儿童小馒头的做法简单又好吃，儿童小馒头的做法简单

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松软香甜的奶香小馒头

1、不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头制作方法如下：材料准备鸡蛋 3个白糖 15克酵母 3克奶粉 10克面粉 250克玉米油 10克 制作步骤混合基础材料 将3个鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白糖、酵母、奶粉，充分搅拌均匀至无颗粒。倒入250克面粉，搅拌成无干粉的面絮状，再加入10克玉米油，揉成光滑面团。

2、混合干料：在蛋液中依次加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打，用刮刀或筷子初步搅拌成絮状。淀粉与面粉比例约3：1，淀粉能降低面团筋度，使馒头更松软；奶粉是奶香关键，建议选择全脂奶粉。和面揉团：倒入适量食用油（如玉米油、黄油），先用手抓拌至无干粉，再移至案板揉成光滑面团。

3、不加一滴水的小馒头具有松软洁白、奶香浓郁的特点，其制作关键在于全程使用纯牛奶和面，并选用高品质牛奶提升风味。制作原理纯牛奶和面：牛奶中的蛋白质能有效提高面团的筋性，使面团的支撑能力增强，从而让做出来的馒头更加松软；牛奶中的脂肪则能起到增白的作用，还能赋予馒头阵阵奶香，刺激人的食欲。

4、奶香干煸小馒头是一道外酥里嫩、奶香浓郁的美食，可作为早餐或零食，制作简单且口感独特。

5、在家制作奶香小馒头的方法如下：食材准备面粉 300g酵母 3g温牛奶 适量（根据面团状态调整）白糖 一勺（约10-15g，可根据口味增减）鸡蛋 一个 制作步骤混合干性材料将300g面粉和3g酵母倒入碗中，用筷子或刮刀搅拌均匀，确保酵母分散均匀。

6、奶香小馒头的制作方法如下：工具与原料面粉：300克（可根据需求调整用量）酵母粉：3克白糖：20克鸡蛋：2个纯牛奶：100克平底锅：1个保鲜膜：1张食用油：适量（用于刷锅）制作步骤和面与醒发 将300克面粉倒入盆中，加入3克酵母粉、20克白糖，打入2个鸡蛋，再倒入100克纯牛奶。

自制豆沙小馒头

1、由于用儿童小馒头的做法简单了酵母粉和糖促进面粉快速发酵儿童小馒头的做法简单，所以揉好的面团就不用再醒面（3），直接分成三等份，每一份搓长再手再按扁，达到可以放入豆沙的宽度就好。 中间放上豆沙馅包裹起来，上下两边捏紧，稍微滚动一下又会恢复成圆条状，用刀切出一个个小剂子即可，小馒头的雏形就出来 ，切分成等份的小段。

2、擀皮包馅儿童小馒头的做法简单：将小剂子擀成中间厚、边缘薄的圆形薄皮。放入适量豆沙馅（约10克/个），捏紧收口，团成馒头形状。技巧：豆沙馅可提前冷藏变硬，便于包制。二次醒发 操作：将包好的豆沙馒头生坯间隔摆放于蒸笼中，覆盖湿布或保鲜膜。

3、红豆沙小馒头的制作步骤如下：准备南瓜泥：将南瓜去皮切块，放入蒸笼蒸15分钟，取出后捣成泥，待凉温后取100克备用。和面：在盆中放入170克中筋面粉、10克蜂蜜和2克干酵母，再加入准备好的南瓜泥，揉搓均匀。加入3克猪油，继续揉搓，使面团更加光滑且有弹性。

乌发补钙手指食物,宝宝奶香黑芝麻馒头

奶香芝麻小馒头 一口一个，很适合做小月龄宝宝的手指食物。 所需材料：80g面粉，1g酵母，30ml牛奶，黑芝麻5g。 记得酵母要先和牛奶混合均匀！ 具体做法： 将酵母加到配方奶中混合，配方奶温度不要超过35度。 混合芝麻，再将混合后配方奶分次加到面粉中，用筷子搅成絮状。 将絮状小粉团捏成一个大面团。

适用场景与食用建议黑芝麻小馒头可作为宝宝的加餐或主食搭配，建议每日食用量根据宝宝月龄和消化能力调整。对于过敏风险较高的婴幼儿，需确认对牛奶、小麦等食材无过敏反应后再食用。此外，家长可观察宝宝咀嚼和吞咽情况，适时调整食物大小或软硬度，确保安全进食。

补钙小馒头的做法如下：准备食材 面粉 200克酵母 2克配方奶 适量黑芝麻核桃粉 适量 制作步骤 混合材料将面粉、酵母、黑芝麻核桃粉倒入容器，加入适量配方奶，搅拌成面絮状。揉面与发酵将面絮揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，置于温暖处发酵1小时至体积膨胀。

如网页1的山药卷）可增加蛋白质。1岁内宝宝建议不加糖，奶粉可替换为母乳或清水。创意升级参考卡通馒头做法（网页5）：用栀子粉调绿色面团做叶子，黑芝麻面团做点缀。借助抠圆器制作造型，用清水黏贴部件更牢固。这款辅食软糯清甜，适合锻炼宝宝抓握能力，作为手指食物或加餐都很合适。

小馒头简单做法(小时候的回忆)

1、小馒头简单做法 食材：鸡蛋 1个（约50克）白砂糖 35克马铃薯淀粉 140克奶粉 25克低筋面粉 20克泡打粉 3克方法/步骤：准备蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖。搅拌融化：用筷子或打蛋器搅拌至白砂糖完全融化，蛋液均匀。混合粉类：将马铃薯淀粉、低筋面粉和泡打粉混合均匀，用粉筛筛入蛋液中。

2、发酵好的面团取出，在面板上按压排气。黄色面团：擀成12cm圆片，先切四刀成“十”字，再平均切12刀（每刀间隔均匀），最后将每一小部分切成三等份。花瓣制作：每三个小份捏合，形成向日葵花瓣，转圈完成全部花瓣，用保鲜膜覆盖防止干裂。

3、产品特点 旺仔小馒头自1994年上市以来，凭借萌趣的卡通包装和适口性强的特点，成为许多“90后”“00后”的童年回忆。现代版本延续了原有配方，同时新增了低糖版、钙铁锌营养强化版等细分品类，满足当代家长对健康零食的需求。

4、旺仔小馒头是很多90后、00后的童年回忆零食，由旺旺集团1994年推出并畅销至今。它本质是一种膨化类儿童辅食，主要成分为马铃薯淀粉和乳粉，外形模仿传统馒头但尺寸迷你。早期广告中“旺仔”卡通形象的“再看我就把你喝掉”经典台词，让它成为一代人记忆符号。

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