生虫，不能食用。平时无论在吃哪一个种类的龙虾，都要尽量只食用它尾部的肉，因为龙虾的头部里面都是它的内脏，这里很容易积累一些对人体有害的东西，食用的话对身体不好。

1、波士顿大龙虾怎么洗简单又干净波士顿大龙虾的加工包括5个步骤：排尿，卸钳，取腮，清理虾头和切块。首先是给波士顿大龙虾排尿，否则会影响龙虾的整体肉质。洗净之后从背面握住大龙虾，使龙虾的腹部朝外，要注意不要被龙虾脚刺伤。大龙虾腹部朝外，并用一根筷子从虾的泌尿口插入接近头部的地方。

2、排尿：在清洗之前，必须先帮助波士顿大龙虾排尿。将龙虾洗净后，从背部握住，使腹部朝外，注意避免被龙虾的脚刺伤。用一根筷子从虾的泌尿口插入，接近头部位置快速拔出，以排除残留尿液。完成这一步后，龙虾通常会停止活动。卸钳：握住龙虾壳的一端，小心地拆下两只钳子。

3、波士顿龙虾的清洗步骤如下：浸养：首先将波士顿龙虾放在水中浸养，一到两个小时后再进行清洗。这有助于龙虾排出体内的杂质。去除腹部杂质：波士顿龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的组织，这条组织一定要去掉，以确保龙虾的清洁。

4、波士顿龙虾的清洗方法如下：浸养：首先，将波士顿龙虾放在水中浸养一到两个小时，以便龙虾排出体内的泥沙和杂质。去除腹部黑线：龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的黑线，需要用手捏住并抽出。这是龙虾体内的消化管道，含有较多的泥沙和脏物。