正宗东北酸菜炖粉条的做法，正宗东北酸菜炖粉条

酸菜炖粉条的做法应该是怎样的?

放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。粉条煮熟出锅即可。最后酸菜炖粉条就做好了。

五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火。粉丝泡水至软，备用。肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。

酸白菜炖粉条的做法材料：酸白菜500克粉条200克瘦肉片100克葱姜适量盐适量生抽适量料酒适量清水适量步骤：将酸白菜洗净切成小段，粉条用温水泡软备用。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。加入酸白菜煸炒至出水，加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮20分钟。

食材：酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。

葱姜蒜适量和鸡粉适量。酸菜炖粉条的做法酸菜丝用温水洗净；粉条提前泡上；肉切条，葱姜蒜切末；锅中烧油下葱姜蒜爆香；下肉翻炒，至肉色变白；下酸菜翻炒均匀；加酱油，花椒粉和水；加粉条，大火烧开，小火慢炖；汤汁还有些许时，加盐，鸡粉，葱花即可。

步骤：五花肉洗净切成方块，粉条放入温水中泡发，酸菜洗净挤干水分，姜1块切片，干辣椒剪成段。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦，放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻炒1分钟，倒入适量清水，大火煮开换小火炖10分钟。放入粉条继续炖10分钟。

1、洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分。起锅烧油，放入葱花、姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟。倒入少量水，放入粉条，加入十三香、蚝油、生抽和盐，大火烧开，转中小火，炖至粉条熟透，出锅即可。

2、步骤10：放入酸菜丝步骤11：翻拌均匀沾上料汁步骤12：加入多一些的水盖上锅盖小火炖10分钟以上步骤13：放入粉条加入盐鸡精白糖调味步骤14：用菜将粉条盖一下，粉条入味步骤15：粉条熟了就可以出锅装盘啦。

3、食材：酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。

4、五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火。粉丝泡水至软，备用。肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。

1、葱片10克，姜片3克。锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。粉条煮熟出锅即可。

2、首先大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。接着转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花即可。

3、步骤10：放入酸菜丝步骤11：翻拌均匀沾上料汁步骤12：加入多一些的水盖上锅盖小火炖10分钟以上步骤13：放入粉条加入盐鸡精白糖调味步骤14：用菜将粉条盖一下，粉条入味步骤15：粉条熟了就可以出锅装盘啦。

用菜将粉条盖一下，粉条入味步骤15：粉条熟了就可以出锅装盘啦。

加水炖煮：加入足够的水（水量要没过所有食材），大火烧开后转小火慢炖，炖至五花肉熟透，酸菜也变得更加入味。加入粉条：待五花肉炖至差不多熟时，加入泡软的粉条，继续炖煮至粉条完全软糯。调味收汁：根据个人口味加盐调味，可以适量添加鸡精或味精提鲜。

大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。

酸菜炖粉条是一道以酸菜和粉条为主要食材的传统东北菜，其做法如下：首先，准备好所需的食材，包括酸菜、粉条、五花肉、葱姜蒜等。酸菜需要洗净并切成细丝，五花肉则切成薄片，同时，葱姜蒜也要切好备用。此外，还可以根据个人口味准备一些干辣椒段或花椒粒等调味料。接下来是具体的烹饪步骤。