糖醋排骨怎样做法视频，糖醋排骨怎么做才好吃视频

请问糖醋排骨怎么做?

1、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

2、首先，将排骨洗净后剁成小段。接着，将姜和大蒜洗净切片，香葱洗净切末备用。在锅中倒入食用油，烧至五成热时，将排骨放入炸至表面呈焦黄色，然后捞起沥油。接下来，在锅中留底油，加入盐、酱油、味精、姜片和蒜片，与排骨同炒。然后倒入温水，水量需没过排骨面，大火烧开后改小火炖煮30分钟。

3、猪排斩成约1寸长的小块，用绍酒20克和适量盐拌匀。再用适量生粉、面粉和水搅拌均匀。将酱油、糖、醋和绍酒35克，生粉水加水调成汁备用。烧热锅，下油，油温至六成热时，将猪排逐块放入油锅炸至结壳。捞出后，拨开粘连，捡去碎末。

4、小排500克焯水后，煮三十分钟，用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，腌排骨的汁水备用。炸至金黄，锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。

1、糖醋排骨怎么做好吃？来看这个超简单又美味的做法！准备材料：排骨、白糖、醋、生抽、料酒、姜片、蒜末等。先把排骨洗净，用料酒和姜片腌制一下，去除腥味。炒制糖色：锅里放点油，加入适量的白糖，小火慢慢炒化，炒到糖色变成深褐色就可以了。这样能给排骨增添一抹亮丽的色泽，看起来更诱人。

2、怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

3、第首先将排骨切好倒入锅中，加入适量的料酒，煮5分钟，如下图所示。第然后将烫好的排骨用白开水冲洗干净，如下图所示。第接着往锅中加入适量的白糖熬制金黄色，倒入排骨翻炒两分钟，如下图所示。第然后往锅中加入适量的葱段，如下图所示。

1、醋的选择：糖醋菜另一个灵魂级调料便是醋的运用，作为川菜谱上看到的糖醋菜，首选保宁醋不解释。

2、排骨冲洗干净后浸泡半小时，去除血水。锅里放水，将排骨放锅里烧开，焯水去血沫，焯水时放几粒花椒，倒几滴白酒去腥。倒掉焯排骨的水，捞出排骨冲洗干净。将锅子洗净，放入排骨，倒入跟排骨平齐的开水。放一勺料酒，拍一小块老姜，放适量盐、两粒八角和几粒花椒，大火煮开，转小火慢炖。

3、做糖醋排骨的步骤来啦，超级简单又好吃哦！准备食材：首先，你得有500克的猪肋骨，这可是糖醋排骨的主角呢！排骨洗净焯水：把排骨洗得干干净净的，然后放进锅里焯一下水，去掉那些血沫子和杂质。

4、制作糖醋排骨好吃又简单的步骤如下：原料准备：排骨400克酱油、醋、糖的比例为0.5：1：1，可根据个人口味适当调整炸制排骨：将排骨放入油锅中，炸至金黄色后捞出，滤掉多余的油。熬制糖浆并裹排骨：在锅中放入适量的酱油、醋和糖，熬制至糖浆状。将炸好的排骨倒入锅中，翻拌均匀，使排骨裹上糖浆。

5、食材准备猪小排：500克，选择新鲜的猪小排，肉质鲜嫩，口感更好。调料：料酒：1大勺，用于去腥增香。生抽：2大勺，提供咸味和鲜味。白糖：3大勺，糖醋排骨的甜味主要来源于此。白醋或陈醋：2大勺，根据个人口味调整酸度。姜片：3-4片，去腥提味。大葱：1根，切段，增加香味。

6、糖醋排骨要想做得好吃又简单，可以按照以下步骤进行：处理排骨：将肋排焯水后煮30分钟，以去除血水和杂质，使排骨更加干净、无腥味。捞出排骨后，用一汤匙料酒和一汤匙生抽腌制二十分钟，以增添排骨的香味和底味。烹饪排骨：捞出腌制好的肋排，洗净并控干水分。

1、锅中加入冷水，放入排骨、生姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮2-3分钟捞出排骨，用热水冲洗干净，沥干水分。炒糖色热锅凉油，加入适量食用油（约2-3大勺），小火加热至油温五成热。加入白糖，用铲子不停搅拌，使糖均匀受热，逐渐融化。

3、糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉。

4、制作步骤：准备材料：将猪排骨洗净，用厨房纸吸干水分；生姜切片，葱切段。煮排骨：将猪排骨放入锅中，加入适量的水，加入料酒、生姜片和葱段，开火烧沸后转小火煮30分钟左右，直至排骨熟透。调制糖醋汁：将糖和醋按2：1的比例调和，加入适量的生抽，搅拌均匀。

5、糖醋排骨的正宗做法如下：食材准备排骨：选择适量的小排骨，这样的排骨肉质鲜嫩，不柴。油：适量，用于炸制排骨。白糖：适量，用于调制糖醋汁。醋：适量，与白糖一起构成糖醋味。葱姜蒜：适量，用于去腥增香。料酒：适量，用于腌制排骨，去腥提味。