糖酥饼的家常做法不用醒面，糖酥饼的家常做法

老式糖酥饼的做法

1、老式糖酥饼的做法如下：准备水油皮：将中筋面粉100克、猪油10克、水45克放入厨师机中。揉成光滑的面团后取出，揉圆并装入保鲜袋备用。准备干油酥：将中筋面粉100克倒在案板上，开窝。将猪油放在中间，用全刮板反复搓擦，使面粉和猪油完全融合。包制：将干油酥和水油皮分别分成5份。

2、准备油酥面团：将160g中筋面粉和70g玉米油混合均匀成为油酥面团，盖上保鲜膜静置20分钟。 准备糖馅：将80g绵白糖和20g中筋面粉混合均匀，成为糖馅。 将水油面团均匀按扁，放上油酥面团。 水油面团包上油酥面团，收口捏紧朝下。 在硅胶垫上撒面粉，将面团擀成长方形。

3、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克。混合均匀，和成光滑的面团。包上保鲜膜用。油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。糖馅部分：面粉20克，白砂糖40克。混合均匀，备用。油酥、油皮均匀的分成八份。取一个油皮，压成饼包上油酥，收口。

4、油皮制作：取150克面粉，加入10克植物油和80克清水，混合揉搓至面团光滑。将和好的面团包上保鲜膜，静置备用。 油酥制作：取80克面粉，加入40克植物油，揉成面团。包上保鲜膜，备用。 糖馅制作：将20克面粉与40克白砂糖混合均匀，备用。 将油酥和油皮分别均匀分成八等份。

5、糖酥饼的做法 主料：面粉200克、食用油20克、水120克。辅料：糖80克、油30克、面粉80克、芝麻少量、蛋液少量。将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。将烤好的面粉倒入小碗，加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。

家常糖酥饼的制作方法

1、制作糖酥饼，首先准备材料：面粉90克（油皮）、砂糖20克（油皮）、猪油25克（油皮）、温水40克（油皮）、面粉60克（油酥）、猪油30克（油酥）、砂糖50克（内馅）、少许全蛋液、少许芝麻。先将油皮材料混合揉成光滑面团，用保鲜膜包好松弛15分钟，油酥材料混合成团。接下来，将油皮和油酥各分成10等份。

2、制作方法：【发面团】酵母加适量的水化开，富强粉和糖，泡打粉搅拌均匀，倒入适量的清水在加入酵母水和成棉絮状，在加入色拉油和成面团。【油酥】富强粉和色拉油一起拌匀，再倒入红糖搅拌均匀即可。【成型，成熟】先把发面团擀成0.5厘米左右的薄片，均匀的涂抹上红糖油酥。

3、制作糖酥饼，首先准备好材料：面粉380克、鸡蛋50克、油95克、水105克、白砂糖80克。制作步骤如下： 称取面粉200克； 加入油15克； 加入水105克； 用筷子搅拌成絮状； 揉成光滑的油皮材料，盖盖醒半小时；面团需软一些。

4、家常糖酥饼的做法相对简单，首先需要准备面粉、糖、油等材料。将面粉和适量的糖混合，加入足够的温水揉成面团，然后盖上湿布让其醒发一段时间。接下来，制作糖酥馅。通常是将面粉和糖混合，再加入适量的油搅拌均匀，这样烤制时糖酥馅会融化，形成酥脆的口感。

5、制作糖酥饼的步骤首先需要准备两种面团，即水油皮和油酥。水油皮的制作方法是将清水和少许油加入面粉中，揉成面团。油酥则是直接将油和面混合。接着，使用水油皮将油酥包裹起来，封口向下，然后用擀面杖将其擀平。

家常糖酥饼的做法

1、制作方法：【发面团】酵母加适量的水化开，富强粉和糖，泡打粉搅拌均匀，倒入适量的清水在加入酵母水和成棉絮状，在加入色拉油和成面团。【油酥】富强粉和色拉油一起拌匀，再倒入红糖搅拌均匀即可。【成型，成熟】先把发面团擀成0.5厘米左右的薄片，均匀的涂抹上红糖油酥。

2、制作糖酥饼，首先准备好材料：面粉380克、鸡蛋50克、油95克、水105克、白砂糖80克。制作步骤如下： 称取面粉200克； 加入油15克； 加入水105克； 用筷子搅拌成絮状； 揉成光滑的油皮材料，盖盖醒半小时；面团需软一些。

3、家常糖酥饼的做法相对简单，首先需要准备面粉、糖、油等材料。将面粉和适量的糖混合，加入足够的温水揉成面团，然后盖上湿布让其醒发一段时间。接下来，制作糖酥馅。通常是将面粉和糖混合，再加入适量的油搅拌均匀，这样烤制时糖酥馅会融化，形成酥脆的口感。