简单款式的生日蛋糕，100种简单生日蛋糕

家庭版生日蛋糕的制作方法

食材：蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。把要用到的草莓也切成丁状。等蛋糕胚放凉后，切成三片。

将蛋白打至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。将面糊倒入烤盘中，可以在烤盘底部涂抹一层薄薄的玉米油，并铺上烘焙纸，以便蛋糕脱模。预热烤箱至160摄氏度，将烤盘放入烤箱中下层，烘烤20至25分钟。烘烤完成后，将烤盘从烤箱中取出，让蛋糕在烤架上冷却，然后即可享用。

生日蛋糕家庭版做法相对简单，只需准备一些基本材料，按照步骤进行即可。准备好必要的食材，包括蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖、油以及你喜欢的果酱或奶油。根据蛋糕粉包装上的说明，将适量的蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖和油混合在一个大碗中，用搅拌器搅拌均匀，直至面糊变得光滑细腻。

戚风蛋糕以其轻盈细腻的口感深受喜爱，是家庭烘焙的常客。要制作一款家庭版的戚风蛋糕，首先需要准备以下材料：鸡蛋3个、低筋面粉50克、玉米油30克、牛奶30克、细砂糖40克、柠檬汁或白醋几滴。接下来是具体的制作步骤。

把三层蛋糕分别取出，在每层蛋糕的表面涂抹上奶油。把大小逐渐递增的三层蛋糕依次堆起来。在蛋糕的顶部和侧面再次涂抹上适量的奶油，然后像花瓣一样围绕整个蛋糕撒上穿着筛子的糖粉。结束语一款简单易学，且仅需最基本材料即可制作的生日蛋糕，可以让家庭更加温馨和友爱。

做法：溶化炼乳：将白脱淡炼乳加热至完全溶化，备用。搅拌鸡蛋和白糖：将鸡蛋和白糖放入一个盆中，一起搅打至发泡状态。混合炼乳和奶水：将溶化过的白脱淡炼乳和牛奶倒入已经发泡的鸡蛋白糖混合物中，搅拌均匀。

材料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黄中），白糖60克（放入蛋清中），柠檬汁几滴，食用色素（3种）各几滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，红丝绒液几滴，皇冠1个，彩色糖珠适量，蛋白糖1粒。

制作一款无奶油生日蛋糕，首先准备材料：六寸戚风蛋糕一个，适量的果酱，可以选择草莓或蓝莓口味，适量的巧克力碎，以及一些装饰，比如巧克力、奥利奥饼干等。第一步是均匀地在戚风蛋糕表面涂抹一层果酱。这样做的目的是让蛋糕表面更加湿润，也增加了口感层次。

主料：鸡蛋4个、水50g、玉米油50g、低粉70g、抹茶粉10g、细砂糖50g、盐1g、淡奶油400g、朗姆酒1ml、黑巧克力100g、淡奶油80g。4个蛋。蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆必须保证无水无油。直接在蛋黄盆里加入水和油。一次性筛入低筋面粉和抹茶粉，混合搅拌均匀。

蛋糕体制作准备材料：鸡蛋4个、水50g、玉米油50g、低筋面粉70g、抹茶粉10g、细砂糖50g、盐1g。蛋黄糊制作：将蛋白和蛋黄分离，确保蛋白盆无水无油。在蛋黄盆中加入水和玉米油，搅拌均匀。一次性筛入低筋面粉和抹茶粉，混合至无干粉状态。

巧克力自制蛋糕的做法如下：准备材料主料：巧克力味预拌蛋糕粉1盒，鸡蛋1个，水80毫升。辅料：樱桃或其他水果适量，糖粉适量。制作步骤混合原料：将巧克力味预拌蛋糕粉倒入盆中，打入鸡蛋，加入80毫升水，再加入蛋糕专用油。搅拌均匀：将混合物充分搅拌均匀，直至完全融合。

1、烤制蛋糕将面糊倒入一个6寸或8寸的圆形蛋糕模具中。如果是不粘模具可以不用涂油，如果是普通模具可以在底部和四周涂上一层薄薄的黄油防粘。将烤箱预热到170 - 180°C。把模具放入预热好的烤箱中层，烤25 - 35分钟。判断蛋糕是否烤熟同样可以用牙签插入法。

2、在家自制牛奶蛋糕的简单方法如下：方法一：材料准备：鸡蛋3个，低筋面粉80克，牛奶60克，白糖50克，玉米油20克，柠檬汁几滴。步骤：蛋黄蛋白分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分别装在两个干净、无油无水的盆里。

3、在家自制蛋糕的简单方法如下：材料准备主料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，纯牛奶40毫升，白糖4050克，油40毫升。辅料：柠檬汁2滴。制作步骤准备材料：确保所有材料都已准备好，并且鸡蛋是新鲜的。蛋清蛋黄分离：将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入两个干净且无油无水的容器中。

4、在家自制烤蛋糕的简单方法如下：准备材料低筋面粉：85克鸡蛋：6个牛奶：60克玉米油：70克柠檬：1个白糖：适量玉米淀粉：10克制作步骤蛋清蛋黄分离：使用漏勺或专门的蛋黄分离器将蛋清和蛋黄分开，确保蛋清中无蛋黄，否则会影响打发。

5、在家里自制蛋糕其实非常简单，以下是一个基础的海绵蛋糕的做法，适合新手操作。你可以根据个人口味添加水果、奶油、巧克力等装饰。