豆角炖排骨的做法，豆角炖排骨的做法视频

排骨炖豆角做法

1、老豆角炖骨头的做法如下：准备食材主料：东北豆角1斤，猪肋排2斤。辅料：大蒜5瓣，葱少许，姜少许，花椒少许，八角1个，老抽1勺，生抽3勺，白酒1勺，糖4g，盐少许。处理排骨将买回来的排骨用水冲洗干净。排骨冷水下锅，加入一片姜，水烧开后，排骨变色后捞出，倒掉血沫水。

2、将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。锅内烧水，倒入排骨，加入料酒和食盐，煮至水温烧开。下入豆角继续煮，水位烧开后捞出备用。锅内烧油，下入葱姜、干辣椒、大料、豆瓣酱，倒入排骨和豆角。

3、豆角洗净切段，生姜切片，大葱葱白切片，蒜切末，排骨块洗净焯水备用。起锅烧油，油热后放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色。倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就做好了。

1、豆角洗净切段，生姜切片，大葱葱白切片，蒜切末，排骨块洗净焯水备用。起锅烧油，油热后放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色。倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就做好了。

2、先把土豆、排骨、豆角过油备用，这样它们在后面炖煮的时候会更入味，也更容易熟。用花椒和八角把油炸香，这一步就像是给这道菜打了个底味，超香的！把排骨下锅，加点酱油翻炒，让排骨裹上酱油的香气，颜色也变得诱人起来。

3、红烧排骨炖豆角这样做，真的超好吃哦！准备食材：排骨500g、豆角500g，还有一些葱、姜、蒜、冰糖和各种香料来提味。给排骨洗个澡：烧一锅开水，加点葱段、姜片和料酒，把排骨放进去焯水三分钟，然后捞出来洗干净，沥干水分。

4、排骨炖豆角好吃的做法如下：准备食材：将排骨、豆角和土豆分别过油处理，这样可以使它们在炖煮时更容易保持形状和口感。炸香调料：用花椒和八角把油炸香，这样可以为整道菜增添浓郁的香气。翻炒排骨：下入排骨，加入适量的酱油进行翻炒，使排骨均匀上色并吸收酱油的香味。

5、准备食材：把排骨洗净，切成小块。豆角剪去两端，洗净，切成段。土豆切成小块。姜蒜去皮洗净，姜切片，蒜切末。煸炒：将锅置于火上，放入适量油烧热。加入排骨煸炒至两面金黄，捞出备用。炖煮：将锅再次置于火上，倒入清水。

6、排骨炖豆角的做法：准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎。豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖。加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。

2、将肋排切成小块，放入盆中用清水浸泡2个小时，期间每半小时换一次水，以泡出血水。将处理好的小块肋排放入电压力锅中，加入少许八角、花椒、黄酒（如没有黄酒可用清水代替）、生抽、姜粉和少许葱段。添加少许水，水量以刚好没过排骨为宜，选择炖肉模式进行炖煮。炖好后捞出排骨备用。

4、准备食材将排骨切成小块备用。豆角摘去两端，洗净沥干。焯水锅中加水烧开，加入少许料酒，将排骨放入焯水。炒香葱姜蒜热锅凉油，下葱姜蒜爆香。放入排骨煸炒至外壳焦黄。加入豆角翻炒将豆角加入锅中，并加入少许清水。中小火慢炖半小时左右，直到豆角软烂。

5、在烹饪美味排骨炖豆角的过程中，首先需要将洗净的豆角切成小段，接着将处理好的排骨剁成小块备用。与此同时，将洗好的大葱切成段，姜切成片，准备好所有需要的食材。接着，在锅中加入适量的水，将排骨倒入锅中，加入适量的料酒和食盐，煮至水开后捞出备用。

6、排骨炖豆角好吃的做法如下：准备食材：将排骨、豆角和土豆分别过油处理，这样可以使它们在炖煮时更容易保持形状和口感。炸香调料：用花椒和八角把油炸香，这样可以为整道菜增添浓郁的香气。翻炒排骨：下入排骨，加入适量的酱油进行翻炒，使排骨均匀上色并吸收酱油的香味。